生姜對水分的要求
生姜前期和后期對水分的需求量較小,旺盛生長期對水分的需求量較大,喜歡濕潤透氣的土壤環(huán)境。生姜根系較淺,吸收水分的能力較弱,不能利用土壤深層的水分,又因姜葉面積保護組織不發(fā)達,葉面水分蒸發(fā)很快,因而不耐干旱。
生姜各個生長期的需水特點是:
幼苗期植株生長量小,且外界氣溫低,蒸發(fā)量小,所以需水不多。土壤持水量一般控制在50%-60%左右。此期若土壤濕度過大,則地溫低,發(fā)芽、出苗速度緩慢,極易導致種姜腐爛。
生長期需水量大,應注意經(jīng)常保持土壤濕潤。據(jù)測定,在30~32℃條件下,每小時每100克莖葉鮮重蒸騰水分40~45克,每畝姜每小時耗水400~500千克。生長盛期要保持土壤相對濕度70%~80%為宜。
生長后期,植株需水量逐漸減少,土壤持水量一般控制在60%左右。土壤濕度過高則易導致根莖腐爛。