桐城市山茱萸生態(tài)栽培關(guān)鍵技術(shù)

桐城市位于安徽中部偏西南，大別山東麓。地處亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫15.8℃，年平均日照總數(shù)為1903.34小時，年平均降雨量為1326.9毫米，年無霜期246天。桐城市山區(qū)平均海拔在200米以上，西部山區(qū)如唐灣鎮(zhèn)平均海拔達600米。山區(qū)山坡主要為非耕地土壤和部分耕作旱地，PH6-7的微酸性或中性沙質(zhì)壤土；是適宜山茱萸大面積栽培并能優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的地區(qū)。

山茱萸（Cornus officinalisSieb. et Zucc.）是一種壽命較長的落葉小喬木，藥棗、石棗、紅棗皮都是它的別稱，同時它也是我國名貴的藥用樹種，另外由于它能夠帶來經(jīng)濟收益也是經(jīng)濟樹種，更是與金雞納霜、血竭并稱為世界上三大名貴木本藥材。其皮肉入藥，性微溫，味酸澀，入腎肝二經(jīng)，具有補肝益腎、固澀防脫、安五臟、通九竅的作用，可治眩暈耳鳴、腰膝酸痛、自汗盜汗等癥。久服益精提神、強力長年，具有很強的藥用價值。在我國許多省份都有分布，例如山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南湖南等地；除了中國在朝鮮和日本等地也可以找到茱萸的存在。山茱萸栽培歷史悠久，收獲期長，是發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟、興林富民的傳統(tǒng)項目。

山茱萸又是一種非常好的觀賞樹種，春天先花后葉，花開時風(fēng)光旖旎，花期過后才開始展葉抽梢，葉脈奇異；秋果晶瑩紅艷，“結(jié)實紅且綠，復(fù)如花更開”，撮撮紅果掩映于綠葉間，遠(yuǎn)看似朵朵盛開的紅花，恰如紅衣仙子俏立枝頭，煞是惹人憐愛，故有“紅衣仙子”之美稱。

隨著人們的生活水平的提高以及對于生活質(zhì)量的追求，越來越多的人開始注重健康，近幾年萸肉暢銷，價格上揚，山茱萸種植規(guī)模不斷擴大，具有優(yōu)異的生產(chǎn)發(fā)展前景。但是山茱萸的生長歷程與發(fā)展速度形成矛盾，其根源在于山茱萸的種子其外殼不僅厚而且較為牢固，通常情況下在播種之后需要3年時間才會發(fā)芽，實生苗造林十幾年才開始結(jié)果，給山茱萸的發(fā)展速度帶來極大的阻礙；如果管護措施不到位，還會嚴(yán)重影響產(chǎn)量與質(zhì)量。

本文結(jié)合生產(chǎn)實踐和田間調(diào)查，從立地條件、造林技術(shù)、栽培措施、生產(chǎn)管理等方面對山茱萸生態(tài)栽培技術(shù)進行系統(tǒng)梳理研究，以期為山茱萸有序、健康、高效、低碳生產(chǎn)，進而為實現(xiàn)林業(yè)精準(zhǔn)扶貧提供生產(chǎn)指導(dǎo)。

1. 立地條件

適地適樹是林業(yè)生產(chǎn)遵循的第一原則，與樹種生物學(xué)特性相適宜的生態(tài)環(huán)境是高效生態(tài)栽培的基礎(chǔ)

1.1土壤山茱萸屬須根型樹種，無明顯主根，細(xì)根多，分布淺，根幅大于冠幅1倍左右，水平方向根系密集分布在樹冠投影范圍內(nèi)，垂直方向0-40cm范圍內(nèi)分布的根量占總根量的95%以上【1】。故應(yīng)選擇栽培在深厚、疏松、富含有機質(zhì)的土壤上。土層厚度大于1m，另外，土壤中的有機質(zhì)含量要大于2%，氮和磷的含量要分別高于0.1%、0.2%，除了這些條件之外，土壤中要富含鉀、銅、鋅、鈣、鎂等元素，石礫含量不超過20%，孔隙度50%以上，PH6-7的微酸性或中性，山茱萸生長最為適宜。

