油菜成熟易裂角落粒，可致減產8%-12%，機械收獲宜選抗裂角

當前油菜進入花期至角果期，有一位農戶的油菜角果出現(xiàn)變黃、脫落，這主要是花期持續(xù)陰雨寡照天氣影響，光照不足，營養(yǎng)匱乏造成生理現(xiàn)象。當前管理工作重點是嚴防田間積水，加強菌核病、蚜蟲防治。種植油菜過程中，病蟲害、施肥不當、不良天氣、水分管理不當?shù)染菍е掠筒水a量不高的重要因素，至油菜成熟期，倒伏、角果開裂也是導致油菜減產和影響機械收獲的難題。油菜角果成熟后容易出現(xiàn)裂角落粒，可致減產8%-12%，若延遲收獲，減產可達20%。本篇介紹油菜裂角的原因及調控措施，僅供參考。

1、油菜裂角的原因

油菜的角果呈圓筒狀，由兩片線狀的果瓣組成，中間有假隔膜相連，分2室，著生2粒種子。隨著油菜成熟，果瓣會裂開，傳統(tǒng)收獲油菜會晾曬再幾天脫粒，主要是讓角果脫水，然后在外力（腳踩或棍敲）的碰撞下裂開，出現(xiàn)油菜籽粒飛濺的場景。

下面說的油菜裂角與正常脫粒有所不同，談的是非正常裂角，與水稻落粒一樣，指收獲前或機械收割時籽粒掉落在田間的現(xiàn)象。油菜裂角落、水稻落粒，均是為了適應生存環(huán)境、繁殖后代，在長期自然選擇下形成的一種生物學特性，對于油菜本身來說是有利的，但不利于油菜生產，每多掉一粒油菜籽，收獲的產量便少一點。

造成油菜裂角落粒的原因較為復雜，與品種特性、成熟度、角果水分含量、種植管理和農業(yè)機械特點等因素有關。品種特性主要關注角果的抗裂能力，目前廣泛種植的甘藍型油菜角果易開裂，不利于機械化收獲，芥菜型、白菜型油菜相對較耐落粒。即使在同一品種類型之間，其抗裂能力也有差異，與油菜植株的農藝性狀有關，這些性狀包括株高、分枝數(shù)量、冠層結構、角果長度、角皮厚度等。

一般成熟高、角果含水量低，抗裂角小，越容易裂角落粒。收獲時間的早晚影響油菜角果的抗裂角能力，收獲晚則角果逐漸脫水出現(xiàn)裂角。趁著油菜含水量較大時收割，角果不易裂角，但也不能太早，收獲太早會使得產量降低和品質下降。一般油菜是“黃八成收十成”，八成黃時適收割。

油菜種植管理對油菜裂角也有一定的影響，如種植密度、氮磷鉀的施用量、播種時期。有研究表明華油雜9號在30萬株的種植密度下其裂角發(fā)生是最少的。

2、提高油菜抗裂角的措施

首先，適合機收的品種不僅需要高產、高含油量等特性外，還需要耐裂角，熟期集中?？蛇x用中雙11、陜油1309等抗裂角性較好的油菜品種。提高抗裂角性是油菜品種改良的主要目標之一，多個研究團隊在深入研究油菜角果開裂調控基因及機理，2020年報道稱中國農業(yè)科學院油料作物研究所油菜遺傳育種團隊，在國際上首次克隆了油菜裂角抗性基因；近日江蘇大學生命科學學院油菜課題組克隆了油菜中半纖維素酶基因，并證明了其在油菜角果開裂過程中的功能。

其次，加強種植管理。根據(jù)品種特性合理安排播種時期和播種量（適宜種植密度），合理搭配使用氮磷鉀肥，避免偏施氮肥，增施鉀肥和磷肥，可有效提高油菜抗裂角能力。此外，使用植物生長素吲哚乙酸（IAA）、多效唑也可以不同程度提高油菜角果抗裂角能力。

第三，適時收割。油菜分段收割應選擇八成黃時，即全株有70%-80%的角果呈黃綠至淡黃，主序角果己轉黃色，分枝角果基本退色，種皮也由綠色轉為紅褐色時期，割曬3-6天人工或用機械撿拾脫粒。聯(lián)合收獲機一次性收獲應在95%以上油菜角果變成黃色或褐色，植株、角果中含水量下降，冠層略微抬起時進行。

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