魚(yú)這個(gè)部位千萬(wàn)別吃！杭州一女子生吞后急性肝功能衰竭

魚(yú)是大家常吃的一種食物，但是請(qǐng)注意，魚(yú)身上有一個(gè)部位不能吃，那就是魚(yú)膽。

近日，富陽(yáng)的王阿姨（化名）就中了魚(yú)膽的毒，險(xiǎn)些送命······

生吞扁魚(yú)魚(yú)膽
引發(fā)急性肝功能衰竭前幾天，王阿姨家里買(mǎi)來(lái)一條扁魚(yú)。老公跟她說(shuō)：“這魚(yú)膽可以清熱解毒，還有明目的功效?！庇谑牵~(yú)膽摘出來(lái)后，王阿姨就生吞了下去，瞬間一股苦氣充斥口腔。當(dāng)晚，她就出現(xiàn)腹痛，并伴有上吐下瀉的情況。起初，王阿姨以為是腸胃不適，沒(méi)有第一時(shí)間前往醫(yī)院就診。可早上起來(lái)，她感覺(jué)整個(gè)人完全沒(méi)有力氣，還有怕冷、發(fā)熱的情況，就立馬前往富陽(yáng)區(qū)第二人民醫(yī)院發(fā)熱門(mén)診就診。

根據(jù)王阿姨的描述，接診醫(yī)生章妙紅初步考慮是食物中毒，立即進(jìn)行一系列相關(guān)檢查。

檢查結(jié)果讓醫(yī)生嚇了一跳：白細(xì)胞2.42*10^9/L，而正常成人白細(xì)胞總數(shù)為（4—10）*10^9/L，說(shuō)明白細(xì)胞下降明顯；肝功能指標(biāo)中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶7659U/L，超過(guò)正常范圍的190倍，谷草轉(zhuǎn)氨酶10286U/L，超過(guò)正常范圍的250倍。

章妙紅意識(shí)到情況不妙，考慮王阿姨不僅僅是食物中毒，而是更為嚴(yán)重的急性肝功能衰竭?！斑@簡(jiǎn)直比砒霜還毒！”她立即與家屬談話(huà)，建議轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院進(jìn)一步治療。

目前，王阿姨病情穩(wěn)定，身體已在恢復(fù)中。

魚(yú)膽中毒沒(méi)有特效解毒藥
最毒的魚(yú)膽來(lái)自鯽魚(yú)因相信偏方食用魚(yú)膽導(dǎo)致中毒，浙醫(yī)在線(xiàn)7月份也曾有過(guò)報(bào)道：

安徽人黃先生聽(tīng)說(shuō)魚(yú)膽可以明目、解毒，便生吞了一條7斤重鰱魚(yú)的魚(yú)膽，結(jié)果10分鐘后就出現(xiàn)狀況。家里人緊急將黃先生送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，在洗胃、護(hù)肝、護(hù)胃等對(duì)癥支持治療后，為尋求進(jìn)一步治療，黃先生由120急救車(chē)轉(zhuǎn)運(yùn)至浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院急診科。詳見(jiàn)**：男子吞下7斤重鰱魚(yú)苦膽，10分鐘后出事了，且沒(méi)有解藥！你知道哪種魚(yú)的苦膽最毒嗎？****浙大一院急診科主任陸遠(yuǎn)強(qiáng)主任醫(yī)師**主任介紹，魚(yú)膽膽汁的主要成分有膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸、水溶性鯉醇硫酸酯鈉、組胺等多種毒素，成分非常復(fù)雜，迄今為止也沒(méi)有有效的解毒辦法。

對(duì)成人來(lái)說(shuō)，**只要幾克膽汁就能導(dǎo)致中毒，****如果是5、6斤以上的大魚(yú)，1個(gè)魚(yú)膽就可能令人喪命。**而且魚(yú)膽不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會(huì)被破壞，吃下即中毒。雖然不是所有的魚(yú)膽都有毒，但值得注意的是，在生活中大家常吃到的鯉科類(lèi)的魚(yú)均為膽毒魚(yú)類(lèi)——鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)等的魚(yú)膽都是有毒的，如果按毒性來(lái)排個(gè)序，最毒的是鯽魚(yú)，接下來(lái)是團(tuán)頭魴、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、翹嘴鲌、鯉魚(yú)、草魚(yú)。

“如果不確定有沒(méi)有毒，最好的辦法就是所有的魚(yú)膽都不要吃。”

預(yù)防魚(yú)膽中毒
醫(yī)生給出這些提醒國(guó)慶假期，家宴上少不了魚(yú)肉美食。為了預(yù)防魚(yú)膽中毒，醫(yī)生提醒大家：1.在宰殺時(shí)，一定要注意將魚(yú)膽清理干凈。2.如果不小心弄破了魚(yú)膽，就要注意把沾染膽汁的魚(yú)肉切掉，避免中毒。要是魚(yú)膽污染魚(yú)肉范圍較大，安全起見(jiàn)，可以把魚(yú)全部丟掉。3.要謹(jǐn)防魚(yú)膽汁濺入眼睛里，有毒的魚(yú)膽汁可導(dǎo)致結(jié)膜炎、視力減退，嚴(yán)重的甚至可以導(dǎo)致失明，完全不會(huì)有“明目”的功效。萬(wàn)一誤食魚(yú)膽，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、少尿以及意識(shí)模糊、胡言亂語(yǔ)等癥狀后，請(qǐng)立即前往醫(yī)院就診，以免耽誤治療。
綜合健康杭州、浙醫(yī)在線(xiàn)之前報(bào)道 編輯 潘雷

副主編 俞茜茜 金晶

監(jiān)制 徐芳 周潔瓊