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控糖減脂+顏值高+3分鐘就能做出來(lái),這款早餐突然爆紅了

營(yíng)養(yǎng)師-藍(lán)冰瀅
營(yíng)養(yǎng)師每天分享一個(gè)吃貨健康小秘籍
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隨著健康生活理念的普及,越來(lái)越多的年輕人不僅開(kāi)始吃早餐了,還迅速研究出很多簡(jiǎn)單又美味的早餐,比如今天的主角“隔夜燕麥杯”,絕對(duì)是備受年輕人追捧的早餐選擇。

那么,隔夜燕麥杯究竟有什么魅力讓它成為了人們健康生活的新寵兒呢?

隔夜燕麥杯為什么爆火?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

燕麥本身就是一種健康谷物,富含膳食纖維和蛋白質(zhì),低糖低脂,是控制體重人士的首選。另外燕麥杯還搭配牛奶、水果、堅(jiān)果等營(yíng)養(yǎng)密度高的配料,富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,既能為身體提供能量,又有助于飽腹感的維持,吃完后血糖比較平穩(wěn),不容易出現(xiàn)血糖驟升驟降的問(wèn)題,是一款理想的低糖減脂選擇。

有研究發(fā)現(xiàn),隔夜燕麥片相比于加熱后的米漿,里面的淀粉并沒(méi)有糊化得那么充分,餐后2小時(shí)內(nèi)血糖曲線下面積低30%多,胰島素曲線下面積也顯著更低。

顏值高、易操作

隔夜燕麥杯的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行,即使是不擅長(zhǎng)烹飪的人也能輕松駕馭。只需將燕麥、牛奶和喜愛(ài)的水果堅(jiān)果等食材放入杯中,隔夜冷藏即可,操作簡(jiǎn)單便捷,適合于每一個(gè)忙碌的早晨。不僅如此,它還具有顏值高的特點(diǎn),五顏六色的食材搭配在透明的玻璃杯中,展現(xiàn)出誘人的美食誘惑,儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)的。

口感好、方便攜帶

在隔夜的過(guò)程中,燕麥能充分吸收其他配料的味道,口感更加豐富細(xì)膩。另外,隔夜燕麥杯方便攜帶,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)確實(shí)挺不錯(cuò)的。適合忙碌的上班族和學(xué)生黨隨時(shí)隨地享用,不僅可以作為早餐,作為下午茶也是不錯(cuò)的選擇。

隔夜燕麥杯的做法制作過(guò)程

①準(zhǔn)備適量燕麥和液體,可以是牛奶、酸奶或果汁等,首選牛奶,牛奶不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,還有豐富又吸收率高的鈣,以及維生素B2、鉀、鎂等其他營(yíng)養(yǎng)成分。

②準(zhǔn)備一個(gè)容器(玻璃、塑料、硅膠均可)將其混合后(按照1:1比例)放入密封容器中,置于冰箱中冷藏過(guò)夜。浸泡時(shí)間約為15小時(shí)左右。

③第二天取出,根據(jù)個(gè)人口味添加水果、堅(jiān)果、果干等輔料后直接食用。

注意事項(xiàng)

在選擇燕麥時(shí),建議選用傳統(tǒng)的全麥燕麥,保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分也能保證口感更彈滑,這種半生燕麥片比起充分熟化的燕麥可以在消化的過(guò)程中釋放更多的β-葡聚糖,血糖反應(yīng)也會(huì)比熱泡燕麥片低。

然而,在選擇輔料時(shí),推薦加入新鮮、糖分低、抗氧化成分多、顏值出眾的各種莓類(lèi),富含鉀的香蕉,VC很高的奇異果等水果、堅(jiān)果和果干等天然食材,或富含抗氧化成分的抹茶粉、可可粉等,營(yíng)養(yǎng)更全面。不推薦加入蜂蜜、過(guò)多糖分食材和人工添加劑,以避免破壞原本健康的特性,增加熱量,影響減脂效果。

關(guān)于隔夜燕麥杯的問(wèn)題隔夜燕麥杯是否適合腸胃弱的人食用?

有人擔(dān)心是否適合腸胃弱的人食用。事實(shí)上,燕麥屬于易消化的食材,適合大多數(shù)人食用,但對(duì)于腸胃特別敏感、或者不喜寒涼食物的人群,可以選擇將燕麥杯微波加熱后再食用,減輕對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。

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這取決于在制作的時(shí)候是否選擇了干凈的容器、新鮮的食材,以及保存的狀況,建議隔夜燕麥在冰箱中保存,避免細(xì)菌滋生,確保食用安全,在正常情況下,隔夜燕麥杯是安全的,但如果出現(xiàn)異味或變質(zhì)現(xiàn)象,應(yīng)立即丟棄,以保障健康。

總結(jié)

隔夜燕麥杯作為一款營(yíng)養(yǎng)豐富、健康美味的早餐選擇,無(wú)疑是現(xiàn)代生活中的一大寵兒。它讓我們?cè)诿β档纳钪?,擁有了一份美味與健康并存的選擇。炎炎夏日的清晨,從一杯隔夜燕麥杯開(kāi)始,為自己的每一天注入滿(mǎn)滿(mǎn)的能量與活力吧!

評(píng)論
淬劍??
太傅級(jí)
2024-06-25