[科普中國]-觀賞花卉

觀賞花卉是一類花卉的統(tǒng)稱。觀賞花卉具有一定的觀賞價值，適用于室內(nèi)外裝飾、美化環(huán)境、改善環(huán)境并豐富人們生活的花卉。包括喬木、灌木、草木、水生植物。主要特征是花形奇特，形態(tài)微妙，色彩艷麗，氣味芬芳，廣被人們喜愛的品種?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)作為新世紀的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，是一項集經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益于一體的綠色產(chǎn)業(yè)。

簡介觀賞花卉有廣義和狹義兩種意義。狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；廣義的花卉除了具有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等。1

分類觀花類球根海棠、比利時杜鵑、水仙、風信子、仙客來、荷巴牡丹、長壽花、天竺葵、旱金蓮、蟹爪蘭、蘭花、百合、鶴望蘭、大花蕙蘭、一品紅、何氏鳳仙、仙人球、金邊瑞香、倒掛魚鐘、一串紅、紅掌、紫花鳳梨、五彩紅星、粉波羅、君子蘭、蝴蝶蘭。

觀葉類蘇鐵、五針松、金邊福貴竹、變?nèi)~木、琴葉榕、鵝掌柴、魚尾葵、袖珍椰子、酒瓶蘭、廣東萬年青、花葉芋、花葉萬年青、綠蘿、發(fā)財樹、巴西鐵、合果芋、文竹、一葉蘭、朱蕉、虎尾蘭、觀音蓮、金心巴西鐵、太陽神、粉黛、龜背竹、袖珍椰子、棕竹、散尾葵、蘭寶石、彩虹竹芋、銀皇后、綠元寶、綠霸王。

觀果類佛手、四季桔、朱砂桔、乳茄、火棘、冬珊瑚、五福果。

盆景榕樹、南洋杉、鐵樹、榆樹、羅漢松、五針松、福建茶。

吊掛類滿天星吊蘭、吊蘭。

代表植物文竹

文竹栽培管理中最關鍵問題是水分的供給。澆水過多，易爛根，葉黃脫落；澆水過少盆土長期干旱，又易引起葉尖發(fā)黃、脫落，所以，澆水應澆就澆透，不干不澆。不能澆“半腰水”，天氣干燥時，應需向植株周圍地面灑水和用清水噴洗枝葉，增加濕度。

葉牡丹

葉牡丹又名羽衣甘藍、花苞菜，二年生草本，因其葉色鮮艷、五彩繽紛而深受歡迎。葉牡丹是冬季露地重要的觀葉花卉，于7月中將種子播于露地苗床，保持床面濕潤，發(fā)芽迅速、出苗整齊。這時正值盛夏高溫期，應遮蔭、降溫，細致養(yǎng)護。幼苗經(jīng)間苗、移植、追肥，葉叢冠徑達20厘米時約11月份初定植園地，株距40厘米，也可用盆栽植。生長期適溫為17-20℃，應松土、施肥，使葉片旺盛生長。初冬晝夜溫差大，光照充足，葉色艷麗。第二年3-4月抽莖開花、結實。

雛菊

雛菊，多年生草本，作二年生栽培，耐寒但不耐熱，又喜日照良好。適于排水良好的肥沃壤土，一般園土也可適應。盆播、箱播均可，播后不可覆土，否則不發(fā)芽。必須維持濕潤直至發(fā)芽。在八月高溫下，育苗容易，但需注意防止幼苗干枯病。真葉2-3枚時假植一次，株距5x5厘米，至真葉6-7枚時，帶土挖取，定植于花壇時株距15-20厘米?；ㄅ柚灰嗽灾惨恢辏》是谑?。盆栽在發(fā)蕾時要控水，防止花莖徒長。

保護品種牡丹、芍藥、杜鵑、金銀花等173種和至少含蘭科、兜蘭屬、黃連屬、牡丹組（所有種）、隱棒花屬等5類觀賞性強、經(jīng)濟價值高的植物進入《國家重點保護野生植物名錄（第二批）》。據(jù)了解，此批野生植物保護名錄以花卉為主。