若PH值比7高，會阻礙山茱萸的生長；但是，如PH值低于5，會導(dǎo)致土壤里的鎂和其他的微量元素溶解，進而造成山茱萸的生長缺乏微量元素營養(yǎng)的供給，生長和發(fā)育狀況都會受到嚴(yán)重的影響。

1.2光照山茱萸耐陰、耐寒，對高溫的抵抗能力較弱，光照時間短的陰坡山地生長的山茱萸，生長態(tài)勢喜人，其開花時間早、結(jié)果的時間早且多，能夠在更短的時間內(nèi)形成樹冠。與之形成鮮明對比的就是光照時間長的陽坡上所生長的山茱萸，這些山茱萸的葉子稀少，開花晚、結(jié)果少，樹冠較小，分枝少，且其結(jié)果能力差。

1.3坡向與坡度坡向與太陽輻射強度和日照時數(shù)有關(guān)，特別是山茱萸表現(xiàn)出一定的喜陰性，應(yīng)該選擇在北坡（陰坡）、東坡（半陽坡）、西坡（半陰坡）造林，在桐城市山區(qū)應(yīng)該選擇北向、東向或西向坡地。

山茱萸的生長速度和結(jié)果情況受到多種因素的影響，坡度也是其中一個因素，具體來講就是水土流失和水土沖刷的狀況。山茱萸的每個生長階段都需要對林地的土壤進行墾挖，雖然程度不深但是也容易造成影響，坡度越大出現(xiàn)水土流失的可能性就越大，基于保持水土、涵養(yǎng)水源的原則，山茱萸造林應(yīng)選擇坡度不高于25度的斜坡或緩坡。

1.4海拔山茱萸適合生長在海拔200米至1000米的陰坡、半陰坡及陽坡的山谷、山麓地帶生長【2】。據(jù)筆者在桐城市各鎮(zhèn)多年觀察山茱萸生長情況，得出結(jié)論：生長在海拔500米以上的山茱萸開花、結(jié)果率要高，發(fā)生病蟲害危害也較輕。

2.精準(zhǔn)造林

2.1無性系苗木是當(dāng)前山茱萸造林良種配置的選擇，為了能夠為幼苗林的生產(chǎn)提供保障以及獲得質(zhì)量和數(shù)量都為上乘的果實，在苗木的選擇上要關(guān)注一下幾點：（1）選擇的山茱萸必須要獲得省級以上的審定或許可，能夠與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件相匹配。但是，每個地區(qū)的山茱萸無性系都具有一定的區(qū)域性。就現(xiàn)狀來看桐城市山茱萸栽培品種多為“珍珠紅”、“八月紅”、“大米棗”、“馬牙棗”，也有引進河南三門峽市盧氏縣同創(chuàng)中藥材專業(yè)合作社培育的優(yōu)良品種“君子紅”；②優(yōu)先選用芽苗砧嫁接培育的苗木和根系發(fā)達的容器扦插苗；③實行多個無性系混栽。山茱萸為自花授粉與異花授粉相結(jié)合的樹種，但自花授粉結(jié)果率明顯低于異花授粉結(jié)果率。在通常情況下會選擇3至5個無性系進行混合栽種.混合栽種時分為主品種和配載品種，在進行選擇時主品種通常是生物性狀和經(jīng)濟性狀兼優(yōu)的品種，栽植比例可控制60%-70%，能夠最大化的發(fā)揮其產(chǎn)量豐厚的優(yōu)勢。

2.2山茱萸的生長和產(chǎn)量與造林的方法有密切關(guān)系。光照條件在很大程度上對山茱萸樹的樹冠發(fā)育狀況、果實數(shù)量和質(zhì)量、生長健康程度、病蟲害程度、有很大影響；但是與光照條件相關(guān)的優(yōu)勢山茱萸的栽植密度、株行距等。如何確定一個合理的密度呢？首先要考慮的就是立地條件，其次是山茱萸生長發(fā)育的階段；用通俗的話來講就是在選擇密度的時候要考慮幼苗林的產(chǎn)量和成木的穩(wěn)定高產(chǎn)量；進行密度和株行距設(shè)計時要考慮到立地條件、經(jīng)營方式以及物種、品種的特質(zhì)。

