牛角蜂：蜜蜂中的異類

牛角蜂生性非常有活力，從天亮到午夜都可以在外活動(dòng)。彝族人采蜂大多選在秋季，人們會趁著夜深人靜，牛角蜂們熟睡之際，慢慢靠近蜂巢，將長竹竿頂上的火把點(diǎn)燃，用火把蜂巢圍住，燒死成蜂，然后把蜂房取下來。

牛角蜂，廣西一些地區(qū)稱其為“三眼蜂”，其外形獨(dú)特，和一般的蜜蜂有很大區(qū)別。這種蜜蜂體型比較大，頭尾都是緋紅色的，腰部是漆黑的，有劇毒。其實(shí)牛角蜂并不是真正的學(xué)名，而是一些人對某些類似特征蜜蜂的稱呼。

《麥克米倫百科全書》曰：“蜜蜂總科(Apoidea)四翅昆蟲(10—30毫米長)，約12000種。世界分布。利用發(fā)達(dá)的口器吸食花粉和花蜜。體多毛，后足扁平，用體和后足攜帶傳播花粉，是重要的傳粉昆蟲。受攻擊時(shí)以產(chǎn)卵器螫人，有些種類的產(chǎn)卵器有刺，留在傷口內(nèi)?！?/p>

看起來就非常兇悍的牛角蜂

牛角蜂的趣味知識彝族稱呼“布布拉姆”，其一般是在松杉和青楓樹梢上筑巢的，會呈現(xiàn)圓盤狀，其內(nèi)能分五、六層。（1）

牛角蜂生性非常有活力，從天亮到午夜都可以在外活動(dòng)。彝族人采蜂大多選在秋季，人們會趁著夜深人靜，牛角蜂們熟睡之際，慢慢靠近蜂巢，將長竹竿頂上的火把點(diǎn)燃，用火把蜂巢圍住，燒死成蜂，然后把蜂房取下來。（1）

每窩蜂的幼蟲有七、八百只，人們會將其吃掉。這種采食蜂蛹的習(xí)俗，有著悠久的歷史，在我國南方少數(shù)民族中，其是一直存在著的。

據(jù)《嶺表錄異》記載：“一房有蜂子五、六斗至一石，以鹽炒曝干，寄入京洛，以為方物?！痹谖覈糯茉缇陀袑⒎溆技庸ぷ鳛橥廉a(chǎn)貢獻(xiàn)京城供統(tǒng)治階級享用的記載。（1）

麻山苗族有蠱婆和下蠱的說法，其有史詩之詞為：“花腳蜂來啃，黃腰蜂來聞。小蜜蜂來拖，牛角蜂來扛?！保?）

人們不懼危險(xiǎn)獲得的牛角蜂，往往會將其制作成美食，人們會將蜂蛹和幼蜂油炸，成蜂則會泡酒。

我們在油炸牛角蜂時(shí)，先將蜂兒從蜂巢中取出，清理干凈，倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi)，用文火把蜂兒煎至金黃色時(shí)，加入少許食鹽，就可以食用了，據(jù)說口感相當(dāng)不錯(cuò)。

有醫(yī)生提醒，大山中的野牛角蜂毒性強(qiáng)，在皮膚發(fā)癢處用牛角蜂泡酒擦抹雖然有止癢的效果，但真正要治好，還得對癥下藥才行，也不要隨便喝牛角蜂泡的酒，以免中毒，要謹(jǐn)慎使用。

據(jù)說牛角蜂的營養(yǎng)價(jià)值很高，其內(nèi)含蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素等。其具有健腦益智、抗缺氧、增耐力、增強(qiáng)應(yīng)急力、降血脂、降血糖、降膽固醇的作用。

牛角蜂還有襲擾別的蜜蜂的習(xí)慣，這種蜂的攻擊性極強(qiáng)，其往往會把蜜蜂咬死或者抱走，看起來非常慘烈。

按生活習(xí)性，蜂可分為獨(dú)棲性和社會性兩種。大部分獨(dú)棲蜂居于泥地、樹穴或墻洞。有些或在樹木中鉆孔為巢，或用砂石筑巢，或以植物葉片營巢。

有人曾提到一種牛角馬蜂，看起描述似乎與牛角蜂有著相似之處。這種牛角馬蜂并不會釀蜜，其喜歡吃植物的花露，也會捕食其他昆蟲。我國彝族人則可以利用牛角蜂和七里蜂在自衛(wèi)時(shí)由尾部蜇針釋放的毒素，制作毒箭。

牛角蜂可能有一定的領(lǐng)域意識，因此發(fā)現(xiàn)牛角蜂在周圍飛繞時(shí)要立刻遠(yuǎn)離，否則極易被蜂群視作入侵而發(fā)起攻擊。

