科學(xué)普及 | 您見過水稻開花嗎？

水稻開花啦，水稻開花啦！

水稻花太小，要看清楚開花的過程是太不容易了。

水稻花有6枚雄蕊和1枚雌蕊。

水稻的開花是一個奇妙的過程，當(dāng)接近中午氣溫升高時，小穗內(nèi)的二氧化碳含量高了，內(nèi)、外二片穎殼下部的漿片細(xì)胞壁松弛，開始吸水，體積膨脹，將外穎往外擠，于是花就開了。

稻穗由穗軸和枝梗組成。

水稻的開花得論資排輩。

在同一枝梗上，頂端第2小穗往往是最后開花的。

水稻是自花授粉作物。但在雜交水稻制種的時候，母本植株會將整個雌蕊，伸出在穎殼的外面，焦急地等待著父本植株雄蕊射出的花粉，粘在它的柱頭上。那就是異花授粉啦！

雄蕊成熟，花粉用0.1秒的時間從花藥中噴射而出，粘在雌蕊的柱頭上。

花粉會迅速吸水、萌發(fā)，開始雙受精。一個花粉精細(xì)胞與胚囊中的1個卵細(xì)胞結(jié)合發(fā)育成延續(xù)下一代生命的載體；另一個花粉精細(xì)胞與胚囊中的極核細(xì)胞結(jié)合發(fā)育成胚乳，就是我們在吃的大米。

農(nóng)民在為了雜交制種而趕花粉，就會看到像霧一樣的花粉，還能聞到陣陣稻花的清香。

真是“稻花香里說豐年”呢！