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辣哭你的川菜,一開始是甜的!
上傳時(shí)間:2023-10-26
混知
美食
四川
川菜
麻辣
混知
專治各種不明白?。?!
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傳承解惑
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盡管川菜開始往麻辣鮮香方面轉(zhuǎn)變,但吃糖的傳統(tǒng)也沒(méi)有丟失,所以才有了川菜一菜一格,百菜百味的風(fēng)格!
2023-10-26
尖刀情懷永遠(yuǎn)跟黨走
大學(xué)士級(jí)
川菜原本是甜味起家,菜中常佐以蜂蜜、蔗糖。后因歷史變遷,又注入辣味,從而又引發(fā)了新一輪川菜變革!
2023-10-26
演繹無(wú)限精彩!
大學(xué)士級(jí)
歷史上的川菜一開始并不是以辣著稱,而是注重甜味。在浩浩蕩蕩的移民浪潮中,辣椒傳入四川,各地移民的相互交融,最終形成現(xiàn)代口味的川菜。
2023-10-26
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