構(gòu)筑在屋檐上的牛角蜂巢

與牛角蜂有關(guān)的新聞2019年10月6日上午10時(shí)許，忠縣公安局磨子派出所莊派出所民警在轄區(qū)開展國慶安保巡邏時(shí)，接到磨子鄉(xiāng)竹山村村民周某的電話報(bào)警后，迅速前往現(xiàn)場。民警采用了多種方法，試圖將牛角蜂驅(qū)趕走或者捕捉起來，最終民警還是選擇了將蜂穴搗毀。

2017年10月8日，重慶市武隆區(qū)公安局旅游警察支隊(duì)接到游客求助電話，稱一名游客在天生三硚景區(qū)里的黑龍橋附近被牛角蜂蟄到了臉，面部和頸部已經(jīng)開始過敏。

旅游警察們迅速趕到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)被蟄到的是一個(gè)小男孩，旅游警察們背起小男孩，及時(shí)將其送到醫(yī)生處。

一些人會用牛角蜂來泡酒

與牛角蜂有關(guān)的傳說傳說從前有個(gè)姓蔣的窮人家的孩子，白天去山上放羊，夜晚則給財(cái)主家看莊稼。有一天，從別處飛來一群牛角蜂，在他住的草棚邊筑起了巢。

有一天，地主家的兒子想要掏蜂窩，被牛角蜂蟄傷了，到了夜里，地主家兒子就將牛角蜂的巢燒了。

這個(gè)姓蔣的孩子試圖阻攔地主家的兒子，被打昏了。在他醒了之后，牛角蜂引領(lǐng)著他來到了京城。經(jīng)過一系列曲折和考驗(yàn)后, 最終在牛角蜂的引導(dǎo)下, 他和當(dāng)朝皇帝的女兒成了親, 成為皇帝的駙馬。（3）

《阿衣錯(cuò)比與阿絲木呷》是一個(gè)流傳于彝族內(nèi)部的傳說故事，故事中的阿衣錯(cuò)比被土司抓了起來，他乘土司出外打獵，賄賂著守他的娃子，把藏有密信的披氈給他妻子送去。

密信上寫著：“牛角蜂高飛了，牛蚊子下山了，屋頂上掛銅鑼的時(shí)候，把山羊捆著，讓綿羊帶路?！?/p>

眾人不懂，但阿絲木呷懂得了，她向鄉(xiāng)親們解釋說：“牛角蜂高飛了，是說土司出門了。牛蚊子下山了，是說兵丁們都下山了。屋頂上掛銅鑼的時(shí)候，是說月亮升上屋頂?shù)臅r(shí)候。把山羊捆著，是說把不聽話的人捆起。讓綿羊帶路，是說讓聽話的人帶路。”

大家聽明白以后，就按照上面所說的行動(dòng)，最終推翻了土司的統(tǒng)治。據(jù)說阿衣錯(cuò)比確有其人，這個(gè)故事也反映了當(dāng)時(shí)的社會風(fēng)貌。（4）

有研究人員也曾總結(jié)貴州的民間故事，兇惡的老虎可以成為慈愛的父親,給苦命的兒子找來溫飽和妻室;丑陋的癩蛤蟆可以成為美男,與心愛的姑娘結(jié)婚過幸福生活;巨毒的牛角蜂可以幫助好心的人建造高樓大廈;人能聽懂鳥獸和螞蟻蟲子的語言,為自己免除冤案找到幸福。（5）

牛角蜂

結(jié)語牛角蜂其實(shí)是非常駭人的，其具有的毒性想來令每個(gè)人都害怕。但熱愛美食的人們還是會冒著風(fēng)險(xiǎn)去捕獲它，這種行為我們是不提倡的。對于普通人而言，看到牛角蜂就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲開才是比較明智的選擇。牛角蜂可能并不常見，但一定要引起我們的重視，畢竟與安全有關(guān)的問題，還是多強(qiáng)調(diào)一下的好。

【參考文獻(xiàn)】

[1]宋兆麟.從彝族對野蜂的利用看人類由食蜂到養(yǎng)蜂的發(fā)展[J].中國農(nóng)史,1982(01):76-79.

[2]唐娜. 苗族史詩《亞魯王》及文化空間研究[D].天津大學(xué),2017.

[3]高明潔.人和動(dòng)物之關(guān)系的啟示——以傳說中的引導(dǎo)獸(Spirit animal)為中心[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊,2017,9(04):77-84.

[4]肖崇素.美麗的幻想 戰(zhàn)斗的詩篇——彝族民間童話、故事一瞥[J].西南民族學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會科學(xué)版),1980(03):22-36.

[5]羅也.創(chuàng)作想象力與我們的遺產(chǎn)——從貴州民間文學(xué)說起[J].藝術(shù)評鑒,2019(18):26-27+37.