國家林業(yè)局、農(nóng)業(yè)部自1999年頒布施行的《國家重點保護野生植物名錄（第一批）》，共有246種加8大類，以蕨類植物、裸子植物等木本植物為主。作為草本植物的花卉類大多沒有進入第一批野生植物保護名錄。近幾年，人們對觀賞花卉的需求逐年增加。名貴花卉帶來的巨額利潤，致使一些不法之徒盜采野生花卉資源，牟取暴利。有的野生花卉正瀕臨滅絕。

據(jù)國家林業(yè)局野生動植物管理處副處長王春玲介紹，我國高等植物有3萬多種，占世界總數(shù)的10%以上，其中銀杏、杏黃兜蘭等我國特有植物種類繁多，約17300種，占我國高等植物總數(shù)的57%。我國植物多樣性的保護對于世界范圍內(nèi)生物多樣性的保護有舉足輕重的作用。但是多年來，我國在野生植物保護方面的基礎工作較薄弱，人們對野生植物保護意識不強，以及保護地政府職能交叉等問題，為野生植物保護帶來很多困難。以蘭科植物為例，因其觀賞性強、醫(yī)用價值高，使蘭科植物遭到瘋狂采挖，幾近滅頂。而由于蘭科植物沒有被列入野生植物名錄，查處起來比較困難，為蘭科植物保護帶來很大難度。

病害防治癥狀1、變色

植物患病后局部或全株失去正常的綠色或發(fā)生顏色變化，稱為變色。植物綠色部分均勻變色，葉綠素由于合成受抑制而減少使葉片表現(xiàn)為淺綠色稱為褪綠，或葉綠素被破壞而呈黃化。有的植物葉片發(fā)生不均勻褪色，形成形狀不規(guī)則的深綠、淺綠、黃綠或黃色部分相間的雜色，稱為花葉。其不同變色部分的輪廓是很清楚的，有時變色部分的輪廓不很清楚，稱為斑駁。葉上雜色的部分主脈和次脈為半透明狀的稱為脈明。單子葉植物的花葉癥狀，是在平行葉脈間出現(xiàn)變色的條紋、條斑或條點。有的葉綠素合成受抑制，而花青素合成過盛，使得葉色變紅或紫紅，稱為紅葉。引起觀賞花卉變色類癥狀的常見病毒有：香石竹斑駁病毒、黃瓜花葉病毒、芋花葉病毒、郁金香碎色病毒等。

2、壞死

植物的細胞和組織受到破壞而死亡，稱為壞死。植物患病后最常見的壞死是病斑或斑點。有的病斑上具有輪紋，稱為輪斑或環(huán)斑，環(huán)斑是由幾層同心圓組成的，各層顏色可以不同；有的病斑呈長條狀壞死，稱為條紋或條斑。引起觀賞花卉壞死類癥狀的常見病毒如香石竹壞死斑點病毒CNFV、鳳仙花壞死斑點病毒INSV等。

3、畸形

由于病組織或細胞生長受阻或過度增生而造成的形態(tài)異常稱為畸形。植物發(fā)生抑制性病變，生長發(fā)育不良，植株可出現(xiàn)矮縮、矮化，或葉片皺縮、卷葉、蕨葉等病狀。病組織或細胞也可以發(fā)生增生性病變，如枝或根過度分枝，產(chǎn)生叢枝或發(fā)根，有的病株比健株高而細弱，形成徒長。此外，植物花器變成葉片狀結構，使植物不能正常開花結實，稱為變?nèi)~。

