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綠豆球蛋白-多酚復合物結(jié)構(gòu)和功能特性的改性：熱處理條件下的探索

上傳時間：2023-09-06 09:22

寧夏科學傳播

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熱處理綠豆球蛋白

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視頻簡介：專家簡介：馬艷濤，女，漢族，碩士研究生，就讀于黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院。

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