雪糕、冰淇淋、甜筒、冰棍、雪批、雪條……
這些冰冰涼的夏日解暑神器,你是怎么區(qū)分它們的?
有人說,按形狀分,盒裝的是雪糕,有托的是甜筒,有棍的是冰棍/冰棒/雪條/雪批,而冰淇淋是它們的總稱;也有人說,雪糕和冰淇淋一樣,這些都可以叫雪糕或冰淇淋。
嘿嘿,其實(shí)雪糕和冰淇淋不是一個東西,而且也不是看形狀分,冰棍/棒冰/雪條/雪批、雪泥和甜味冰,也不屬于雪糕和冰淇淋哦!
吃了那么多冷凍飲品,是時候該學(xué)學(xué)怎么區(qū)分它們啦!
國家標(biāo)準(zhǔn)要求冰淇淋必須是“膨脹體積”的,所以冰淇淋一般會通過攪拌注入大量空氣,讓其看起來更膨大,吃起來更松軟。
怎么區(qū)分冰淇淋和雪糕
冰淇淋和雪糕可直接通過產(chǎn)品名稱判斷,或者可以通過包裝所標(biāo)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分辨:
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31114的是冰淇淋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31119的是雪糕
總結(jié)
看完不知道怎么區(qū)分?我來給你總結(jié)???
? 看產(chǎn)品名稱或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以直接分辨雪糕和冰淇淋;
? 看形狀比較難區(qū)分各種冷凍飲品,甜筒裝、杯裝、盒裝、帶棒裝,既可能是冰淇淋,也可能是雪糕,“冰棍裝”的不一定就是冰棍,也可能是冰淇淋、雪糕或雪泥;
?冰棍沒有添加或添加很少的雞蛋或牛奶,一般是帶棒或不帶棒的條狀;
?雪泥的原料、包裝和冰棍差不多,但是總固形物和糖含量要求更高;
?甜味冰的原料也和冰棍差不多,不過甜味冰是塊狀或粒,一般用盒子或袋子包裝。