【全國科普日】河北省農科院生物技術與食品科學研究所組織小朋友走進農科院開展“食品安全”科普研學活動

為了響應2024年全國科普日主題科普活動及河北省食品安全宣傳周活動，豐富公眾文化生活，助力全民科學素質提升，2024年9月22日，河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所、河北省青少年社區(qū)服務教育中心、石家莊沐晴文化傳播有限公司等單位聯(lián)合開展走進農科院-青少年科普研學活動。

今年河北省食品安全周活動主題“誠信尚儉 共享食安”。河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所種質資源與分子育種研究室副主任馬春紅研究員帶領科普團隊成員（趙璞博士、焦博博士、王嬌博士及研究生等10余人）組織開展科普活動?；顒臃譃楝F(xiàn)場講解、參觀展板、觀看科普動畫和互動體驗等環(huán)節(jié)。馬春紅研究員講解了多姿多彩的玉米以及食品安全、農產品質量安全知識；趙璞博士講解了玉米的起源、分類、用途及玉米赤霉烯酮的危害、食品污染防治等知識；并通過科普展板展示食品安全相關知識?；顒又胁シ帕松锱c食品所制作的科普微視頻《多姿多彩的玉米》、石家莊沐晴文化傳播有限公司制作的科普動畫片《關注用水安全從我做起》以及科普中國展播的《如何科學食用粗糧》、《如何貯存蔬菜》《如何幫你遠離食源性疾病》等動畫，并設有獎問答環(huán)節(jié)，激發(fā)了孩子們的參與熱情，現(xiàn)場氣氛熱烈。

為增加青少年對農作物的認知，引導樹立正確的糧食觀，互動體驗環(huán)節(jié)邀請小朋友及家長體驗鮮食玉米、黃豆（毛豆）的收獲。馬春紅研究員講解玉米和黃豆的種植過程，倡導小朋友們節(jié)約糧食，樹立“厲行節(jié)約、反對浪費”觀念。

科普活動采取現(xiàn)場參與和線上直播形式，其中線上參與316人、現(xiàn)場100余人，線上與線下共400余人參與活動。

此次科普活動共有30所學校（幼兒園、小學生、中學生）及家長參與，涉及面廣，不僅普及了科學知識，還極大地激發(fā)了小學生的求知與創(chuàng)新活力。未來，我們將持續(xù)加大科普工作力度，創(chuàng)新科普形式與內容，舉辦豐富多彩的科普活動，營造濃厚的科學氛圍，培育學生的科學素養(yǎng)與創(chuàng)新能力，通過舉辦科普宣傳活動，提高了生物技術與食品科學研究所的知名度和影響力，促使我們更好地加強科普基地教育建設。