省食檢院開展食品安全科普進鄉(xiāng)村活動

3月20日，省食品和鹽業(yè)檢驗技術(shù)研究院到濮陽市范縣王樓鎮(zhèn)東張村開展食品安全科普活動。省食檢院副院長郭尚營，河南省首席科普專家、省食檢院科研部部長劉智勇，科研部黨支部書記胡紀(jì)鵬出席活動。王樓鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李慶科、東張村駐村書記李紅斌出席活動。

郭尚營致辭，他指出，食品安全科普活動是省食檢院長期堅持的社會公益事業(yè)，旨在幫助群眾提高食品安全意識和食品安全消費能力，推動實現(xiàn)食品安全社會共治。此次活動的目的是引導(dǎo)東張村在校師生及居民養(yǎng)成安全健康的食品消費習(xí)慣，助力鄉(xiāng)村居民提高食品安全科學(xué)素養(yǎng)，營造熱愛科學(xué)的良好氛圍。

在王樓鎮(zhèn)五聯(lián)小學(xué)，劉智勇為師生詳細(xì)講解了垃圾食品、三無食品、過期食品對身體的危害，指導(dǎo)師生如何選購健康食品，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，并以編寫兒歌形式向?qū)W生科普食品安全知識，學(xué)生聽得津津有味。

工程師馬曉晨結(jié)合視頻動畫向?qū)W生科普食品添加劑領(lǐng)域相關(guān)知識，引導(dǎo)學(xué)生思考“為什么”。工程師田園詳細(xì)講解了保健食品的含義、保健食品與藥品區(qū)別、購買保健食品常見騙局陷阱、如何辨別真?zhèn)伪＝∈称返戎R，同時提醒保健食品不是藥品，切勿盲目購買，并現(xiàn)場演示了食品快檢技術(shù)應(yīng)用，以實驗的形式教會學(xué)生如何檢驗蔬菜中農(nóng)藥殘留，學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的興趣。

此次科普活動主要針對“一老一小”特殊群體普及食品安全知識，切實提高老人和青少年兒童食品安全意識，得到了王樓鎮(zhèn)政府的充分肯定，獲得在校師生和鄉(xiāng)村群眾的一致好評，也提升了我院科普影響力。下一步，省食檢院將繼續(xù)在科普道路上深耕細(xì)作，積極探索科普長效工作機制，創(chuàng)作出更多群眾喜聞樂見的科普作品，營造“食品安全共治共享”的良好氛圍。