4、萎蔫

植物由于失水而導致枝葉萎垂的現(xiàn)象稱為萎蔫。主要是指植物根或莖的維管束組織受到破壞而發(fā)生供水不足所出現(xiàn)的凋萎現(xiàn)象。2

病害白絹病是觀賞花卉的常見病害。其寄生范圍很廣，發(fā)病后引起這些花卉的根部及莖基部腐爛，嚴重者，整個植株死亡。

白絹病主要發(fā)生于植物的根、莖基部。木本花卉，一般在近地面的根莖處開始發(fā)病，而后向上部和地下部蔓延擴展。病部首先呈褐色，進而皮層腐爛。受害植物葉片失水凋萎，枯死脫落，植株生長停滯，花蕾發(fā)育不良，僵萎變紅。主要特征是病部呈水漬狀，黃褐色至紅褐色濕腐，其上被有白色絹絲狀菌絲層，多呈放射狀蔓延，常常蔓延到病部附近土面上，病部皮層易剝離，基部葉片易脫落，君子蘭和蘭花等則發(fā)生于葉莖部及地下肉質(zhì)莖處。有球莖、鱗莖的花卉植物，則發(fā)生于球莖和鱗莖上。發(fā)病的中后期，在白色菌絲層中常出現(xiàn)黃白色油菜籽大小的菌核，后變?yōu)辄S褐色或棕色，成為再次受染的菌源。

花卉白絹病形成的菌核在土壤中越冬，菌核可在土壤中存活5至6年，在水中僅有3至4個月的存活期。在環(huán)境條件適宜時，由菌核產(chǎn)生菌絲進行感染，病菌發(fā)育的適宜溫度為32至33℃，最高溫度38℃，最低溫度13℃。處于高溫高濕條件下發(fā)病重，蔓延快；連作地發(fā)病重；酸性砂質(zhì)土也會促進病害的發(fā)生。

防治（1）杜絕病源。及時拔除病株，清除落入土中的菌核和病殘體，集中燒毀或深埋，病穴內(nèi)施撒石灰以殺滅病菌。有些菌核會混雜在花卉種子中，育苗時可用10%鹽水或20%硫酸銨汰除菌核，再用清水沖洗后播種。

（2）注意選擇栽種地，對發(fā)病重的地塊，不能連作，也不要與易感染白絹病的作物如辣椒、茶苗、南瓜、花生等連作。

（3）注意園地排水施肥，并加強管理，增強植株的抗病能力。

（4）藥劑防治。發(fā)病初期適時用藥，可控制病害流行，及時拔除病株，并用70%的五氯硝基苯藥土每畝1至2.5公斤加適量細土拌勻消毒。其周圍可撒施石灰粉及草木灰等進行預防，草木灰防治蘭花白絹病有很好的效果，草木灰呈堿性，除含有豐富的鈣、鉀、磷等元素外，還含有大量的硅，根系吸收后，能使蘭花莖葉的表皮細胞積一層堅硬的硅，增強抗病能力。另外，草木灰中的鈣與白絹病菌絲分泌的草酸反應，生成草酸鈣導致病菌死亡。撒施草木灰后菌絲消退，菌核干枯，病情較輕的可恢復生長，較嚴重的，根系和假鱗莖基本恢復正常，管理得當可萌發(fā)新芽。為預防病害的發(fā)生，草木灰浸出液的澆施，每隔15天左右一次，施2至3次即可。噴施1%波爾多液或0.3波美石硫合劑防治，也有一定的效果。此外，也可試用5%可濕性退菌特藥土進行防治。

花卉選擇室內(nèi)花卉裝飾要掌握室內(nèi)的生態(tài)條件的特點。室內(nèi)的溫度、濕度、光照等條件除受春、夏、秋、冬四季變化影響外，隨著房屋的朝向、面積空間大小、建筑形式和結構等不同而有所差異。即使是同一室內(nèi)各個局部條件也不盡相同，室內(nèi)的生態(tài)條件還與其降溫、加溫的設施有密切的關系。

①溫度對于室內(nèi)來說，還是相對比較穩(wěn)定。室內(nèi)晝夜溫差小于室外。

②濕度則要小的多，一般都比較干燥。

③光照在室內(nèi)比室外要差的多。光照的強弱與室內(nèi)的朝向有較大的關系，一般北房較強，南房較弱，西房夏季西曬，光照較強且長久。在四季中夏季光照最強，春秋次之，冬季最弱。在一天中中午時光照最強，早晚次之；室內(nèi)多為太陽散射光和照明光線為主。同一室內(nèi)不同的角落光的亮度也不同。

