本文審稿:劉少偉,食品安全專家,原華東理工大學食品藥品監(jiān)管研究中心 副主任、教授
方便面作為一種方便食品,被會吃的網友徹底玩明白了。
隨便一搜,就有各種泡面神仙吃法:雪碧拌面、芝士牛奶面、方便面漢堡、方便面沙拉……
不過,你在享受美食的時候,有沒有這樣的疑惑:這個方便面為啥要做成彎的呢?難道也是為了趕時髦,故意整的洋氣發(fā)型?下面就為大家揭開真面目!
原來,方便面做成彎的還有這么多的好處。
其一,節(jié)省空間。如果面條是彎的,可以做到在較小的包裝里面裝更多的面條。
其二,節(jié)省時間。方便面做成彎的,面餅中間就有很多的空隙,這樣在泡或煮的時候,讓面餅與水充分接觸,三五分鐘就好了,就是這么快。
其三,不容易碎。為了方便面的口感和保存方便,在加工的時候都要進行油炸,彎彎的面條能夠在運輸?shù)倪^程中分散壓力,一些小的碰撞根本不會弄碎它,保證了它的完整性。
看完是不是一整個恍然大悟,設計師真是有才啊……
本文有科普中國水印的圖片均來自版權圖庫,圖片內容不授權轉載