雪糕、冰淇淋、甜筒……這些冷飲到底該怎么區(qū)分？

雪糕、冰淇淋、甜筒、冰棍、雪批、雪條……

這些冰冰涼的夏日解暑神器，你是怎么區(qū)分它們的？

有人說，按形狀分，盒裝的是雪糕，有托的是甜筒，有棍的是冰棍/冰棒/雪條/雪批，而冰淇淋是它們的總稱；也有人說，雪糕和冰淇淋一樣，這些都可以叫雪糕或冰淇淋。

嘿嘿，其實(shí)雪糕和冰淇淋不是一個東西，而且也不是看形狀分，冰棍/棒冰/雪條/雪批、雪泥和甜味冰，也不屬于雪糕和冰淇淋哦！

吃了那么多冷凍飲品，是時候該學(xué)學(xué)怎么區(qū)分它們啦！

國家標(biāo)準(zhǔn)要求冰淇淋必須是“膨脹體積”的，所以冰淇淋一般會通過攪拌注入大量空氣，讓其看起來更膨大，吃起來更松軟。

怎么區(qū)分冰淇淋和雪糕

冰淇淋和雪糕可直接通過產(chǎn)品名稱判斷，或者可以通過包裝所標(biāo)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分辨：

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31114的是冰淇淋

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31119的是雪糕

總結(jié)

看完不知道怎么區(qū)分？我來給你總結(jié)???

? 看產(chǎn)品名稱或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以直接分辨雪糕和冰淇淋；

? 看形狀比較難區(qū)分各種冷凍飲品，甜筒裝、杯裝、盒裝、帶棒裝，既可能是冰淇淋，也可能是雪糕，“冰棍裝”的不一定就是冰棍，也可能是冰淇淋、雪糕或雪泥；

?冰棍沒有添加或添加很少的雞蛋或牛奶，一般是帶棒或不帶棒的條狀；

?雪泥的原料、包裝和冰棍差不多，但是總固形物和糖含量要求更高；

?甜味冰的原料也和冰棍差不多，不過甜味冰是塊狀或粒，一般用盒子或袋子包裝。