靠咖啡續(xù)命？咖啡的三個作用，你知道嗎？

咖啡可促消化，增加腸道有益菌，防便秘？

現(xiàn)在大街上咖啡館越來越多。越來越多的中國人也喜歡上了咖啡。

咖啡，雖然對某些消化過程有刺激作用，但是咖啡給飲用者帶來的除了味蕾上的享受，對消化系統(tǒng)還可能起保護作用。

最近，研究者把這些功能總結為：

1，促進消化

2，調節(jié)腸道菌群

3，刺激結腸運動。

第一、促進消化

普通人飲用咖啡可以促進胃、膽汁和胰腺分泌物的產生，從而有助于消化。

實驗人員曾給受試者提供了100ml不同咖啡因含量的咖啡，飲用之后測量受試者的胃酸和激素分泌水平。

令人驚喜的是，飲用低咖啡因含量咖啡的受試者，胃泌素水平比不喝咖啡的受試者高1.7倍，而喝高咖啡因含量咖啡的受試者，他們的胃泌素水平竟高出了2.3倍

胃泌素對于人類分解胃中的食物具有重要作用。除此之外，咖啡還能刺激膽囊收縮素的分泌，這是一種能增加膽汁分泌的激素。它可以刺激膽汁從膽囊釋放到腸道，并刺激腸蠕動，加快排便；另外，它也能刺激胰腺分泌消化酶，從而有助于食物消化。

第二、促進排便

據說，10個人中就有3個人喝完咖啡后想排便。有研究顯示，在攝入普通咖啡和低因咖啡4分鐘內，受試者的直腸乙狀結腸運動反應增加，且持續(xù)至少30分鐘。表明喝咖啡可以刺激一些正常人的遠端結腸運動反應。

有人對比了咖啡對排便的刺激性，發(fā)現(xiàn)咖啡對結腸蠕動的刺激與谷物一樣多，比無咖啡因咖啡多23%，比一杯水多60%。

說明飲用咖啡，可能會減少慢性便秘

第三、改善腸道菌群

你可能還不知道，喝咖啡的另一好處可以促進腸道菌群組成向“好菌”方向轉變。來自美國貝勒醫(yī)學院的研究團隊曾發(fā)現(xiàn)，相比較于很少或不喝咖啡的人，咖啡愛好者們的腸道微生物組要健康得多。我想很多人看到這里會很欣慰。

每天只要喝兩杯以上咖啡，都可以表現(xiàn)出以下關聯(lián)：。

1. 腸道細菌多樣性更好，在腸道中分布也更均勻。

2. 細菌構成具有更好的抗炎性。比如有利于抗炎的糞桿菌（Faecalibacterium）和羅斯氏菌 （Roseburia）的豐度較高。

3. 而Erysipelatoclostridium等與代謝異常、肥胖有關的細菌則相對較少。

咖啡中的咖啡因或其他營養(yǎng)物質可能會影響腸道細菌的代謝，而細菌的代謝終產物可能會進而影響我們的身體。

不過大家還是要區(qū)分好喝的是什么樣的咖啡吧，我相信速溶咖啡不會起到這樣的作用。美式咖啡有可能，估計很多人很難下咽。

來杯咖啡??？

CAFFEINE CONSUMPTION AND THE COLONIC MUCOSA-ASSOCIATED GUT MICROBIOTA. Program No. P1916. ACG 2019 Annual Scientific Meeting Abstracts. San Antonio, Texas: American College of Gastroenterology.