二十四節(jié)氣知識 立冬

立冬在每年的11月7日或8日，《月令七十二候集解》說“立，建始也”“冬，終也，萬物收藏也”，立冬表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思，我國的冬季南北氣候懸殊，景貌萬千，那“千里冰封 萬里雪飄”是北國風(fēng)光，在嶺南，卻霜雪罕見，“草經(jīng)冬不枯 花非春亦放”，四川盆地仍是一派深秋景色，桐葉蕭蕭，柳葉飛黃，艷麗的芙蓉“堪與秋菊稱晚節(jié)”，立冬是秋收冬種的大好時段，充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收、曬、晾，抓緊冬季作物播種，立冬之時，民間有賀冬的習(xí)俗，賀冬亦稱“拜冬”，每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)，“立冬不端餃子碗”“凍掉耳朵沒人管”，立冬日家家戶戶不僅吃餃子，還要“立冬補冬 補嘴空”，人們在立冬這一天，殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進補，以提高肌體免疫力，抵抗即將到來的嚴寒。