同時為了便于發(fā)展林下經(jīng)濟和機械化操作，目前推薦的初植密度：株行距為4mX4m或4mX5m，每畝栽植30-40株，苗木栽植前一個月挖好定植穴，穴長60cm，寬60cm，深40cm，并施足底肥。根據(jù)生產(chǎn)實際合理配置種植點，解決植株地上與地下部分的不協(xié)調(diào)。在正方形種植點株行距的情況下，能夠?qū)崿F(xiàn)樹冠的均衡生長，比較適合平坦林地。而在長方形種植情況下，行距大，可以充分利用光能為機械操作提供便利。另外，還有三角形的，主要實在平緩的林地，主要特征就是相鄰的植株之間彼此錯落有致，與正方形相比能夠在單位面積上多種植15%的植株。

3.生產(chǎn)管理

3.1林地土壤管理 加強林地土壤管理，是保障山茱萸生長發(fā)育，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基本措施。根據(jù)林農(nóng)的經(jīng)驗：一年不處理雜草就會成行生長；兩年不處理雜草就會造成搶奪營養(yǎng)導(dǎo)致減產(chǎn)；三年不處理雜草會導(dǎo)致葉子枯黃，植株死亡；四年不處理雜草會導(dǎo)致荒蕪。土壤的管理要考慮到方方面面的因素比如林齡、立地條件和經(jīng)營方式。每個階段的任務(wù)都不同，在幼林期要進行中耕除草工作，要實現(xiàn)山茱萸幼苗的深層和四周發(fā)展需要逐年加深耕作層。當(dāng)山茱萸成林時需要以墾復(fù)為主要手段進行土壤管理，常言有“當(dāng)年墾復(fù)，頭年得利，兩年增產(chǎn)，三年豐收”之說。墾復(fù)的林地在干旱季節(jié)，15cm的表土層，墾復(fù)的土壤與未墾復(fù)的相比其中的含水量高5%-10%；30cm的土層，含水量高10%-15%，有機質(zhì)和有效氮、磷、鉀含量比未墾復(fù)的提高1倍，林地土層0-29cm處，土壤空隙度為77.7%，29-47cm處總空隙度為82.6%。因為土壤條件的優(yōu)化，能夠加速山茱萸在地上部分的生長發(fā)育，墾復(fù)后山茱萸的水平根系總長度是荒蕪未墾復(fù)山茱萸的2-4倍，分布深度在10-30cm，新葉數(shù)增加21.34%-50.9%，新梢數(shù)增加19.63%-44.07%，花芽數(shù)增加8.92%-42.3%。

3.2整形修剪 山茱萸發(fā)枝力和更新力強，整形修剪可調(diào)整群體、個體結(jié)構(gòu)，達到光能的最大化利用，順利進行光合作用，實現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)的合理配置，能夠?qū)崿F(xiàn)多開花多結(jié)果。對于幼樹來說最主要的工作就是整形，要以修剪為輔助手段，當(dāng)樹生長到40至60厘米時在2月的時間內(nèi)頂梢，要選擇留下3個或4個主枝，然后在各個主枝上要保留3個或4個副主枝，形成自然開心形。因為山茱萸長、中短果枝都是在頂端開花、發(fā)芽、結(jié)果，所以果枝不能夠進行短截。成年樹需要在春季、秋季進行修剪。修剪時宜根據(jù)品種、樹齡、林相和樹形等綜合考慮。能夠解決生長與結(jié)果之間的矛盾，對結(jié)果枝群進行更新，保留生長枝，進行短截，促進分枝。實踐證明，修剪的山茱萸樹比不修剪的增產(chǎn)三分一至一半。

3.3為了能夠提高林地的肥力需要進行合理間作，推動幼苗林的生長和發(fā)育。與不間作的山茱萸林地相比間作的林地氮元素要高0.37%、磷高0.15%、蔗糖高0.13%，能夠?qū)崿F(xiàn)多功能利用，實現(xiàn)收益的增長。一般情況下都是豆類、綠肥，能夠?qū)崿F(xiàn)地力和土壤肥力的最大化利用，進行養(yǎng)分調(diào)節(jié)和病蟲害的防御，但是在間種的情況下需要進行輪作。水肥條件較好的地方，可以實施林苗套種，或者是與山核桃等經(jīng)濟林進行混合種植，但是需要注意的是要對山核桃郁閉度進行控制，不能高于0.6，在成活之后要加強培育和管理，三年之后能夠進行掛果投入生產(chǎn)。

