“熱帶生活，美好向往”之《吃芒果能減少皺紋嗎》

“熱帶生活，美好向往”之《吃芒果能減少皺紋嗎》

長(zhǎng)皺紋除了感嘆歲月不饒人以外，你還可以吃點(diǎn)芒果！

25歲以后，感覺時(shí)間就像流水一樣，不經(jīng)意間，你的眼角可能出現(xiàn)淺小皺紋;30歲左右額部皺紋加深增多、出現(xiàn)魚尾紋、上下瞼皮出現(xiàn)不同程度的皺紋，或許你還未做好變老的準(zhǔn)備，皺紋卻已經(jīng)爬上你的臉。

近日，發(fā)表在《Nutrients》上的一項(xiàng)研究中，來自美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校的一項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃芒果可以減少皮膚較白老年女性的面部皺紋。但前提是，不要吃太多，吃太多會(huì)帶來相反的效果。

芒果與多種橙色水果和蔬菜一樣，芒果富含β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素，以及酚酸、黃酮類化合物與芒果苷等，它們可以為皮膚提供抗氧化和抗紫外線的保護(hù)功能。

這項(xiàng)研究探討了芒果對(duì)面部皺紋和紅斑發(fā)展的影響。采用隨機(jī)對(duì)照雙臂臨床試驗(yàn)，評(píng)估患有II型或III型Fitzpatrick皮膚（皮膚更易曬傷）的28名健康絕經(jīng)后婦女（50到70歲/BMI在18.5左右/排除芒果過敏和吸收不良），每日食用85克或250克芒果后16周的情況。分別在第0、8和16周拍攝面部照片，并對(duì)側(cè)眥處的皺紋和面頰處的紅斑進(jìn)行量化。在不使用護(hù)膚品的前提下在暗室使用高分辨率攝像系統(tǒng)獲得面部照片以評(píng)估皺紋情況。除此之外，參與者每天還食用500克以上的蔬菜。

本研究中使用的芒果是Ataulfo芒果。研究人員將熟透的新鮮芒果洗凈后去皮，切成薄片，然后立即存儲(chǔ)在-20℃的冷柜里。參與者每天食用一份不加熱的芒果（85克或250克），因?yàn)榧訜釙?huì)導(dǎo)致抗壞血酸和其他維生素的損失。每周任意食用四次。

研究觀察了細(xì)紋、深紋和出現(xiàn)皺紋的嚴(yán)重程度、長(zhǎng)度和寬度。試驗(yàn)結(jié)果顯示：與基線測(cè)量相比，食用85克組在8周和16周后深度皺紋的嚴(yán)重程度顯著降低：8周后皺紋減少了23%；16周后皺紋減少了20%。

相比之下，食用250g組在16周后的平均皺紋嚴(yán)重程度、平均皺紋長(zhǎng)度、細(xì)紋嚴(yán)重程度和新出現(xiàn)的皺紋嚴(yán)重程度增加。食用85克芒果可以減少皮膚較白絕經(jīng)后女性的皺紋，而食用250克則起到相反的作用。

研究第一作者、加州大學(xué)戴維斯分校營(yíng)養(yǎng)系的博士生Vivien Fam說：“我們發(fā)現(xiàn)，皺紋得到了顯著改善。而且是非常具體的，并且提出了警告：同一時(shí)間吃250克芒果的女性皺紋增加。這表明，雖然一些芒果可能對(duì)皮膚健康有益，但吃得過多可能就不是這樣了?！?/p>

研究人員表示，目前還不清楚為什么吃多了芒果會(huì)增加皺紋的嚴(yán)重程度，但推測(cè)這可能與芒果中含有大量的糖分有關(guān)。

作者：中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所

來源：中國(guó)熱帶作物種質(zhì)資源信息網(wǎng)

發(fā)布時(shí)間: 2022-04-21