存放多年的普洱、白茶、綠茶還能喝嗎？來聊聊喝茶那些事兒~

茶，作為中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，深受廣大民眾的喜愛。

在許多家庭中，常常能看到存放了幾年的普洱茶、白茶、綠茶等。

然而，這些存放多年的茶還能喝嗎？

今天，我們一起來聊聊喝茶那些事兒~

家中存放多年的茶還能喝嗎？

普洱茶

普洱茶有**“越陳越香”**的特點(diǎn)，在適宜的環(huán)境下存放多年，品質(zhì)可能會更佳。

但前提是存放得當(dāng)，比如環(huán)境干燥、通風(fēng)、無異味。

如果存放不當(dāng)，茶葉可能會受潮、發(fā)霉，這樣的茶就不能喝了。

生普洱未經(jīng)發(fā)酵，在良好保存條件下，可存放較長時(shí)間。**一般而言，能存放 10-20 年，甚至20 年以上。**其保存時(shí)間長是因?yàn)椴枞~具有較強(qiáng)的轉(zhuǎn)化價(jià)值，隨著時(shí)間推移，茶葉的香氣和口感會發(fā)生豐富變化。

熟普洱經(jīng)過發(fā)酵工序，通常能存放8-15年。但在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，也能存放更長時(shí)間。

存放幾年的普洱茶還能不能喝，關(guān)鍵在于保存條件和茶葉本身品質(zhì)。

若保存環(huán)境干燥、通風(fēng)、避光、無異味，**濕度控制在 60%-70%，溫度在 20-30 攝氏度，**茶葉未受潮、發(fā)霉、有異味，通?？梢院?。

判斷普洱茶的品質(zhì)，可從以下方面入手：

**捏厚度和泡度：**老茶的厚度和松散度通常優(yōu)于新茶。

**聞氣味：**熟茶三年內(nèi)可能殘留堆味，五年以上堆味褪盡；生茶新茶清香氣重，老茶則有陳香。

**看顏色：**熟茶老的會略呈棕紅色，生茶越老顏色越深。

**看湯色：**老茶湯色更加透亮。

**品口感：**越陳越香，越老越醇厚。

**看出湯：**老茶比新茶更耐泡。

白茶

白茶也具有一定的陳化價(jià)值，一般來說，存放多年的白茶在口感和功效上會有所變化。白茶有**“一年茶，三年藥，七年寶”**的美稱。

優(yōu)質(zhì)的老白茶香氣更加醇厚，湯色也更加濃郁。

新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，貯存得當(dāng)白茶可長期保存。

然而，如果白茶在存放過程中受到了污染或者暴露在不良環(huán)境中，也可能會失去其品質(zhì)和飲用價(jià)值。

判斷存放幾年的白茶能否飲用，需綜合考慮多方面因素。

**保存環(huán)境：**白茶存放應(yīng)選擇干燥、陰涼、避光、無異味且濕度低于 45%、溫度約 25℃的環(huán)境。離墻離地，避免放在潮濕的地下室、廚房等地。

**外觀：**正常的白茶，芽葉顏色會隨時(shí)間自然變深，但仍有精氣神。若白茶芽葉顏色暗沉發(fā)黑、無生機(jī)，或白毫呈現(xiàn)塌塌、黏膩狀態(tài)，可能已受潮變質(zhì)。

**氣味：**正常白茶有清新自然的香氣，如毫香、花香、藥香等。若出現(xiàn)酸梅味、巧克力味、霉味、煙味等異味，表明茶葉可能已變質(zhì)。

**口感：**優(yōu)質(zhì)白茶口感稠滑、順柔、香甜，而變質(zhì)的白茶可能口感苦澀、寡淡、刺激、有酸味。

綠茶

與普洱茶和白茶不同，綠茶屬于不發(fā)酵茶，一般保質(zhì)期較短。

通常在常溫下為 1 年左右。若保存得當(dāng)，可延長至 18 個(gè)月。但如果保存不當(dāng)，例如受潮導(dǎo)致含水量超標(biāo)，可能兩個(gè)月就會變質(zhì)。

如果綠茶在保存過程中嚴(yán)格遵循了適宜的條件，**如溫度控制在 0 - 5℃，相對濕度不超過 60％，**避光、無異味，且密封良好，那么存放 2 年左右的綠茶或許還能飲用，但口感和營養(yǎng)成分可能會有所下降。

如果存放了幾年且保存條件不佳，很可能已經(jīng)氧化變質(zhì)，出現(xiàn)陳味、日曬味、霉味、異味，失去了原有的清香和鮮爽口感，不建議飲用。

為了能品嘗到優(yōu)質(zhì)的綠茶，應(yīng)將其存放在低溫、干燥、避光、密封且無異味的環(huán)境中，并盡快在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。

喝茶的好處

抗氧化

茶葉中富含茶多酚等抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞老化，有助于預(yù)防多種慢性疾病，如心血管疾病、癌癥等。

研究表明，長期喝茶的人群患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)相對較低。

提神醒腦

茶葉能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高警覺性和注意力，使人感到精神振奮。

許多學(xué)生和上班族在感到困倦時(shí)，會選擇喝一杯茶來提神。

促進(jìn)消化

茶中的茶堿等成分可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，緩解消化不良和胃脹等問題。

飯后喝一杯茶，能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

降低血脂和血糖

一些研究發(fā)現(xiàn)，喝茶有助于降低血脂和血糖水平，對于預(yù)防和控制糖尿病、高血脂等疾病有一定的作用。

例如，綠茶中的兒茶素可以抑制腸道對膽固醇的吸收。

喝茶的注意事項(xiàng)

不宜空腹喝茶

空腹時(shí)喝茶，可能會刺激胃黏膜，引起胃部不適，甚至導(dǎo)致胃痛、惡心等癥狀。

尤其是綠茶，其刺激性相對較強(qiáng)，空腹飲用更應(yīng)謹(jǐn)慎。

睡前少喝茶

茶葉具有興奮神經(jīng)的作用，睡前喝茶可能會影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致失眠。

對于睡眠不好的人來說，建議在下午之后就減少或避免喝茶。

不宜喝濃茶

濃茶中茶堿的含量較高，容易導(dǎo)致心跳加快、血壓升高，對心臟和血管造成負(fù)擔(dān)。

長期飲用濃茶還可能影響鐵的吸收，導(dǎo)致缺鐵性貧血。

特殊人群需謹(jǐn)慎

**孕婦、哺乳期婦女、兒童以及患有某些疾病（如胃潰瘍、神經(jīng)衰弱等）的人群，**在喝茶時(shí)需要根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎選擇，或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用。

綜上所講，家中存放多年的普洱茶和白茶在合適的條件下可能會成為珍貴的陳茶，但綠茶一般不適合長期存放。

藍(lán)老師提醒：喝茶對身體有諸多好處，但也要注意方式方法喲~