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你吃早餐嗎?不吃早餐有什么健康風(fēng)險(xiǎn)呢?

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有人說(shuō)這是一天中最重要的一餐。但是早餐重要嗎?或者你可以不吃早餐嗎?

早餐,一天中最豐盛的一餐——至少大家都是這么說(shuō)的。但早餐真的那么重要嗎?對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō),早餐可能是一片吐司,然后是一大杯咖啡,有些人可能只是在出門的路上抓著一根香蕉或一個(gè)蘋果,也有人可能有完全不吃早餐的習(xí)慣。

我們忙碌的生活意味著早餐可能并不是我們的首要任務(wù)。畢竟是一頓小餐,很多人到午飯時(shí)間才覺得餓。但是不吃早餐有什么健康風(fēng)險(xiǎn)呢?

我們與專家進(jìn)行了交談,并對(duì)早餐的所有方面進(jìn)行了一些研究——為什么它如此重要,如果你錯(cuò)過了會(huì)發(fā)生什么?

01吃早餐有什么好處?

您可能沒有意識(shí)到,但吃早餐有很多好處。

如果你吃正確的早餐,好處包括穩(wěn)定的葡萄糖水平、持續(xù)的能量、更少的渴望和更好的心情,研究表明,全天有規(guī)律地進(jìn)食,包括早餐,可能對(duì)身體有益,例如減少炎癥和提高生理彈性。

那么,研究表明了什么?一方面,經(jīng)常吃早餐對(duì)你的心理健康有好處。2020 年發(fā)表在《心理醫(yī)學(xué)》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐或延遲吃早餐的人更容易患上情緒障礙。

公共健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),健康早餐與改善青少年心理健康之間存在密切聯(lián)系,而精神病學(xué)研究對(duì)日本 716 人的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常不吃早餐更容易患上抑郁癥。

吃早餐不僅有益于您的心理健康,還可以改善您的身體健康。

美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志的一項(xiàng)研究得出結(jié)論,不吃早餐的人死于心血管疾病或中風(fēng)的可能性比吃早餐的人高 87%。

《營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)》 2021 年的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐的人更容易錯(cuò)過日常生活中的重要營(yíng)養(yǎng)素——即牛奶中的鈣、水果中的維生素 C、大多數(shù)谷物中的維生素 D 和鐵。換句話說(shuō),早餐食品往往含有重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而我們并不總是從典型的午餐和晚餐食品中獲得這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

02吃早餐對(duì)每個(gè)人都很重嗎?

有些人可能會(huì)主動(dòng)選擇不吃早餐。例如,那些間歇性禁食的人可能會(huì)等到午餐才吃。但似乎這些類型的飲食是否健康尚無(wú)定論。

吃早餐對(duì)每個(gè)人都有好處,定期進(jìn)食向身體發(fā)出內(nèi)部安全信號(hào)。在某些特殊情況下,早餐可能不是必需品。有些人直到當(dāng)天晚些時(shí)候才會(huì)感到饑餓,這沒關(guān)系,最重要的是確保你在所有其他膳食中攝入足夠的卡路里和纖維。

03吃早餐對(duì)每個(gè)人都很重要嗎?

早餐真的很重要嗎?如果你想減肥,不吃早餐似乎是常識(shí),但并不總是那么簡(jiǎn)單。2019 年的一項(xiàng)研究得出的結(jié)論是,如果成年人目前不吃早餐并且他們正在尋求減肥,那么在日常生活中添加早餐可能不一定有幫助。盡管如此,正如哈佛大學(xué) 在 2019 年指出的那樣,不吃早餐也不一定意味著你會(huì)減肥。

由于缺乏關(guān)于間歇性禁食的益處和風(fēng)險(xiǎn)的結(jié)論性研究,總的來(lái)說(shuō),我們可以得出結(jié)論,吃早餐是任何健康日常生活的重要組成部分。

早餐很重要,但更重要的是一天中的第一餐是健康的,無(wú)論是早餐時(shí)間還是午餐時(shí)間。

一天的第一頓飯將決定你的血糖水平在一天中的表現(xiàn)如何,如果在隔夜禁食數(shù)小時(shí)后,你用高血糖餐來(lái)打破你的禁食,你的血糖會(huì)飆升。這將導(dǎo)致突然的能量崩潰,然后是虛假的饑餓感和血糖過山車。

04健康早餐的想法

那么,從哪里開始呢?當(dāng)你習(xí)慣早餐只喝一杯咖啡時(shí),要養(yǎng)成健康的習(xí)慣是很困難的。以下是來(lái)自專家的一些建議。

吃健康早餐的小貼士

如果可能的話,選擇咸味早餐而不是甜味早餐,確保它富含蛋白質(zhì),添加緩釋碳水化合物和健康脂肪。

剩菜煎蛋卷

煙熏三文魚、鱷梨和酵母吐司

希臘酸奶(不加糖),含低血糖水果,如漿果,以及少量堅(jiān)果和種子

Crawley建議

隔夜燕麥配水果蜜餞

堅(jiān)果和種子格蘭諾拉麥片配希臘酸奶

碎番茄和鱷梨吐司

松餅配花生醬或烤雞蛋

總的來(lái)說(shuō),早餐似乎是非常重要的一餐。雖然在某些特定情況下不吃早餐可能不是世界末日,但在大多數(shù)情況下,對(duì)身體和心靈來(lái)說(shuō)最好的事情就是養(yǎng)成每天吃健康早餐的習(xí)慣。這樣一來(lái),你將更有可能在一天的剩余時(shí)間里做出健康的選擇,并全天為健康的新陳代謝模式做好準(zhǔn)備。

供稿單位:重慶天極網(wǎng)絡(luò)有限公司

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評(píng)論
永城科普
太傅級(jí)
稀奇古怪!不符合中國(guó)國(guó)情!更不是科學(xué)健康的早餐搭配!什么煙熏的火烤的,,,哪里來(lái)的胡謅一氣的爛文章,誤導(dǎo)大眾!編輯把關(guān)不嚴(yán)!
2024-10-27
大思快跑
進(jìn)士級(jí)
已閱
2024-10-27
科普Z(yǔ)SL
學(xué)士級(jí)
請(qǐng)分析一下傳統(tǒng)早餐利與弊,比如小籠包,刀削面,餛飩,油條,豆?jié){,豆沫,豆腐腦,胡辣湯,羊肉泡饃,肉夾饃,煎餅,雞蛋灌餅,手抓餅,熱干面等等。
2024-10-26