[科普中國]-白斑角鯊

白斑角鯊，Squalus acanthias （Linnaeus,1758），角鯊科角鯊屬的一種魚類。白斑角鯊又名棘角鯊或薩氏角鯊，是一種很著名的角鯊屬成員，分布世界上大部份的淺水及海面海域，尤其是在溫帶的水域。它們的特征是在兩個背鰭上都有鰭棘，且沒有臀鰭。

白斑角鯊在歐洲、美國、加拿大、新西蘭及智利都會用作食物。魚肉主要銷往英格蘭、法國、比荷盧三國關稅同盟的國家及德國。鰭及尾巴則會作為價值較次等的魚翅。它們會被作為肥料、肝油及飼料，加上它們的體型，很適合作為實驗教學的材料。

外形特征體細而延長。頭平扁而長，頭寬比頭高為大，頭長約為全長的1/5。尾細長，比頭和軀干短許多，尾基上方具一凹洼，尾柄下側自第二背鰭基底后端下方起至尾基稍后止有1縱行突起。吻長，背視三角形，兩側向前狹小，前緣鈍尖，側視尖而突出。眼大，長橢圓形，前端圓，后端尖而有一缺刻，無瞬膜，距吻端比距第一鰓孔稍近，眼徑比鼻孔寬約大2倍，后緣幾與口隅相對。鼻孔中大，幾平橫，外側位，側緣不向外突出，距口端與距吻端約相等（幼體），或距口端比距吻端稍近（成體）；鼻間隔寬大，比鼻孔長約大2.5~3倍；前鼻瓣中部具一簡單三角形突出，不分枝，出水孔暴露，后鼻瓣后部具一低平半環(huán)形薄膜?？跍\弧形，近于橫列，口寬等于口前吻長的2/3~4/5（幼體口較狹），口長約等于口寬的1/5；口側具一斜形深溝，唇褶發(fā)達，上唇褶寬扁而長，約等于口寬的1/4~2/7，下唇褶較短，在口隅處為上唇褶所蓋。齒上下頜同型，單齒頭型，側扁近長方形，邊緣光滑，齒頭外斜頗劇，里緣幾與頜平行，外緣深凹，2至3行在使用；上頜齒稍狹，每側每行14齒，下頜每側每行11~12齒，上下頜都無正中齒。噴水孔頗大，腎形，前緣里側具一皮膜，能關閉，位于眼后眼上緣水平線上，與眼的距離約等于眼徑的1/2。鰓孔5個，頗小，下側位，下端稍轉入腹面上，前3個距離約相等，最后2個距離較近，最后1個最寬，約與眼徑相等，位于胸鰭基底前方。

白斑角鯊雄性平均長度100厘米，雌性124厘米。

白斑角鯊背鰭有鰭棘，沒有臀鰭，背部有白點。尾鰭有不同稱的突，形成了歪形尾。它們的身體呈灰褐色及反蔭蔽。雄性的一對腹鰭變成了輸送精子的器官，稱為“鰭腳”，于交配時將鰭腳伸入雌性的陰溝中。

白斑角鯊的鰭棘是用來保護自己的：當被捕捉曷，它會屈曲身體，以棘來割傷捕獵者。棘的底部會分泌輕微的毒素。被刺傷后，強烈的疼痛會持續(xù)幾個小時。

背鰭2個，各具一硬棘。第一背鰭起點與胸鰭里角相對或稍后，距第二背鰭起點比距吻端為近；棘長約等于鰭的前緣長的2/5；上角圓鈍，后緣凹入，下角延長尖突，距腹鰭起點垂直線有一大的距離。第二背鰭小于第一背鰭，距腹鰭比距尾基近許多；棘長約等于鰭前緣長的4/5；上角圓鈍，后緣深凹，下角延長尖突，距尾基約與其基底長相等。尾鰭寬短，近帚形，稍小于全長的1/5，幾與頭長相等；尾椎軸低平；上葉頗發(fā)達，上翹；下葉前部大三角形突出，中部與后部寬短，與上葉接連，無缺刻。腹鰭近長方形，位于背鰭間隔之后半部下方，距第二背鰭比距第一背鰭近2倍或2倍以上；后緣斜直或微凹，外角鈍圓，里角鈍尖突出，未伸達第二背鰭起點下方（幼體），或伸達第二背鰭起點下方（成體）；鰭腳寬扁，后端鈍尖。胸鰭頗寬大，亞三角形，后緣淺凹，外角和里角都圓鈍，鰭腳伸越第一背鰭硬棘。盾鱗具3棘突，3縱嵴。