3.4成林培育與管理

3.4.1冬季11月以后進行冬挖，要與施基肥相配合，一般每2年進行1次。伏鏟在旱季到來之前進行，在根際覆蓋上雜草，盡可能的避免地表蒸發(fā)以及地表溫度過高。

3.4.2科學(xué)施肥在綠肥上山以及挖山埋青等有效措施的基礎(chǔ)上，對山茱萸林追肥是達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。施肥必須要根據(jù)時間和樹種所決定，根據(jù)不同的需求進行搭配，但是在大年主要仍是磷鉀肥和有機肥；小年是磷氮肥為主。冬季或早春株施尿素和過磷酸鈣各0.5千克、餅肥0.5千克或有機復(fù)合肥1-1.5千克，5月底至6月底株施尿素、過磷酸鈣各0.5千克。

3.4.3保花保果初花期用2.5% 至3.5%的農(nóng)用硼砂液涂干，盛花期用0.5%-1%的農(nóng)用硼砂水和5-10毫克/千克的2,4-D丁酯液混合噴霧。

3.4.4病蟲害防治。山茱萸的病害有以及幾種：第一是灰色膏藥病主要發(fā)生在成年植株上，由介殼蟲所傳染，在病發(fā)初期可以以1:1:100的比例噴波爾多液進行保護。第二種是炭疽病，多在5月或6月發(fā)生，主要危害的是果實，對病株自6月份開始每7至10天噴1次50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或50%退菌特500倍液，噴2至3次【3】。第三種是白粉病，對植株的危害極大，發(fā)病初期噴50%托布津1000倍液。

山茱萸蛀果蛾是山茱萸主要害蟲，以幼蟲蛀食果實，危害嚴(yán)重。研究結(jié)果表明，用下列處理防治方法均取得了較好防治效果。一是中耕耙磨施肥后，其殺蟲效果為85.4%，殺蟲效果較好；二是9-10月及時清除落果，其防治效果為87. 2%，防治效果較好；三是10月中、下旬用2.5%敵百蟲粉劑在樹冠下土壤噴灑后，墾復(fù)15cm，其幼蟲死亡率為90.9%，殺蟲效果明顯；四是用50-55℃熱水浸燙果實，幼蟲殺滅率為100%，殺蟲效果明顯；五是應(yīng)用40%氧化樂果乳劑1500倍液、90%殺蟲脒可濕性粉劑1000倍液、2.5%氯氰菊酯乳劑3000倍液樹冠噴藥，防治效果分別為91.2%、93.3%、91.0%，均在91%以上，防治效果明顯；六是消滅蟲害于越冬集中地，噴酒西維因100倍液，其幼蟲殺滅率為99%，殺蟲效果明顯；七是在成蟲羽化盛期噴2.5%溴氰菊脂5000倍液防治【4】。另外還有木掩尺蠖，也叫作弓形蟲，第一代幼蟲出現(xiàn)在5月下旬至7月中旬，會產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，第二代幼蟲出現(xiàn)在8-9月，危害程度較小，能夠采用50%殺螟松乳劑或90%敵百蟲1000倍液噴殺。

參考文獻：

【1】陳延惠，馮建燦，鄭先波，李繼東，武應(yīng)霞，畢會濤，吳國新，姚芳《山茱萸研究現(xiàn)狀與展望》[J] 2012年3月《經(jīng)濟林研究》第30卷第1期第144頁

【2】邵亞榮《山茱萸育苗技術(shù)》[J] 《安徽林業(yè)》2008年第3期第41頁

【3】劉丹鋒《山茱萸主要病害發(fā)生與防治》[J] 《現(xiàn)代農(nóng)村科技》2015年第6期第32頁

【4】賀文龍《山茱萸蛀果蛾不同處理防治效果試驗研究》[J] 《中國林副特產(chǎn)》2016年6月第3期(總第142期) 第50頁