2024年9月8日,中國糧油學(xué)會(huì)油料油脂加工與產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)傳播專家團(tuán)隊(duì)在河南工業(yè)大學(xué)開展科普活動(dòng),活動(dòng)詳細(xì)介紹了油料油脂行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展前景、功能性脂質(zhì)OPO的生物合成途徑景、蝦青素的改性、遞送及產(chǎn)品研發(fā)、離子液體在營養(yǎng)健康和可持續(xù)能源領(lǐng)域中的研究現(xiàn)狀和發(fā)展前景等,此次活動(dòng)讓學(xué)生們了解油脂行業(yè)的前沿科技,以此提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造能力。
主講人:孫尚德(河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院、學(xué)科建設(shè)辦公室主任/教授)
張林尚(河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院,講師)
喬星(河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院、講師)
張瑤瑤(河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院,博士后)
受眾數(shù)量:56人