西南地區(qū),云南蒙自石榴大約有12.5萬畝、建水石榴大約7.8萬畝,四川會理39.4萬畝;四川達州李子6.5萬畝。
蒙自石榴經(jīng)過10多年的摸索,通過套塑料袋、補硼鈣等措施,據(jù)報道示范果園的裂果率由十多年前的50-80%降到2%以下。據(jù)我們自2012年以來的觀察,蒙自新安所鎮(zhèn)的石榴老樹,在5月干季仍有5-8%的裂果率,干季久旱遇到雨季大雨則部分果園裂果率達16-21%(2019年),個別邊角的裂果率將近50%……去年,重慶達州李子幾乎因為裂果而絕收。在此,我們總結一下云貴川西南地區(qū)的果樹裂果原因,并根據(jù)外地經(jīng)驗提出進一步改進防裂果的辦法,希望有能力實驗的種植戶反饋改進效果。
蒙自石榴膨果期裂果
新疆和田成熟期石榴裂果
茂縣與達州李子裂果
福建福州蜜柚成熟期裂果
【裂果規(guī)律】蒙自石榴,老樹、弱樹裂果多,枝葉茂盛濃綠的新栽及壯樹裂果少;外面枝頭及向陽處裂果多,內(nèi)膛裂果少;膨果期、成熟期裂果多。此外,酸石榴裂果相對甜石榴裂果多。
【裂果常見原因】1. 品種?,F(xiàn)代種植的石榴以薄皮、個大的品種居多,比如蒙自石榴以觀顏、綠籽、沙籽等。個大、薄皮,相對厚皮的,就比較容易裂果。
2. 土壤水分的劇烈變化。云南蒙自、建水,四川會理、茂縣及重慶達州,具有明顯的干濕兩季,比如蒙自往往12月到次年的5月底,尤其4月、5月,高溫干旱;6月到9月,高溫多雨。由于高溫干旱,果皮老化生長慢;雨季來臨,果肉快速生長,撐爆果皮。土壤水分的劇烈變化,還包括久旱之后大水漫灌等,但老果農(nóng)很少有這種不恰當?shù)牟僮鳌?/h3>
3. 溫度的劇烈變化。如前所述,西南地區(qū)有明顯的干濕季,雨季來臨時降雨除了造成土壤水分的劇烈變化,還會造成短時間內(nèi)的快速降溫。之前高溫,水分土壤充足,而地溫沒有空氣溫度變化劇烈,果肉快速生長,而果皮卻生長變慢,同樣會撐爆果皮。
4. 暴風雨、暴曬、蟲孔、病害等造成的果皮損傷。果皮局部損傷后,而果肉快速生長,就會造成果皮裂口加大。
5. 缺鈣少硼。西南地區(qū)多酸性土,土壤缺硼,鈣易因雨水沖刷流失;高溫干旱引起硼、鈣吸收受阻,氮肥、鉀肥過多引起硼吸收受阻。
【防控措施】因品種、氣候?qū)е碌牧压?,改換樹種、調(diào)節(jié)氣候都不現(xiàn)實,因而我們總結吸取外地經(jīng)驗,分享給大家,有能力實驗的種植戶可以嘗試改進,并希望能反饋改進后的效果,以及從成本估計是否合算。
1. 改套塑料袋為防雨牛皮紙袋,并將套袋時間略提前1-1.5周(目前是5月25號左右開始套袋),在石榴乒乓球大小時套袋。根據(jù)與山東棗莊、四川會理同行交流,防雨牛皮紙袋防裂果效果更好。防雨牛皮紙袋,相對于塑料袋,透氣性好,遮陽、保溫,能避免暴曬造成的果皮損傷、生長變慢,避免樹枝晃動損傷果皮,并避免果實周圍溫度的劇烈變化。缺點是,成本可能更高,采收前一兩周需要摘袋。
李子,也建議采用防雨牛皮紙袋套袋。
2. 提高果皮耐壓力和延伸性。幼果到膨大期,噴施0.2%硼砂+0.5%氯化鈣;幼果到果實成熟期,樹冠噴施一次磷酸二氫鉀。
5月套袋之前,采用天達2116瓜果茄專用型+50克紅糖/桶噴霧2-3次,每次間隔15-20天,軟化果皮。
成熟之前摘袋后,采用天達2116瓜果茄專用型+50克紅糖/桶,噴霧一次。
3. 避免病蟲害損傷。石榴套袋前,50%甲基托布津800-1000倍,或70%代森錳鋅600-800倍,混入50%噻蟲嗪,噴霧,控制病蟲害,避免病蟲害損傷。
李子套袋前,采用氯溴異氰尿酸+多抗霉素噴霧,控制細菌性穿孔病對李子果實的損傷。
蒙自石榴目前套袋方式(5月26日)