地黃，可觀賞可入藥可食用可吟唱

陽春三月，氣溫回升，校園里呈現(xiàn)出一片生機勃勃，校園中的顏色也逐漸豐富了起來。有嫩綠的柳枝，雪白的櫻花，淡黃色的連翹和迎春花，鵝黃色的臘梅花，粉紅的海棠花苞，剛剛長出嫩葉的牡丹，深綠淺綠的葉子和小草，在暖暖的陽光中，散發(fā)著魅力，走進它們，深深地凝望著，有香氣散開來，氤氳在空氣中，心情一下子舒暢起來。

“好美呀，快來聞呀，好香呀?！币粋€扎著馬尾的女孩興奮地說到。

“嗯，這里是校園里我最喜歡的地方，這里的臘梅花很香呢。”穿著粉色風衣的女孩說。

春日的校園里風景無限。在不遠處的草地上，長出了一簇簇地黃。2月，地黃小小的，小心翼翼地鉆出地面；3月，地黃長大了一些，葉片毛絨絨的，葉片還是貼在地面上；5月，地黃逐漸長高了，葉片更加肥厚了，開始開出紫紅色的花朵；8月，地黃的塊根在地下繼續(xù)生長著……它就像是老朋友一樣如約而至，裝扮著校園，也走進我們的心靈。地黃在5月份開出紫紅色的花朵，里面還有甜甜的花蜜，小孩子們總是喜歡吸食甜甜的花蜜，因此地黃在有些地方，稱為蜜蜜罐。

地黃是四大懷藥之一，四大懷藥是河南的道地藥材，歷史悠久，療效顯著。從周朝開始，四大懷藥一直被當為珍貴物品，列為進貢的貢品。四大懷藥是指懷菊花、懷山藥、懷地黃、懷牛膝。現(xiàn)在研究表明，四大懷藥具有重要的藥用價值，是臨床治療疾病和日常養(yǎng)生保健的良藥。

地黃為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊根。鮮用習(xí)稱“鮮地黃”，干品習(xí)稱“生地黃”，炮制后稱為“熟地黃”。

生地黃清熱涼血、養(yǎng)陰生津，適用于熱病傷陰，口渴多飲等。熟地黃滋陰補血、益精填髓，適用于血虛萎黃、腎陰不足、精血虧虛等證。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將地黃列為上品，稱其“久服輕身不老”。葛洪的《抱樸子》記載：“楚文子，服地黃八年，夜視有光，古人均以此久服延年?！钡攸S更是組成中醫(yī)經(jīng)典方劑如六味地黃丸、百合地黃湯、地黃飲子等的重要中藥。

地黃用于日常保健，可以嘗試地黃粥這款藥膳，地黃粥有清熱養(yǎng)陰，生津止渴功效。

地黃粥

材料：生地黃(鮮地黃加倍)適量，粳米適量，砂鍋

做法：

（1）生地黃洗凈后，浸泡半個小時。

（2）浸泡好的生地黃切片，若用鮮品，可以直接切片，放入砂鍋中，加水煎煮，大火煮沸，小火煎煮約二十分鐘，取汁備用。

（3）砂鍋中放入地黃煎煮的汁水，加入粳米，大火煮沸，小火慢慢熬制成粥。

很多人認識中藥是從功效開始的，我們也可以試著從歌謠開始，我們聽過一首歌謠《桔梗謠》，韻律優(yōu)美，讓人印象深刻，生動地塑造了朝鮮族姑娘勤勞活潑的形象。聽到歌謠的人們會情不自禁地跟著吟唱。歌詞是：桔梗喲，桔梗喲，桔梗喲，桔梗。白白的桔梗喲，長滿山野。只要挖出一兩棵，就可以滿滿地裝上一大筐。艾嗨艾嗨喲，艾嗨艾嗨喲，艾嗨喲，多么美麗喲，多么可愛喲，這也是我們的勞動生產(chǎn)。雖然歌詞并沒有突出桔梗的藥用效果，但是會引起我們對桔梗的興趣，在傳唱歌謠的時候，我們會想要知道關(guān)于桔梗更多的信息。桔梗不僅可觀賞、可吟唱、更可以入藥、入詩詞。地黃和桔梗很像，可觀賞、可入藥、可食用、可吟唱。有一首《地黃謠》，歌詞來自蘇軾的詩詞《地黃》。

蘇軾，北宋時期著名文學(xué)家、書畫家、美食家。雖一生仕途坎坷，但是學(xué)識淵博，天資極高，三起三落的仕途經(jīng)歷讓他有機會走遍大江南北，創(chuàng)作了膾炙人口的作品，流傳至今。蘇軾創(chuàng)作了以中藥人參、枸杞、地黃、甘菊、薏苡等為主題的詩詞，他將醫(yī)理、哲理巧妙地融合在一，既展現(xiàn)了他的精神境界，又向我們展示了中藥的各種功效和日常使用。

在陽春三月里，吟唱著《地黃謠》，感受地黃的神奇作用和蘇軾寄情于詩詞中精神。

《地黃謠》歌詞

地黃飼老馬可使光鑒人，

吾聞樂天語喻馬施之身，

我衰正伏櫪垂耳氣不振，

移栽附沃壤蕃茂爭新春。

沉水得稚根重湯養(yǎng)陳薪，

投以東阿清和以北海醇，

崖蜜助甘冷山姜發(fā)芳辛，

融為寒食餳嚥作瑞露珍。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

丹田自宿火渴肺還生津。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

愿餉內(nèi)熱子一洗胸中塵。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

丹田自宿火渴肺還生津。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

愿餉內(nèi)熱子一洗胸中塵。

作者：許昌學(xué)院 曹月

文中圖片由作者在校園里拍攝