版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請聯(lián)系我們

模仿葡萄球菌QB7對發(fā)酵香腸中抗氧化和抗炎癥活性肽形成的影響

寧夏科學傳播
原創(chuàng)
致力于提高全民科學文化素質(zhì)
收藏
視頻簡介: 專家簡介:李洪英,貴州大學生命科學學院2019級微生物學博士研究生,加拿大阿爾伯塔大學聯(lián)合培養(yǎng)博士。主要研究方向為食品微生物與生物活性肽。近年來在本領(lǐng)域國際主流學術(shù)期刊上發(fā)表SCI論文10 篇,其中以第一作者發(fā)表文章4 篇,授權(quán)專利1 項。
評論
飛馬騰空
太師級
2023-08-17