出品:科普中國(guó)
作者:Denovo團(tuán)隊(duì)
監(jiān)制:中國(guó)科普博覽
生物制造,這個(gè)名詞聽起來也許讓你首先聯(lián)想到生物制藥或高級(jí)生物燃料。然而,該領(lǐng)域的應(yīng)用已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了這些范疇。從乙醇到可降解塑料(如聚乳酸),生物制造正在悄無聲息地改變我們的日常生活。最近,這一技術(shù)還涉足了一個(gè)看似不太可能的領(lǐng)域:房屋建造。
目前,生物制造在建筑領(lǐng)域的主要應(yīng)用包括但不限于“自修復(fù)混凝土”“生物水泥”以及“菌絲材料”。這些創(chuàng)新性的應(yīng)用不僅展示了生物制造在建筑工程中的巨大潛力,也為我們打開了一個(gè)全新的研究和應(yīng)用維度。
在建筑中鋪設(shè)水泥
(圖片來源:veer圖庫)
芽孢桿菌用于修復(fù)墻面裂縫
混凝土是由水泥、沙石和水按照特定比例混合而成的建筑材料,以其低成本、高抗壓強(qiáng)度和出色的耐久性而被廣泛應(yīng)用于土木工程項(xiàng)目之中。
盡管混凝土在理想環(huán)境下具有與天然石材相匹敵的長(zhǎng)壽命,但由于長(zhǎng)期受到風(fēng)吹、日曬、雨淋以及冬夏季節(jié)交替導(dǎo)致的凍融循環(huán)影響,其實(shí)際壽命往往大打折扣。這不僅增加了房屋、橋梁和隧道的維護(hù)頻率,而且會(huì)提高維修成本。
房屋裂縫
(圖片來源:作者拍攝)
為了解決這一耐久性問題,科學(xué)家們開發(fā)了具有自我修復(fù)能力的混凝土。荷蘭微生物學(xué)家Hendrik Jonkers受到人體骨細(xì)胞通過鈣化自我修復(fù)的機(jī)制啟發(fā),研發(fā)出了一種名為“生物混凝土”(Bio-concrete)的材料,其突出特點(diǎn)便是具備自我修復(fù)能力。生物混凝土中含有一種名為芽孢桿菌的微生物,這種微生物能在石灰環(huán)境中生存,并能在缺乏食物和氧氣的條件下以孢子形式存活近兩百年。
當(dāng)這種芽孢桿菌與乳酸鈣混合用于生產(chǎn)混凝土?xí)r,一旦混凝土出現(xiàn)裂縫,滲透進(jìn)來的雨水會(huì)喚醒休眠的孢子。這些復(fù)蘇的孢子開始消耗乳酸鈣,并釋放鈣離子,與水中的碳酸根離子反應(yīng)生成碳酸鈣(石灰石),從而自動(dòng)修復(fù)裂縫。
完成修復(fù)后,由于雨水不再滲透進(jìn)來,生長(zhǎng)環(huán)境被破壞,孢子將重新進(jìn)入休眠狀態(tài),待機(jī)應(yīng)對(duì)未來的損傷。研究顯示,這種生物混凝土能在約三周內(nèi)自行修復(fù)寬度約0.5毫米的裂縫,極大地延長(zhǎng)了建筑物的使用壽命。
這種自修復(fù)混凝土不僅能節(jié)省昂貴的維護(hù)成本,還能提高建筑物的安全性。然而,由于當(dāng)前這一技術(shù)的成本相對(duì)較高,它尚未在大規(guī)模建設(shè)項(xiàng)目中得到廣泛應(yīng)用。
芽孢桿菌與自修復(fù)混凝土
(圖片來源:參考文獻(xiàn)[1])
添加硅藻的“生物水泥”
上面談到的混凝土,其主要成分是水泥,水泥在全球范圍內(nèi)的生產(chǎn)和使用量都相當(dāng)龐大。然而,這一行業(yè)也是全球二氧化碳排放的主要“貢獻(xiàn)”者。在這一背景下,生物制造技術(shù)為水泥產(chǎn)業(yè)帶來了創(chuàng)新性的解決方案。
