近日來氣溫回升,雨水過后,各種各樣的野生蘑菇在各個角落爭前恐后地生長,毒蘑菇也混跡其中。然而,總有人爭當“菇”勇者!
近日,我們又收治了一名吃了毒蘑菇的小學生。小朋友們?yōu)榱苏蔑@自己的勇氣,一口氣吃完路邊的蘑菇。不到半天,就出現(xiàn)了腹痛、嘔吐癥狀。前一陣子,有幾個大人在公園游玩時,摘了路邊的蘑菇回家炒來吃,然后手牽手一起去急診科報到就診。
野生蘑菇種類多,難鑒別,誤食可能會中毒,嚴重者可危及生命。以下“菇”惑大家的謠言,要一起辟謠哦!
謠言一:通過外觀可以鑒別是否有毒
事實上,我們很難通過蘑菇的顏色、外形判斷是否有毒。所以不要輕信個人“經(jīng)驗”和民間方法來鑒別毒蘑菇。
謠言二:使用銀器試毒
電視劇經(jīng)常出現(xiàn)古人用銀針試毒的片段,銀針不變黑,就等于沒有毒。能使銀器變色變黑的食物固然要小心,但有些毒素并不會使銀器變色。所以,銀針試毒沒有變黑,不代表沒有毒哦。
謠言三:生蟲生蛆蘑菇無毒
很多劇毒蘑菇成熟后也會生蟲、生蛆。蟲子吃了毒蘑菇?jīng)]事,但不代表人可以安全地吃毒蘑菇。
謠言四:高溫烹煮、暴曬可祛毒
毒蘑菇的毒素性質(zhì)通常很穩(wěn)定,一般烹飪方法或曬干都不能去除毒素。
我們需要有勇氣,但不需要爭當“菇”勇者哦!