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安琪面點加工技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)員風(fēng)采

上傳時間：2023-12-19 09:29

發(fā)酵面食分會

原創(chuàng)

油條包子中式面點發(fā)糕

中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會是中國糧油學(xué)會下屬的分支機構(gòu)。

視頻簡介：培訓(xùn)班為期一周，采取理論與實操結(jié)合的方式，教授包子、饅頭、花卷、發(fā)糕和油條等六大類傳統(tǒng)中華面食。同時通過《酵母及改良劑知識》、《面點文化》、《安琪新型調(diào)味技術(shù)》和《店面經(jīng)營管理》等理論課的分享，讓學(xué)員系統(tǒng)地了解面點原料、工藝以及設(shè)備等全方位的中華面食制作及應(yīng)用知識，為他們的中華面食事業(yè)發(fā)展助力。

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