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女子一天腹瀉十幾次 夏季要預(yù)防食源性疾病

福建省泉州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會

一天拉了十幾次肚子,搞得劉女士連門都不敢出。劉女士說,她早上剛要送孩子上學(xué),卻突然肚子痛,只好托人幫忙送孩子,甚是尷尬。近日,我院門診有不少急性胃腸疾病的患者,主要癥狀表現(xiàn)為拉肚子,嘔吐等。
劉女士回憶說,昨天將切一半的西瓜放在冰箱里,隔了一夜再拿出來吃,沒想到剛吃不久,肚子就開始疼起來,然后就開始跑廁所。

“夏季是食源性疾病的高發(fā)期,日常飲食要注意食品的安全性,預(yù)防腸道傳染病。”預(yù)防食源性疾病,最主要的是注意食品安全,食品要保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、使用干凈安全的水和原材料;選擇新鮮食品,清水洗凈后及時加工,盡量現(xiàn)買現(xiàn)做,現(xiàn)做現(xiàn)吃;沒用完的食材和剩余的飯菜要及時放入冰箱進(jìn)行冷藏或冷凍,冷藏時要生熟分開,防止交叉污染;從冰箱里取出的剩飯菜一定要充分加熱后再吃;不采買、不吃野生蘑菇。
一旦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及出現(xiàn)幻覺等食物中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑食物,并盡快救治。可以在家中先采取緊急催吐等自救措施,并及時就近就醫(yī)。
此外,不少人一到夏天,就容易口渴,汗多,全身沒力氣。隨著氣溫的上升,天氣炎熱,再加上最近一段時間降雨增多,容易引發(fā)一系列與脾胃有關(guān)的疾病。例如出現(xiàn)頭暈、疲倦乏力、食欲不振、腹脹、嘔吐、腹瀉等癥狀。
泉州市中醫(yī)院副院長、主任醫(yī)師阮傳亮介紹,夏至過后養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽氣。這個時節(jié),應(yīng)該晚睡早起,舒展陽氣,調(diào)暢心情,衛(wèi)生飲食,避免過量冷食瓜果。
如果夏天傷暑口渴,汗多,全身乏力,可以飲用參梅甘草茶。取太子參(或黨參)15克、烏梅各10克,甘草6克,白糖適量。上藥煎水取汁,代茶飲,本藥膳可益氣養(yǎng)陰生津。
此外,白鴨冬瓜湯可補(bǔ)氣陰、健脾胃、清暑濕。取白鴨1只,冬瓜1000克,芡實(shí)30克,薏米30克,姜少許。將鴨切塊,冬瓜不去皮洗凈,切塊,幾味加水共煮,煮至鴨肉熟透,夏季可常吃。