硅藻是一種單細(xì)胞自養(yǎng)微生物,以其在水體中的快速繁殖而聞名。硅藻的細(xì)胞壁含有多孔結(jié)構(gòu)的二氧化硅,這一物質(zhì)能有效增強(qiáng)材料的機(jī)械強(qiáng)度。
通過將硅藻納入水泥制造過程,形成所謂的“生物水泥”,能夠提升水泥的力學(xué)性能和流變特性,進(jìn)而減少所需的水泥量。這不僅有助于降低碳排放,還能增加碳的生物捕獲能力。然而,這一技術(shù)目前同樣面臨著成本效益等方面的挑戰(zhàn)。
硅藻
(圖片來源:維基百科)
除此之外,硅藻還有其他應(yīng)用價(jià)值。例如在制造硅藻泥方面,硅藻泥由經(jīng)歷了億萬年演化的硅藻和其他浮游生物的沉積物構(gòu)成,是一種新型環(huán)保材料。該材料可以用于替代乳膠漆和壁紙,作為別墅、酒店、公寓和醫(yī)院等場(chǎng)所墻面裝飾的理想選擇。
硅藻泥不僅肌理豐富、色彩柔和,而且具有極強(qiáng)的物理吸附能力,能有效吸附室內(nèi)空氣中的有害物質(zhì),如游離甲醛、苯、氨等,以及消除由吸煙和垃圾產(chǎn)生的異味,從而凈化室內(nèi)空氣。
蘑菇的菌絲也能蓋樓?
盡管蘑菇通常被視為一種“蔬菜”,但它其實(shí)并不屬于植物,而是一種真菌微生物。
更值得注意的是,我們?nèi)粘J秤玫闹皇悄⒐降淖訉?shí)體部分。實(shí)際上,蘑菇下方(或在腐爛的木頭內(nèi)部)存在著由無數(shù)細(xì)胞組成的菌絲網(wǎng)絡(luò),也稱為菌絲體。
菌絲體
(圖片來源:veer圖庫)
這些菌絲是真菌用于吸收、傳輸和儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的主要結(jié)構(gòu)單位,它們的細(xì)胞壁主要由幾丁質(zhì)、葡聚糖和蛋白質(zhì)組成。
幾丁質(zhì)的抗拉伸強(qiáng)度與碳纖維相當(dāng),而且具有優(yōu)異的熱穩(wěn)定性和阻燃性。這些特點(diǎn)使得菌絲成為材料科學(xué)家關(guān)注的焦點(diǎn),并開始被用于建筑材料的開發(fā)和制造。
在紐約就有一座名為“Hy-Fi”的臨時(shí)室外生物降解展館。這座展館是由菌絲體磚塊搭建而成的,這些磚塊僅需5天的時(shí)間即可完成生長(zhǎng)。之后,這些磚塊被堆疊成三個(gè)交織的圓柱體結(jié)構(gòu),其獨(dú)特的造型非常引人注目。
菌絲材料用于建造室外展館
(圖片來源:參考文獻(xiàn)[6])
結(jié)語
生物制造技術(shù)為建筑行業(yè)帶來了顛覆性的創(chuàng)新,從延長(zhǎng)建筑物使用壽命的“自修復(fù)混凝土”,到減少碳排放的“生物水泥”,再到快速、高效的“菌絲材料”。相信在不遠(yuǎn)的未來,這些生物制造技術(shù)將被更廣泛地應(yīng)用于房屋建造,為我們的居住環(huán)境增添更多可能性和樂趣。
參考文獻(xiàn):
[1]Henk M. Jonkers. Self healing concrete: a biological approach. Springer Series in Materials Science, 2007, 100, 195-204.
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[6]Avinash Rajagopal. Behind the living’s "100% Organic" pavilion for MoMA PS1Metropolis, 2014-2-10.