背面和上側面灰褐色，下側面和腹面白色。胎兒的背面及上側具2縱行圓形或長形的白斑，每行約10余個；幼小者背面白斑漸消失，上側的白斑亦減少；成體白斑幾消失，僅在上側留存幾個不顯明的白斑。胎兒和幼體的背鰭上部暗褐色，基部與后部淺白色，尾鰭上葉端部暗褐色，下葉邊緣淺白色，胸鰭前部暗褐色，后部淺白色。成體的各鰭都呈褐色，邊緣淺白色。

分布范圍白斑角鯊生活在西大西洋、東大西洋，西太平洋和東太平洋，以及地中海和黑海，沿海岸線分布。

生活習性白斑角鯊淺水及海面海域，尤其是在溫帶的水域，水深大約50-149米，適宜溫度7-15攝氏度。群居，群族達數(shù)百至數(shù)千條。群族一般會由差不多體型及性別所組成。它們以硬骨魚、細少的鯊魚及多種無脊椎動物為食物。它們亦是其他大型魚類、其他鯊魚及水中的哺乳動物的獵物。

生長繁殖白斑角鯊是卵胎生的。卵子在母體內(nèi)受精。雄性會將鰭腳伸入雌性的輸卵管，并沿鰭腳上部份的溝排出精子。在受精后，卵子會由一層薄膜所包圍，一般會包裹幾顆卵子。它們會在冬季交配，妊娠期長達22至24個月，是脊椎動物中最長的。每胎平均約有6至7條幼鯊，最多及最少分別可達11條及2條。幼鯊長20-33厘米。雄性約于11歲時達至性成熟，長0.8-1米。雌性約于18-21歲性成熟及較雄性稍大，達1-1.24米。白斑角鯊性晚熟，壽命不超過75歲。

種群現(xiàn)狀在國際性的《瀕危野生動植物物種國際貿(mào)易公約》會議即將召開之際，世界自然基金會16日公布了最新的世界十大最受貿(mào)易活動威脅物種名單，白斑角鯊榜上有名。東北大西洋的白斑角鯊數(shù)量減少了95%以上。

用途分布于北大西洋和北太平洋的溫帶和寒帶地區(qū)。中國東海和黃海較多皮可制革，肉或食用。本科鯊魚種類多，產(chǎn)量大，為重要的經(jīng)濟魚類1。

食性主食烏賊類，也食蝦類和多毛類，幼魚以小型甲殼類為食2。

保護狀況世界自然保護聯(lián)盟紅色名錄列為：易危（VU）

出口管制由于以中餐高級食材“魚翅”為目標的捕鯊量激增，正在卡塔爾多哈舉行的《華盛頓公約》締約國會議上出現(xiàn)了新的提議：針對白斑角鯊、路氏雙髻鯊等8種鯊魚，要求出口國有義務在國際交易時發(fā)行許可證。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）表示，包括鰩魚在內(nèi)的全球鯊類捕撈量已從1940年代的約20萬噸猛增至2003年的約90萬噸。此后全球捕撈量雖逐漸減少，但以亞洲發(fā)展中國家為主，捕撈量依然保持著較高水平。

美國環(huán)保團體“Oceana”指出，2008年向全球魚翅交易中心香港出口的魚翅中，干貨為4314噸，冷凍魚翅為5636噸。日本出口的冷凍魚翅和干貨的總量約為162噸，據(jù)全球第14位。有估算認為一年最大捕鯊量將達到7300萬條。隨著中國經(jīng)濟發(fā)展，魚翅消費量處于上升趨勢。

日本的東北地區(qū)自古以來就捕殺白斑角鯊。鯊魚被廣泛用于制作生魚片和魚糕。水產(chǎn)廳表示，1952年日本的白斑角鯊捕撈量約為6萬噸，1993年達到峰值后急速減少，約為600噸。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織1999年匯總了有關保護鯊魚的國際行動計劃，要求各國ZF收集捕撈數(shù)據(jù)并加強資源管理等。不過，還存在許多鯊魚混雜在其他魚類中被捕撈的現(xiàn)象。此外丟棄價格低廉的鯊魚身體而只切割魚鰭的捕魚方式依然存在。各國并不十分清楚鯊魚捕撈的實際情況。

國際自然保護同盟（IUCN）的物種續(xù)存委員會主席Simon Stuart指出：“和其他魚類相比，鯊魚達到繁殖年齡花費的時間較長。一旦個體數(shù)量減少，數(shù)量恢復所需的時間要比藍鰭金槍魚等還要長得多”。他表示，“由于幾乎未采取像藍鰭金槍魚那樣的漁業(yè)資源管理措施，許多鯊魚的未來令人擔憂”。

本詞條內(nèi)容貢獻者為:

李學強 - 教授 - 寧夏大學