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食品安全 | 醬油怎么選怎么吃？教你快速鑒別好醬油

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大學(xué)士級(jí)
瓶身上的“氨基酸態(tài)氮”是非常關(guān)鍵的指標(biāo)，買醬油先看這個(gè)。通過用力搖晃瓶身，泡沫多，不容易散去的就是好醬油。
2022-10-20
CZH科普
大學(xué)士級(jí)
對(duì)于醬油中的焦糖色素具有致癌性，是謠言，其實(shí)焦糖色素本身屬于合法的食品添加劑，只要不超過限值的正規(guī)醬油，適度食用不會(huì)危害人體健康。
2022-10-20
坦 蕩 蕩
少師級(jí)
醬油食美食調(diào)味品，選擇好的醬油就是選擇美好生活。
2022-10-20
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