張改運：夏玉米成熟期如何判定？

夏玉米成熟期的斷定

準確的判定夏玉米的成熟期，對夏玉米的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)意義非常。那么如何理解夏玉米的成熟期呢？夏玉米真正的成熟（完熟）指的是其生理成熟。生理成熟是確定夏玉米收獲期最為科學的依據(jù)。

1、看葉片

成熟后玉米植株的莖稈和中、下部葉片都會變黃，基部葉片干枯，果穗黃葉呈黃白色而松散。玉米植株的綠色葉片不超過5片時，是最佳收獲期。

需要注意的是，當前生產(chǎn)上運用的緊湊型玉米品種多有“假熟”景象，即玉米苞葉提早變白而子粒尚未停滯灌漿。這些品種經(jīng)常被提早收獲。

2、看玉米須

成熟的玉米須會發(fā)黑干枯，看著感覺有燒焦的感覺。

3、看籽粒

玉米包葉發(fā)黃后7-10天，生理指標是玉米籽粒乳線消失和黑色層形成。

乳線發(fā)育進程，乳線是玉米粒胚（即通常所說的玉米臍，可用于榨油——玉米胚芽油）與胚乳（即食用玉米的主要部分，富含淀粉）的分界線，當乳線消失說明玉米成熟。

黑層，即黑色層，是玉米粒與穗軸的分界線。當玉米粒黑層開始出現(xiàn)并逐漸加深時，說明玉米趨于成熟。

玉米成熟的標志之一，乳線消失，黑層出現(xiàn)并逐漸加深。

籽粒尖端出現(xiàn)黑層，并能輕易剝離穗軸。因為黑層的出現(xiàn)是一個連續(xù)的過程，顏色從灰色到棕色再變?yōu)楹谏蠹s需要兩周的時間，因此不易掌握。

生理成熟的另一個指標是乳線消失。玉米籽粒頂部冠層物質固化后與下面乳汁狀物質間有一條明顯的分界線，這就是乳線。乳線隨著干物質積累不斷向籽粒的尖端移動，直到最后消失。乳線消失時玉米才真正成熟。這就是最佳的收獲期。

同時出現(xiàn)以上情況的時候，就是玉米的最佳收獲期，就可以放心大膽收玉米了。