冬日話安康，養(yǎng)生很關鍵

冬至 · 傳統(tǒng)習俗

吃餃子：
在中國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習俗。中國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
吃湯圓：
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大—歲之說”。
吃堅果：
當隆冬來臨時，重要的運動開始下降和平靜下來。在這個時期，吃適量的堅果，如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁，對身體有好處。

冬至進補記住1234
“一道菜”：清湯冬菜 蘿卜牛腩

冬至前后是養(yǎng)生進補的大好時機。在北方，號稱冬季吃賽過小人參的白蘿卜是必不可少的進補美食，而白蘿卜的絕佳搭檔是滋養(yǎng)脾胃的牛肉，兩種食材一個性溫一個性寒，兩者一起正好寒熱中和。
“二種餃子”
第一種 餃子是用來吃的
俗話說“冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡”。餃子最初是一種防治凍瘡的食療方，是有“醫(yī)圣”美譽的漢代名醫(yī)張仲景為治療百姓耳朵凍傷發(fā)明的美食。如果冬至以后比較怕冷的，不妨吃些韭菜雞蛋、胡蘿卜羊肉、香菜肉餡的餃子，有助于溫補氣血，增加熱量。
第二種 “餃子”長在我們身上
就是我們的耳朵。耳朵不僅是長給大家用來聽東西的，懂得按摩耳朵還有不少保健功效。中醫(yī)認為“腎開竅于耳”，冬至以后，氣血運行不暢或者腎陽虛的朋友耳朵比較容易生凍瘡。這個時候經(jīng)常按摩耳朵，有助于腎臟的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳輪。
“三道湯”：當歸生姜羊肉湯、姜母鴨湯 、老母雞湯。
“四種果”：花生 、核桃、栗子、 桂圓、
冬至 · 節(jié)氣養(yǎng)生知識
冬至后，中國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，人們要根據(jù)天氣情況及時增添衣服，注意保暖；室內(nèi)要通風換氣；多吃補益身體的食物；保持暢達樂觀，適當進行鍛煉。冬至后的“三九天”，天氣寒冷，體內(nèi)陽氣剛剛生發(fā)，比較弱小，養(yǎng)生要調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡、順應自然。因此要注意躲避寒冷、適當運動、多多休息、心情平穩(wěn)。
起居知識：在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動。
運動知識：由于大雪節(jié)氣萬物潛藏，運動養(yǎng)生同樣要順應自然規(guī)律，不宜做過于劇烈的活動。
飲食知識：在冬天里，要少食用咸味食品。
情緒知識：冬至養(yǎng)生重點養(yǎng)心，要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無憂；同時注意生活起居，按時休息和睡眠。