連吃一周消化道出血！這道春季美食很美味，但這幾類人要小心

說(shuō)到春天，總是讓人歡喜雀躍的?？梢越加钨p花，可以游船看柳，更重要的是可以吃筍?。?！

春筍燉雞、臘肉春筍、春筍糟火熏腌篤鮮、腌筍炒肉…只有短短幾十天嘗鮮期的春筍，脆爽、清甜，讓人食之難忘。

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不過(guò)，雖然春筍味道好，但還不要貪吃啦！這不，最近就有人因?yàn)槌源汗S吃得上癮，把自己給吃“壞”了。

近日，杭州臨安的王先生（化名）因出現(xiàn)腹部脹痛，惡心嘔吐、解黑便等癥狀，被家人緊急送往臨安區(qū)第四人民醫(yī)院急診室。

經(jīng)醫(yī)生詢問(wèn)病史后了解到，王先生患有多年的胃潰瘍史。因?yàn)榇汗S味道太好，他連著吃了近一周的春筍，結(jié)果出現(xiàn)不適癥狀。

經(jīng)進(jìn)一步內(nèi)鏡檢查，醫(yī)生確診他為“上消化道出血”。

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為啥吃個(gè)筍就消化道出血了？

據(jù)悉，春筍中的粗纖維含量高，比較難消化。而大量食用則會(huì)刺激腸胃，損傷消化道黏膜，一些小血管就很容易受到損傷。

有胃潰瘍、胃炎病史的人群，他們的胃本來(lái)就比其他人要脆弱，再加上春筍當(dāng)季，抵不過(guò)胃里的“饞蟲(chóng)”，多食春筍很容易造成消化道出血。

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每年這個(gè)季節(jié)前后，一大波春季當(dāng)造的蔬菜陸續(xù)上市，而在珠三角各地的竹林中，小小的竹筍尖兒早已按捺不住，“咻”地一下破土而出。此時(shí)，春筍水分多，又鮮嫩甘甜，是這個(gè)時(shí)節(jié)大自然最美味的饋贈(zèng)。

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以下人群不宜多吃春筍

腸胃疾病及肝硬化患者

春筍本身含有較多的粗纖維，對(duì)于肝硬化、消化道潰瘍疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者來(lái)說(shuō)，可能是致病因素，容易加重病情。

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有尿道結(jié)石的病人：由于春筍含有草酸鹽，在體內(nèi)很容易與鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，甚至引起結(jié)石。

兒童和老人：草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣和鋅的吸收和利用，兒童吃春筍不僅會(huì)傷胃，還可能會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，所以14歲以下的兒童不能吃太多筍；老年人消化能力弱，體質(zhì)較差，胃腸道功能容易紊亂，所以盡量少吃筍。

過(guò)敏體質(zhì)人群：敏感體質(zhì)的人也要謹(jǐn)慎吃筍，春筍含有草酸，會(huì)引起過(guò)敏加重，如過(guò)敏性鼻炎、蕁麻疹等，吃筍更要小心，以免出現(xiàn)過(guò)敏性休克等嚴(yán)重并發(fā)癥。

來(lái)源：健康杭州、臨安區(qū)衛(wèi)健局、瀟湘晨報(bào)、廣東民生DV現(xiàn)場(chǎng)

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