編輯:康 艷 審核:楊鵬斌
(中寧縣第一中學(xué) 2021級(jí) 張順玉)
艙門打開 ,一束光照進(jìn)艙內(nèi),江九用手遮住眼睛 ,透過指縫看著這個(gè)熟悉又陌生的世界。
2090年地球人口已逾百億,巨大的人口造成了糧食大危機(jī),對(duì)此科學(xué)家啟動(dòng)續(xù)源計(jì)劃,通過冬眠部分人來減輕糧食壓力,江九就是其中一員。
“歡迎來到2220年”一位女子說,順手將房間玻璃透光度降低?!拔?guī)煜ひ幌颅h(huán)境吧,江九博士!”江九是一位生物學(xué)博士,是防止后世農(nóng)業(yè)發(fā)展比等步入正軌而冬眠的。江九有些不知所措,但出于責(zé)任,他還是禮貌地詢問糧食危機(jī)是否解決。女子莞爾一笑,默不作聲,將江九帶出門外,眼前綠草如茵,鳥語花香,一座建筑立于田地間,上面赫然寫著糧食研究成果展覽室。江九瞇著眼睛跟著女子快步走去。
進(jìn)入展室,沒有各種陳設(shè),是有塊塊田地和一個(gè)展柜,走在田間女子順手摘起一簇綠植介紹道:“這是青藻菜,是現(xiàn)代提供蛋白質(zhì)的主要來源,是科學(xué)家由水生螺旋藻培育而來。近代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了拓寬蛋白質(zhì)資源的新途徑——實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)中植物動(dòng)物二維結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。而螺旋藻是很好的選擇 。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%~71% ,品牛肉高三倍之多,大體上1g螺旋藻所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)于1kg各種蔬菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的總和。人類只要使用10g這種青藻菜,就能滿足一天對(duì)蛋白質(zhì)的需求。同時(shí)它生長(zhǎng)快,周期短,產(chǎn)量高,現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)?!笨粗拥男θ萁判闹幸黄锌?,百年滄海變桑田啊,俯下身子從田間摘起一個(gè)喂進(jìn)嘴里,瞬間汁水四溢。
又前進(jìn)幾步,因?yàn)橐荒晔菨M地蘑菇“若前面是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新,那我這就是傳承了。沒錯(cuò),這就是可食用菌菇經(jīng)過幾代生物學(xué)家的研究與實(shí)踐,大大地提升了其蛋白質(zhì)含量,每250克可抵1千克肉,同時(shí),它還具有人體所需各種氨基酸,且組成更加合理,更易人體吸收,不僅如此,它還擁有極美的口感,是真正植物性食品的頂峰?!?/p>
“糧食大危機(jī)是人類歷史上的一次重大挫折,他警示我們要自然和諧共生,為了加快地球生態(tài)恢復(fù),各國(guó)都嚴(yán)令禁止殺害野生動(dòng)物,但不吃肉是不行的?!彼叩秸构袂?,用手指著一塊肉說:“這是從動(dòng)物體內(nèi)分離、提取少量全能干細(xì)胞或成肌細(xì)胞,在生物反應(yīng)器中進(jìn)行培養(yǎng) ,再進(jìn)行商品化加工處理得到的。這項(xiàng)技術(shù)的成熟不僅保護(hù)了動(dòng)物多樣性同時(shí)為人們提供了更多可供選擇的肉類,可謂一舉多得?!?/p>
江九聽著,心中的驚嘆不覺表現(xiàn)在臉上,心中感慨萬千。他們低估的新時(shí)代的人的力量?!暗悄切╇y以攝入的微量元素,該怎么辦呢 ?我想只吃這些,是難以維持生命的?!?/p>
“當(dāng)然不能,只有這些 ?!闭f著女子從衣兜中取出一個(gè)瓶子,里面是各式各樣的膠囊,“對(duì)于0mega—3脂肪酸,煙酸、硒、鈷等等這些難以攝入的東西通過食物來獲取不請(qǐng)難度高而且特耗大,于是科學(xué)家對(duì)約50種材料進(jìn)行測(cè)定,最后造出了一種叫BMC的聚合物,一種作為膳食劑充制是安全的且可以將近乎所有人體必需微量元素生物素鋅鐵等十多種元素融合的物質(zhì),經(jīng)過實(shí)驗(yàn),這種膠囊在煮沸兩小時(shí),暴露在紫外線和氧化性化學(xué)物質(zhì)中不會(huì)受到傷害,但進(jìn)行高酸性環(huán)境中及小白鼠體內(nèi)會(huì)分解為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到小腸并吸收。這保證了這種脫囊在儲(chǔ)存、烹飪過程中完整存活下來,且可人體很好吸收。”
“所以博士糧食危機(jī)已經(jīng)很好的解除了。”女子笑著對(duì)江九說。
江九聽罷,熱淚盈眶,躺倒在田間,陽光跨越百年,透過屋頂灑在江九身上,是一陣沁透心扉的溫暖。