【智惠農(nóng)民】當(dāng)春耕遇上“倒春寒”，科學(xué)防治不可或缺

早春三月，全國各地氣溫逐漸回升，人們迫不及待地脫下厚重的冬裝換上春裝，但有時我們剛剛感受到暖意，冷空氣又猝不及防地到來，這時候我們常稱這是發(fā)生了“倒春寒”。中央氣象臺預(yù)報，3月份“倒春寒”將襲擾中國北方大部地區(qū)，局地降溫達(dá)10℃，那么，各地出現(xiàn)大幅度的降溫對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響，“倒春寒”又該如何預(yù)防和補救呢？

什么是“倒春寒”？

每一次在春季發(fā)生的降溫都可以稱為“倒春寒”嗎？其實不然，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《倒春寒氣象指標(biāo)》，倒春寒是指每年春季（3月至5月）出現(xiàn)的前期暖后期冷，且后期氣溫明顯低于正常年份的現(xiàn)象。因此，若某一次降溫過程中降溫幅度較小，持續(xù)時間較短，則降溫過程達(dá)不到“倒春寒”標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)業(yè)影響不大。因地理位置、緯度、海拔高度等不同，各地發(fā)生“倒春寒”的時間有所差異?？傮w來說，南方回溫快，入春早，發(fā)生時間早，北方晚一些。

古詩中對倒春寒的描述

“倒春寒”對農(nóng)業(yè)有何影響？

倒春寒對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為不利，例如：2011年3月云南省出現(xiàn)的2次強倒春寒天氣過程給18個縣(市、區(qū))造成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟損失28367.8 萬元，作物受災(zāi)面積51677.5hm2 ；2021年，一場突如其來的倒春寒，令西北蘋果產(chǎn)區(qū)紛紛中招，造成重大損失。

倒春寒主要影響我國的農(nóng)業(yè)作物有水稻、小麥、果樹、油菜、棉花等。倒春寒發(fā)生的時間早，農(nóng)作物還沒有開始返青生長，而且發(fā)生凍害后可以及時地補救，倒春寒發(fā)生的越晚，會導(dǎo)致農(nóng)作物在生長旺盛期出現(xiàn)更多的影響，從而減少農(nóng)作物的產(chǎn)量。

“倒春寒”是南方早稻播種育秧期的主要災(zāi)害性天氣，也是造成早稻爛種爛秧的主要原因。水稻是喜溫作物，播種期如果出現(xiàn)連續(xù)數(shù)日平均氣溫小于12℃的陰雨天氣，那么稻種和稻苗就會腐爛。這種情況下，農(nóng)戶不得不延遲播種，水稻耕種規(guī)律就受到了影響，進而影響水稻的正常生長和結(jié)穗。

“倒春寒”還會加重小麥病蟲害影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)?！暗勾汉卑l(fā)生時，溫度降低幅度越大、持續(xù)時間越長、土壤含水量越低，對小麥危害越大。對于提前種植冬小麥的地區(qū)，由于已經(jīng)獲取較多的有效積溫，早春提前進入返青拔節(jié)期，“倒春寒”發(fā)生時，植株對低溫抵抗力較弱，容易發(fā)生比較嚴(yán)重的災(zāi)害；對于播種較晚的地區(qū)，小麥在越冬前麥苗長勢較弱，抵抗低溫的能力較差，“倒春寒”影響也比較嚴(yán)重。農(nóng)戶要根據(jù)本地的氣溫條件和品種特性進行適期播種，提高越冬期麥田壯苗率，降低“倒春寒”對冬小麥的影響。

“倒春寒”對果樹的影響主要是凍傷花芽，影響授粉受精，造成大量花無法正常發(fā)育形成果實，甚至絕產(chǎn)；對于幼園果樹，“倒春寒”直接凍傷幼苗，最終導(dǎo)致樹體發(fā)育不良。

