控糖減脂＋顏值高＋3分鐘就能做出來(lái)，這款早餐突然爆紅了

隨著健康生活理念的普及，越來(lái)越多的年輕人不僅開(kāi)始吃早餐了，還迅速研究出很多簡(jiǎn)單又美味的早餐，比如今天的主角“隔夜燕麥杯”，絕對(duì)是備受年輕人追捧的早餐選擇。

那么，隔夜燕麥杯究竟有什么魅力讓它成為了人們健康生活的新寵兒呢？

隔夜燕麥杯為什么爆火？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

燕麥本身就是一種健康谷物，富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，低糖低脂，是控制體重人士的首選。另外燕麥杯還搭配牛奶、水果、堅(jiān)果等營(yíng)養(yǎng)密度高的配料，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，既能為身體提供能量，又有助于飽腹感的維持，吃完后血糖比較平穩(wěn)，不容易出現(xiàn)血糖驟升驟降的問(wèn)題，是一款理想的低糖減脂選擇。

有研究發(fā)現(xiàn)，隔夜燕麥片相比于加熱后的米漿，里面的淀粉并沒(méi)有糊化得那么充分，餐后2小時(shí)內(nèi)血糖曲線下面積低30%多，胰島素曲線下面積也顯著更低。

顏值高、易操作

隔夜燕麥杯的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行，即使是不擅長(zhǎng)烹飪的人也能輕松駕馭。只需將燕麥、牛奶和喜愛(ài)的水果堅(jiān)果等食材放入杯中，隔夜冷藏即可，操作簡(jiǎn)單便捷，適合于每一個(gè)忙碌的早晨。不僅如此，它還具有顏值高的特點(diǎn)，五顏六色的食材搭配在透明的玻璃杯中，展現(xiàn)出誘人的美食誘惑，儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)的。

口感好、方便攜帶

在隔夜的過(guò)程中，燕麥能充分吸收其他配料的味道，口感更加豐富細(xì)膩。另外，隔夜燕麥杯方便攜帶，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)確實(shí)挺不錯(cuò)的。適合忙碌的上班族和學(xué)生黨隨時(shí)隨地享用，不僅可以作為早餐，作為下午茶也是不錯(cuò)的選擇。

隔夜燕麥杯的做法制作過(guò)程

①準(zhǔn)備適量燕麥和液體，可以是牛奶、酸奶或果汁等，首選牛奶，牛奶不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還有豐富又吸收率高的鈣，以及維生素B2、鉀、鎂等其他營(yíng)養(yǎng)成分。

②準(zhǔn)備一個(gè)容器（玻璃、塑料、硅膠均可）將其混合后（按照1:1比例）放入密封容器中，置于冰箱中冷藏過(guò)夜。浸泡時(shí)間約為15小時(shí)左右。

③第二天取出，根據(jù)個(gè)人口味添加水果、堅(jiān)果、果干等輔料后直接食用。

注意事項(xiàng)

在選擇燕麥時(shí)，建議選用傳統(tǒng)的全麥燕麥，保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分也能保證口感更彈滑，這種半生燕麥片比起充分熟化的燕麥可以在消化的過(guò)程中釋放更多的β-葡聚糖，血糖反應(yīng)也會(huì)比熱泡燕麥片低。

然而，在選擇輔料時(shí)，推薦加入新鮮、糖分低、抗氧化成分多、顏值出眾的各種莓類(lèi)，富含鉀的香蕉，VC很高的奇異果等水果、堅(jiān)果和果干等天然食材，或富含抗氧化成分的抹茶粉、可可粉等，營(yíng)養(yǎng)更全面。不推薦加入蜂蜜、過(guò)多糖分食材和人工添加劑，以避免破壞原本健康的特性，增加熱量，影響減脂效果。

關(guān)于隔夜燕麥杯的問(wèn)題隔夜燕麥杯是否適合腸胃弱的人食用？

有人擔(dān)心是否適合腸胃弱的人食用。事實(shí)上，燕麥屬于易消化的食材，適合大多數(shù)人食用，但對(duì)于腸胃特別敏感、或者不喜寒涼食物的人群，可以選擇將燕麥杯微波加熱后再食用，減輕對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。

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