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靠咖啡續(xù)命?咖啡的三個作用,你知道嗎?

腸菌博士段云峰
原創(chuàng)
微生物組學專家、菌-腸-腦軸博士帶你了解身心健康前沿進展。
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咖啡可促消化,增加腸道有益菌,防便秘?

現(xiàn)在大街上咖啡館越來越多。越來越多的中國人也喜歡上了咖啡。

咖啡,雖然對某些消化過程有刺激作用,但是咖啡給飲用者帶來的除了味蕾上的享受,對消化系統(tǒng)還可能起保護作用。

最近,研究者把這些功能總結為:

1,促進消化

2,調節(jié)腸道菌群

3,刺激結腸運動。

第一、促進消化

普通人飲用咖啡可以促進胃、膽汁和胰腺分泌物的產生,從而有助于消化。

實驗人員曾給受試者提供了100ml不同咖啡因含量的咖啡,飲用之后測量受試者的胃酸和激素分泌水平。

令人驚喜的是,飲用低咖啡因含量咖啡的受試者,胃泌素水平比不喝咖啡的受試者高1.7倍,而喝高咖啡因含量咖啡的受試者,他們的胃泌素水平竟高出了2.3倍

胃泌素對于人類分解胃中的食物具有重要作用。除此之外,咖啡還能刺激膽囊收縮素的分泌,這是一種能增加膽汁分泌的激素。它可以刺激膽汁從膽囊釋放到腸道,并刺激腸蠕動,加快排便;另外,它也能刺激胰腺分泌消化酶,從而有助于食物消化。

第二、促進排便

據說,10個人中就有3個人喝完咖啡后想排便。有研究顯示,在攝入普通咖啡和低因咖啡4分鐘內,受試者的直腸乙狀結腸運動反應增加,且持續(xù)至少30分鐘。表明喝咖啡可以刺激一些正常人的遠端結腸運動反應。

有人對比了咖啡對排便的刺激性,發(fā)現(xiàn)咖啡對結腸蠕動的刺激與谷物一樣多,比無咖啡因咖啡多23%,比一杯水多60%。

說明飲用咖啡,可能會減少慢性便秘

第三、改善腸道菌群

你可能還不知道,喝咖啡的另一好處可以促進腸道菌群組成向“好菌”方向轉變。來自美國貝勒醫(yī)學院的研究團隊曾發(fā)現(xiàn),相比較于很少或不喝咖啡的人,咖啡愛好者們的腸道微生物組要健康得多。我想很多人看到這里會很欣慰。

每天只要喝兩杯以上咖啡,都可以表現(xiàn)出以下關聯(lián):。

1. 腸道細菌多樣性更好,在腸道中分布也更均勻。

2. 細菌構成具有更好的抗炎性。比如有利于抗炎的糞桿菌(Faecalibacterium)和羅斯氏菌 (Roseburia)的豐度較高。

3. 而Erysipelatoclostridium等與代謝異常、肥胖有關的細菌則相對較少。

咖啡中的咖啡因或其他營養(yǎng)物質可能會影響腸道細菌的代謝,而細菌的代謝終產物可能會進而影響我們的身體。

不過大家還是要區(qū)分好喝的是什么樣的咖啡吧,我相信速溶咖啡不會起到這樣的作用。美式咖啡有可能,估計很多人很難下咽。

來杯咖啡???

CAFFEINE CONSUMPTION AND THE COLONIC MUCOSA-ASSOCIATED GUT MICROBIOTA. Program No. P1916. ACG 2019 Annual Scientific Meeting Abstracts. San Antonio, Texas: American College of Gastroenterology.

評論
演繹無限精彩!
大學士級
不管是什么事情,適量才是最好的,咖啡也是這樣。過量飲用咖啡,看起來精力充沛,實際上身體狀態(tài)極差。
2022-02-02
汨羅鎮(zhèn)徐志雄
少師級
咖啡的三個作用,1,促進消化,2,調節(jié)腸道菌群,3,刺激結腸運動。
2022-02-02
飛馬騰空
太師級
2022-02-02