此外，“倒春寒”對已播棉花、花生等喜溫作物也常常造成爛種死苗。

冬小麥發(fā)生倒春寒

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如何應(yīng)對“倒春寒”？

那么農(nóng)戶以及相關(guān)部門應(yīng)該怎樣應(yīng)對“倒春寒”呢？“防”和“救”是兩項重要的內(nèi)容。

災(zāi)前預(yù)防主要包括加強應(yīng)急管理、監(jiān)測預(yù)警、科學(xué)防治、精準(zhǔn)指導(dǎo)四個方面。

加強應(yīng)急管理：要建立健全防災(zāi)組織機構(gòu)，統(tǒng)一調(diào)配防災(zāi)資源，加強與各相關(guān)部門的聯(lián)防聯(lián)控，落實準(zhǔn)備工作，提高應(yīng)急管理能力。要進一步完善應(yīng)急預(yù)案，確保隨時準(zhǔn)備應(yīng)對倒春寒，建立和完善防災(zāi)減災(zāi)等應(yīng)急預(yù)案，明確管理職責(zé)、工作步驟和有效措施，提高應(yīng)急處置能力和水平。

監(jiān)測預(yù)警：加強與氣象部門溝通會商，密切關(guān)注天氣變化，及時發(fā)布降溫情況。加強氣象預(yù)報人員的培訓(xùn)，提高預(yù)報的及時性、準(zhǔn)確性和實用性。強化災(zāi)害風(fēng)險分析，把氣象預(yù)警信息及時傳達(dá)給群眾，提高災(zāi)害防御能力。

科學(xué)防治：北方冬麥區(qū)在倒春寒來臨前要對土壤含水量較低的麥田，進行灌溉或噴灌，改善麥田的田間小氣候，提高地面和葉面附近的氣溫，對倒春寒可起到一定的防御和減緩作用。還可以在葉面噴灑防凍劑或磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯、海藻類、氨基酸類等保護劑，防御和減緩倒春寒造成的凍害。南方地區(qū)要加強水稻秧田管理，要在降溫、強對流天氣來臨前，加固早稻育秧棚膜，有條件的地區(qū)可以覆蓋雙膜保溫護苗；同時，在降溫前適當(dāng)噴施磷肥，增強稻苗抗逆性，防止冷空氣造成水稻爛種爛秧。加強油菜田間管理，適時噴施硼肥、磷鉀肥，提高抗逆性。積水田塊要及時排澇降漬。提早落實露地蔬菜和果樹防凍措施，其中土法子——“起火造煙”依然是果園地里防凍驅(qū)寒快捷有效的常見方式。

寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄園“起火造煙”防凍驅(qū)寒

精準(zhǔn)指導(dǎo)：指導(dǎo)社會防御氣象災(zāi)害，采取預(yù)防措施，有效規(guī)避氣象災(zāi)害帶來的損失。及早制定完善防范倒春寒田間管理技術(shù)方案，充分利用廣播、電視、報紙、手機、網(wǎng)絡(luò)等媒體，宣傳防范低溫凍害的措施。組織干部和技術(shù)人員深入田間地頭，加強分類指導(dǎo)，幫助農(nóng)民因地因時落實防凍抗寒關(guān)鍵措施。切實做到服務(wù)到戶、措施到田。加強救災(zāi)種子(苗)、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料調(diào)劑調(diào)運，保障救災(zāi)物資需求。

災(zāi)后補救包括科學(xué)農(nóng)業(yè)災(zāi)后救助、強化農(nóng)業(yè)保險體系兩方面。

科學(xué)農(nóng)業(yè)災(zāi)后救助：采取實際有效的抗災(zāi)措施，如排水清溝、植被恢復(fù)、病蟲害防治等，有效抵御氣象災(zāi)害的發(fā)生和發(fā)展。倒春寒過后搶“冷尾暖頭”的天氣抓緊播種育苗或進行大田移栽；對受災(zāi)嚴(yán)重的田塊，要及時補播或改種其他作物，尤其是育苗棚內(nèi)爛種、爛芽嚴(yán)重的要抓緊補播或改播；及時追施一次薄肥，或噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，促進植株盡快恢復(fù)生長；及時清潔田園，加強病害防治，避免病害加重和蔓延；加強日常管理，促進植株健壯生長。如2020年4月10日，廣西來賓市武宣縣發(fā)生倒春寒后立即采取補苗、施肥等補救措施，極大減少了倒春寒帶來的危害。

強化農(nóng)業(yè)保險體系：建立健全農(nóng)業(yè)保險制度，使農(nóng)民在遭受氣象災(zāi)害時，能夠得到充分的經(jīng)濟補償，從而減少經(jīng)濟損失。

出品：科普中國智惠農(nóng)民

監(jiān)制：光明網(wǎng)

作者：趙金媛（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院研究生）

科學(xué)性把關(guān)：胡琦（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院高級實驗師，碩士生導(dǎo)師）

策劃： 涂子怡