日本擬加快核污水排海，韓國(guó)人正瘋狂買鹽！我們用擔(dān)心嗎？

7月4日，國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)（IAEA）公布關(guān)于福島核電站核污水排海項(xiàng)目的綜合評(píng)估報(bào)告。該報(bào)告聲稱日本核污水排海計(jì)劃“符合國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)”，引發(fā)國(guó)際質(zhì)疑。日媒稱，日本政府基于國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)的最終報(bào)告，正準(zhǔn)備加快福島核電站核污水排海的進(jìn)程。

▲當(dāng)?shù)貢r(shí)間2023年6月14日，韓國(guó)大田屯山洞，超市海鹽供應(yīng)短缺。（來源：東方IC）

即將開排的消息傳到韓國(guó)，當(dāng)?shù)孛癖姳汩_始瘋狂搶購(gòu)食鹽和海產(chǎn)品。韓國(guó)民眾認(rèn)為海水被污染后，一些海產(chǎn)品將會(huì)受到嚴(yán)重的輻射污染，包括人們每天都要使用的食用海鹽。

那么，民眾對(duì)于海鹽受污染的擔(dān)心有必要嗎？我國(guó)會(huì)受影響出現(xiàn)食鹽短缺嗎？

“海納百氚”，正在變成現(xiàn)實(shí)

日本核污水排海的決定引發(fā)了全球關(guān)注和爭(zhēng)議。雖然日本政府聲稱核污水經(jīng)過處理后的放射性物質(zhì)濃度將低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但仍有許多人對(duì)排放核污水可能對(duì)海洋環(huán)境和人類健康造成的風(fēng)險(xiǎn)表示擔(dān)憂。

《科學(xué)》雜志一項(xiàng)研究介紹，日本福島核廢水中含有多種放射性成分，核污染成分包括銫（Cs-131/133/137）、鍶（Sr90）以及碘（I-131/135）等多種放射性元素，其中氚等元素難以被清除。

▲日本福島儲(chǔ)存核污水的儲(chǔ)蓄罐。（圖片來源：央視新聞）

日本政府方面稱，排海的核污水對(duì)人體安全無(wú)害，少量的氚并不影響健康。日本東京電力公司（以下簡(jiǎn)稱“東電”）在論及該水中的核素輻射劑量時(shí)，更曾形容，成人可以“每天喝兩升，持續(xù)喝一年”。

6月6日，據(jù)日本廣播協(xié)會(huì)（NHK）報(bào)道，東電已在基本完工的排海隧道內(nèi)，注入約6000噸海水，開始持續(xù)兩周的設(shè)備試運(yùn)行。

然而6月11日，面對(duì)太平洋島國(guó)專家建議日本在基建使用混凝土的過程中消耗核污水時(shí)，該國(guó)卻以“核污水或?qū)е路派湫晕镔|(zhì)氚蒸發(fā)，對(duì)人體有害”為理由，駁回了這一提議。

自相矛盾的表態(tài)，又一次引發(fā)外界的憂心忡忡。

6月26日，東電表示，用于排放福島第一核電站污水的海底隧道已竣工。兩天后， 日本核監(jiān)管機(jī)構(gòu)原子能規(guī)制委員會(huì)開始對(duì)核污水排海設(shè)備進(jìn)行使用前全面檢查，檢查于30日結(jié)束。也就是說，核污水排海的前期準(zhǔn)備工作，至此接近了尾聲。

7月4日，國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)稱日本核污水排海計(jì)劃符合國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)，遭到國(guó)際社會(huì)譴責(zé)的同時(shí)，也加快了福島核電站核污水排海的進(jìn)程。

韓國(guó)民眾近期瘋狂搶購(gòu)食鹽和海產(chǎn)品，以實(shí)際行動(dòng)展示了對(duì)日本核污水的恐懼。

海水如何變成鹽？安全有保障嗎？

1千克海水中大約含有35克鹽。這種鹽叫做海鹽，其中調(diào)味用的食鹽只有27克。海水的鹽分中，除含有氯化鈉（叫做食鹽）外，還含有氯化鎂等物質(zhì)。

那么，大海中的鹽分是從哪里來的呢？大海中的鹽分來自覆蓋地球的巖石。雨點(diǎn)落到巖石上，雨水把巖石含有的某些物質(zhì)溶解，這些水（加上泉水）慢慢地變成河水，流進(jìn)大海。

制造海鹽是將海水導(dǎo)入海灘的鹽池中，通過日曬蒸發(fā)掉水分，就得到了海鹽，再經(jīng)提純制得可以食用的海鹽。其約占食鹽總量的15%-20%。我國(guó)的海鹽主要產(chǎn)區(qū)在遼寧、河北、天津、山東、江蘇等地。另外，海南、廣東等也生產(chǎn)部分海鹽，通常稱為南方海鹽，其產(chǎn)量較低。

▲工人在海鹽結(jié)晶池中工作（圖片來源：福建日?qǐng)?bào)）

針對(duì)群眾擔(dān)心海水受污染影響食鹽安全問題，某鹽務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國(guó)食鹽生產(chǎn)要經(jīng)過初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三級(jí)嚴(yán)格的化驗(yàn)和檢測(cè)過程，檢測(cè)達(dá)標(biāo)后才會(huì)進(jìn)入成品鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)；成品鹽生產(chǎn)出來后要經(jīng)過水分和標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格后才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售，可確保每批食鹽都是安全進(jìn)入市場(chǎng)。

專家提醒公眾，對(duì)于福島核污水的影響不應(yīng)過分恐慌。雖然核污染水可能會(huì)對(duì)海洋環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，但經(jīng)過處理后的食鹽是安全的。專家呼吁公眾保持冷靜，不要盲目跟風(fēng)搶購(gòu)食鹽。

除了海鹽，我國(guó)還有很多鹽可選擇

自然界中鹽資源廣泛分布，海水、鹽湖、鹽井和鹽礦中都蘊(yùn)藏著豐富的鹽。我國(guó)是全球最大的原鹽生產(chǎn)國(guó)，我國(guó)原鹽中有1000萬(wàn)噸左右用于制備食鹽。近年來我國(guó)食鹽年產(chǎn)量穩(wěn)定在1200萬(wàn)噸左右。

按照來源，除了海鹽，還有井礦鹽和湖鹽。

其實(shí)，井礦鹽才是我國(guó)民眾食用鹽的主要類型。

井礦鹽是以石鹽或地下天然鹵水( 不含沿海地下鹵水) 為原料制成的鹽，其約占食鹽總量的70%-75%。將地表水注入地下鹽礦，溶解石鹽礦石后形成飽和鹵水，引入真空制鹽設(shè)備蒸發(fā)水分，制作成鹽。井礦鹽主要產(chǎn)區(qū)在四川、湖北、湖南、陜西、江蘇、河南和江西等地。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

湖鹽是從鹽湖中采掘的鹽或以鹽湖鹵水為原料制成的鹽。其約占食鹽總量的5%-10%，主要產(chǎn)區(qū)在青海、新疆、內(nèi)蒙古和甘肅等地。

此外，按照加工工藝，可分為普通食鹽（包括精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽等）和多品種食鹽（包括低鈉鹽、減鈉鹽、調(diào)味鹽、特殊工藝食鹽等），它們?cè)谖覀兊纳钪邪l(fā)揮著不同的用途。

（本文綜合市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站、人民網(wǎng)、央視新聞、看看新聞、南風(fēng)窗、科學(xué)原理一點(diǎn)通等）