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不吃碳水會更健康?碳水不是洪水猛獸,會吃方能長壽
基因那點兒梗兒
原創(chuàng)
田埂,博士,教授,研究生導(dǎo)師,領(lǐng)域:基因組醫(yī)學(xué)、腫瘤基因組學(xué)
視頻簡介:
近些年,年輕人中開始流行“輕斷食”,即通過少吃大米、白面、糙米、蕎麥等各種碳水化合物,控制飲食熱量。很多人因此攝入熱量不足,出現(xiàn)反應(yīng)變慢等問題。那么,碳水究竟是什么?碳水要怎么吃才更健康呢?聽田埂老師精彩解讀!出品:科普中國-星空計劃(創(chuàng)作培育)