近期,英國《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道稱,在全球多地居民日常使用的衛(wèi)生紙中檢測出一類有毒有害物質(zhì),據(jù)悉這類物質(zhì)很可能會(huì)致癌。不少朋友是聽聞這一消息后不由自覺菊花一緊,難道以后上廁所都不安全了嗎?
這種物質(zhì)究竟是什么?日常生活中還有哪些常用物品可能含有這種東西?它對健康的損害是真實(shí)存在的,還是子虛烏有呢?
首先,這種物質(zhì)確實(shí)存在,更確切的說是一類物質(zhì),學(xué)名是全氟和多氟烷基物質(zhì)(per/polyfluoroalkylsubstances,簡稱為PFAS)。它是指至少含有一個(gè)全氟化碳原子的有機(jī)化合物(即至少含有一個(gè)-CF2-或-CF3-脂肪鏈結(jié)構(gòu)單元),目前已知有1400余種,其中全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)是比較常見的。
PFAS是做什么用的?生活中什么情況下會(huì)接觸到呢?
我們的生活中處處都有它的影子。這是一類人工合成的化學(xué)物質(zhì),具有疏水疏油、耐高溫、可降低水表面張力等特點(diǎn)。將其添加到產(chǎn)品中可獲得防油、防水、防污和防泥污、耐化學(xué)品性和耐高溫性、降低表面摩擦、表面活性等能力。
基于此,這類化合物自問世以來,就成為了加工制造行業(yè)的寵兒,不僅應(yīng)用歷史長,應(yīng)用范圍更是十分廣泛。大到飛機(jī)和汽車制造,小到牙線和隱形眼鏡,反正是您能想象到的生活場景中,幾乎都有它的身影。
您能猜到嗎,這些物品里都可能含有PAFS。比如從超市購買食品的包裝材料(食品接觸用紙和紙板),身上穿的皮革和服裝,廚房用的平底鍋和不粘廚具(如特氟?。?,地板上鋪的防水織物和地毯,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用的潤滑油、農(nóng)藥,戶外運(yùn)動(dòng)使用的帳篷、雨衣、防曬,還有日常用的去污劑、拋光劑、油漆、清潔產(chǎn)品和防火泡沫,這些物品里其實(shí)都有PAFS。這也就意味著只要活著,想要不接觸都難。以化妝品為例,美國《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)通訊》的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),美國和加拿大市場上銷售的231款化妝品中有56%的粉底霜和眼影產(chǎn)品、48%的口紅,以及47%的睫毛膏中都含有PFAS。
這也是為何越來越多人開始擔(dān)憂,畢竟它離我們的生活圈子太近了,近到難以察覺。如果安全性上真的存在問題,那對健康的損害就是水滴石穿。
這種物質(zhì)真的有害嗎?會(huì)造成哪些影響呢?
關(guān)于PFAS存在健康風(fēng)險(xiǎn)的報(bào)道早已有之,例如2022年11月,日本團(tuán)體組織發(fā)布消息稱,在東京多摩地區(qū)用作自來水水源的井水中檢出了全氟和多氟烷基物質(zhì),并已經(jīng)啟動(dòng)居民血液檢查,卻并未有確切結(jié)果。更重要的是,其是否有害,世衛(wèi)組織也尚無定論。
之所以被認(rèn)為可能存在健康威脅,主要與以下幾個(gè)方面因素有關(guān)。
一是,具有極高的穩(wěn)定性,不易分解。由于PFAS的分子結(jié)構(gòu)是由碳和氟元素組成的短鏈、中鏈或長鏈分子,碳與氟之間的鍵十分穩(wěn)定,無論是在自然環(huán)境中,還是在生物體內(nèi)都是極難分解,故而被稱為“永久性化學(xué)物”。
二是,在環(huán)境中具有流動(dòng)性,可能造成全球污染。它可通過水、空氣、土壤、食物鏈進(jìn)行遷移。
三是,具有生物累積性,食物鏈越高或富集越多。由于它在環(huán)境中廣泛存在,又無法分解,在食物鏈循環(huán)中會(huì)不斷富集累積。
四是,可能存在一定的毒性。有研究認(rèn)為FPAS化合物對生命體和環(huán)境都構(gòu)成危害,更多的化合物種類需要分析。
它對人類的健康威脅究竟有多大?
盡管,目前已有部分證據(jù)證明,對人體健康可能存在健康影響,但尚缺乏直接有效的證據(jù)證明?,F(xiàn)階段的證據(jù),還主要停留在環(huán)境監(jiān)測和動(dòng)物研究。
一方面,環(huán)境中存在FPAS化合物暴露問題。即便長期以來,對FPAS的情況沒有系統(tǒng)的記錄,但已在德國、日本等多個(gè)國家和地區(qū)的水體和土壤中有檢測到。
另一方面,有動(dòng)物研究認(rèn)為可能存在健康損害。研究發(fā)現(xiàn),全氟辛酸和全氟辛基磺酸可影響動(dòng)物的生殖和發(fā)育、肝臟、腎臟及免疫系統(tǒng),還可能會(huì)誘發(fā)腫瘤,例如腎癌、睪丸癌等。有學(xué)者擔(dān)憂,如果人類攝入PFAS,它會(huì)在人體內(nèi)長時(shí)間停留,隨著時(shí)間的推移,體內(nèi)的 PFAS水平可能會(huì)增加到對健康造成不利的程度。問題的關(guān)鍵則在于,富集到什么程度會(huì)有危害?會(huì)產(chǎn)生哪些危害?
從現(xiàn)階段情況來看,流行病學(xué)調(diào)查中最一致的發(fā)現(xiàn)就是暴露人群中膽固醇水平升高。而其對嬰兒出生體重、免疫系統(tǒng)、癌癥、甲狀腺激素干擾的影響,則證據(jù)還十分有限。
生活中我們該如何應(yīng)對呢?既不該杯弓蛇影,亦不可麻痹大意。
盡管,包括歐盟在內(nèi)的多個(gè)國家和地區(qū)已經(jīng)申請限制該類物質(zhì)的生產(chǎn)和使用,但并未達(dá)成統(tǒng)一意見,世界衛(wèi)生組織對該物質(zhì)的安全性還在持續(xù)的關(guān)注。大家無需產(chǎn)生恐懼心理,一方面還無確切的有害證據(jù)。即便是日常使用了含有PFAS的衛(wèi)生紙、牙簽等物品,也并不會(huì)進(jìn)入身體。另一方面,剛剛提到那些物品在我們的生活中還是扮演很重要的角色,在沒有獲取可替代之前,恐怕短期內(nèi)還不會(huì)被完全限制。
不過,還是建議大家可以盡量讓生活簡單下來,享受健康、低碳的生活方式。同時(shí)多關(guān)注一些科普知識,避免因某一信息產(chǎn)生恐慌。