日常不能亂喝水，這6種喝水方式都是錯(cuò)的！

作者：薛慶鑫 注冊營養(yǎng)師

審核：張 宇 中國疾病預(yù)防控制中心 研究員

你今天喝水了嗎？水對維持生命有著重要的意義，身體的一切活動(dòng)都離不開水的參與，如果失水嚴(yán)重，會(huì)危及生命。

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雖然我們每天都需要喝水，但喝水也是有科學(xué)方法的，喝錯(cuò)了可能反而會(huì)對健康不利。這篇文章整理了6個(gè)錯(cuò)誤的喝水方法，看看你有沒有“踩雷”。

誤區(qū)一：一次性喝太多水

經(jīng)常會(huì)收到家人的關(guān)心：“多喝水，多喝水?！倍嗪人拇_是個(gè)好習(xí)慣，但一次性喝太多水也可能很糟糕。

當(dāng)水的攝入量超過了腎臟排出能力時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致水中毒。不過，水中毒在正常健康人群中比較少見，多見于有腎病、肝病及充血性心力衰竭等人群中。

此外，對于運(yùn)動(dòng)量巨大或因高溫作業(yè)而出汗較多的人，如果大量飲用不含電解質(zhì)的水，會(huì)加劇血漿滲透壓下降，導(dǎo)致因脫水而具有高滲透壓的血液、組織間液、細(xì)胞內(nèi)液中的電解質(zhì)進(jìn)一步流失，此時(shí)如果一次性飲水過多，則可能導(dǎo)致死亡！

這可不是危言聳聽。2007年，英國一名22歲男子在一場馬拉松比賽中，由于短時(shí)間喝了太多水而沒有補(bǔ)充電解質(zhì)，最終死亡。

對于一般人群，最好根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，男性和女性每天分別需要喝夠1700毫升和1500毫升的白水，比如白開水、桶裝水、包裝飲用水、天然礦泉水、天然泉水等，也可以喝淡茶水、檸檬水、薄荷水、不加糖的綠豆湯和酸梅湯等。要少量多次補(bǔ)充水分，每次喝水200～300毫升即可，不要一次喝太多。

誤區(qū)二：等口渴了才喝水

人們有時(shí)會(huì)因?yàn)楣ぷ髅Χ?jīng)常忘了喝水這件事，只有感覺到明顯口渴時(shí)才去找水喝。

實(shí)際上，當(dāng)你有“口渴”感覺時(shí)，你的身體就已經(jīng)開始缺水了。當(dāng)身體失水達(dá)到體重的2%時(shí)，就會(huì)感到口渴。這是因?yàn)樯眢w缺水時(shí)，下丘腦的滲透壓感受器會(huì)感覺到內(nèi)環(huán)境滲透壓上升了，然后將這個(gè)信號傳遞給大腦皮質(zhì)，讓大腦發(fā)布“口渴”的信號。

如果已經(jīng)感到口渴了還不及時(shí)補(bǔ)水，就會(huì)影響體溫調(diào)節(jié)，出現(xiàn)輕度不適，再嚴(yán)重便會(huì)影響情緒，出現(xiàn)煩躁、頭痛、注意力不集中等情況。

特別是老年人，更要注意定時(shí)定量補(bǔ)充水分。因?yàn)槔夏耆藢θ彼哪褪苄韵陆担珜Α翱诳省钡母杏X也不如年輕時(shí)敏感，很多時(shí)候身體已經(jīng)開始缺水了，卻沒有口渴的感覺。

因此，平時(shí)一定要養(yǎng)成主動(dòng)飲水的習(xí)慣。在沒有服用B族維生素的情況下，如果你發(fā)現(xiàn)自己的尿液顏色明顯變黃，就說明身體可能已經(jīng)缺水了，需要盡快喝水。

圖2 圖源：《中國居民膳食指南》

誤區(qū)三：喝濃茶代替喝水

喝茶在我國歷史悠久，是不可或缺的中國傳統(tǒng)文化。常喝茶對健康有益，但需要注意的是，不能用喝濃茶代替飲水。

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這是因?yàn)闈獠柚械牟菟峥赡軙?huì)降低小腸對鈣的吸收，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)；還可能增加草酸鈣結(jié)石的形成，增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)；還會(huì)干擾礦物質(zhì)鐵的吸收利用，增加貧血風(fēng)險(xiǎn)。

因此，我們平時(shí)可以偶爾喝濃茶，也可以喝淡茶水，但千萬別用喝濃茶代替喝白水。此外，泡茶的水溫最好控制在60～80℃，這樣能攝入更多的茶多酚。

誤區(qū)四：喝飲料代替喝水

有些人可能不喜歡喝“沒有味道”的白開水，而甜飲料口感好，就一次喝下好幾瓶，認(rèn)為這也算是為身體補(bǔ)充水分了。實(shí)際上，含糖甜飲料比白開水的滲透壓高，并不利于補(bǔ)充水分，反而還會(huì)越喝越渴。

此外，飲用含糖飲料時(shí)還會(huì)攝入更多的添加糖和熱量，也會(huì)增加肥胖、痛風(fēng)、齲齒等風(fēng)險(xiǎn)。即便是無糖飲料也不建議常喝。今年，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布了一項(xiàng)有關(guān)非糖類甜味劑的最新指南，建議不要使用非糖類甜味劑來控制體重，其對控制體重并沒有幫助，甚至還可能有一些潛在不良影響，如增加成人患2型糖尿病、心血管疾病及死亡的風(fēng)險(xiǎn)。也就是說，這種含有非糖甜味劑的無糖飲料并非健康飲品，不要過多攝入。

非糖甜味劑主要包括安賽蜜、阿斯巴甜、愛德華甜、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜葉菊和甜葉菊衍生物。

誤區(qū)五：愛喝過熱的水

喝熱水可以，但別喝過熱的水。有些人就是喜歡喝溫度燙嘴的水，認(rèn)為這個(gè)溫度的水才“最好喝”。有這個(gè)習(xí)慣的人要注意啊，如果養(yǎng)成喝燙水的習(xí)慣，可能會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

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超過65℃的熱飲已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列入了2A 類致癌物名單，意思是“對人可能會(huì)致癌”。畢竟我們的食道黏膜很嬌嫩，承受不了過熱的溫度，一般10～40℃是食管最適宜的溫度，50～60℃勉強(qiáng)能耐受，但65℃以上就會(huì)造成燙傷，食管燙傷后還沒有明顯感覺，很難被人感受到。對于有喝燙水習(xí)慣的人，食管反復(fù)被燙傷又自我修復(fù)，長此以往，就會(huì)增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)六：直接喝生水

有時(shí)候去風(fēng)景優(yōu)美的地方旅游，看到小溪水、井水覺得很“干凈”，就想喝一點(diǎn)。但是，為了安全起見，最好別直接喝生水！

生水中可能會(huì)存在某些寄生蟲的蟲卵和細(xì)菌，特別是河水、江水、小溪水等，無論再清澈也絕不能直接喝！即使是自來水，也要煮沸后再飲用。

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