中國(guó)科技新聞網(wǎng)1月5日訊(徐柒柒) “東風(fēng)吹雨小寒生,楊柳飛花亂晚晴”,我們將在今日23時(shí)05分迎來(lái)小寒節(jié)氣。小寒是冬季的第5個(gè)節(jié)氣,也是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣。
“小寒時(shí)處二三九,天寒地凍冷到抖”,隨著小寒節(jié)氣的到來(lái),我們即將進(jìn)入一年中最冷的日子。一般來(lái)說(shuō),北方大部分地區(qū)在小寒節(jié)氣內(nèi)是最冷的,而南方最冷的時(shí)候則在大寒節(jié)氣中。
古人同樣也將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始雊?!?/p>
一候雁北鄉(xiāng),從字面意思看就是大雁要飛回北方。大雁在天氣開(kāi)始寒冷時(shí)會(huì)飛到南方地區(qū)過(guò)冬,古人認(rèn)為大雁在此時(shí)北飛返回故鄉(xiāng)是因?yàn)樗鼈兏惺艿搅岁?yáng)氣已動(dòng)。
二候鵲始巢,喜鵲是廣泛分布于我國(guó)各地的一種留鳥(niǎo),不會(huì)隨季節(jié)變化而遷徙。隨著小寒節(jié)氣的到來(lái),喜鵲也開(kāi)始筑巢,準(zhǔn)備繁殖了。
三候雉始雊(gòu),雉俗稱“野雞”,雊指野雞鳴叫。小寒時(shí),野雞也感受到了陽(yáng)氣的滋長(zhǎng),開(kāi)始鳴叫。
小寒節(jié)氣時(shí),南京地區(qū)的人們通常會(huì)煮菜飯吃,菜飯的形式比較多樣,不同人家可能會(huì)用不同的材料制作菜飯。據(jù)說(shuō)正宗的南京菜飯中一定會(huì)用到南京特產(chǎn)的小青菜矮腳黃。
廣州地區(qū)有在小寒時(shí)吃糯米飯的習(xí)俗,人們會(huì)在糯米中加入臘肉、臘腸、花生米、碎蔥白等食材,拌在一起吃。糯米飯有補(bǔ)中益氣的功效。
俗話說(shuō)“冬練三九”,在身體條件允許的形況下,可在此時(shí)適當(dāng)進(jìn)行一些戶外鍛煉,但要做好保暖和預(yù)熱。