④通風條件在室內(nèi)也比室外要差的多，尤其是冬季室內(nèi)門窗全部緊閉的情況下，通風條件就更不好。

針對室內(nèi)的生態(tài)條件要有針對性的選擇花卉植物，花卉以喜溫暖、耐蔭性好的植物為主，如花樣繁多的蕨類、榕屬、豆瓣綠屬等花卉植物。觀葉花卉為當今世界上室內(nèi)裝飾的主流，它的觀賞期長，管理簡便，適應性強，而且有些品種葉色艷麗，勝似花的嬌美。觀葉花卉約有100多種可以采用。插花也可以作為室內(nèi)花卉的合適選擇，它靈活、輕巧、高雅，可隨時插制裝飾，較少受生態(tài)條件的影響，觀花植物若放在室內(nèi)，光線不足會影響花蕾的形成，即使開花，花朵小或色澤不艷麗。

根據(jù)室內(nèi)不同的環(huán)境條件，可選擇不同的花卉植物來裝飾室內(nèi)環(huán)境。

室內(nèi)光線充足的地方

選用蘇鐵、海桐、蒲葵、針葵、葉子花、一品紅、仙客來、白蘭花、臘梅、海棠花、月季、扶桑、石榴、杜鵑花、變?nèi)~木、南迎春、曇花、榕樹、橡皮樹、琴葉榕、報春花太陽花等。

室內(nèi)光線明亮的地方

選擇稍耐半蔭的花卉植物，如棕竹、含笑、山茶花、南天竹、八仙花、吊蘭、散尾葵、朱蕉、傘草、天門冬類、萬年青、紅背桂、竹芋類、鳳梨類、仙人掌類及多漿植物、鶴望蘭、馬拉巴粟、巴西鐵、綠蘿、綠寶石、綠霸王、鳳尾蕨等。

室內(nèi)為散射光的地方

可選擇耐蔭性較好的植物，如一葉蘭、八角金盤、蕨類、豆瓣綠、冷水花、常春藤、手樹、蒲包花、報春花等。

室內(nèi)光線較暗的位置

選擇耐蔭性強的花卉植物，如蕨類、虎尾蘭、八角金盤、袖珍椰子等。

注意事項秋冬時節(jié)，在室內(nèi)適當擺些花卉，既可增添溫馨氣氛，又有益于身心健康。但是，許多人錯誤地以為花兒多多益善，不加選擇，盲目擺放，將斗室弄得花枝招展，卻沒承想美麗的花兒對人體健康也會構成危害。綠色植物在新陳代謝過程的同時，要進行光合作用和呼吸作用，光合作用必須在一定的光照強度下進行，相當于250～1000瓦的白熾燈對于1米距離表面的光照強度。當光照不足時，植物主要進行呼吸作用而不是光合作用，植物不停地吸入氧氣，放出二氧化碳，如果室內(nèi)花開過多，就會增加室內(nèi)二氧化碳的濃度，特別是到了夜間，植物的呼吸作用十分旺盛，再加上室內(nèi)空氣不流通，二氧化碳濃度較高，日久天長會影響身體。

臥室擺放過多的植物不利人的夜間睡眠，其原因就是夜間植物放出二氧化碳，形成與人共爭有限氧氣的局面，氧氣減少，自然影響睡眠。

家里養(yǎng)花也很有講究。室內(nèi)擺放的花卉宜選能夠吸收有害氣體的植物品種，如吊蘭、菊花、石榴、蘭花、一串紅等。仙人掌科、一品紅等不能擺放室內(nèi)，還有一些花卉不宜在室內(nèi)擺放，應引起警覺：

1、帶有某種異味或濃烈香味的花卉。如松柏類，會分泌脂類物質(zhì)，會放出較濃的松香油味，久聞會導致食欲下降和惡心；夜來香、郁金香之美香味濃烈，長時間在這種氣味中，令人難以忍受；水仙和玫瑰之類的名花，芳香襲人，時間一長，特別是在睡眠時呼吸這些花香，也會令人難受。

2、會使人產(chǎn)生過敏反應的花卉。如月季、玉丁香、五色梅、浮繡球、天竺葵、紫荊花等均有致敏性，如碰觸撫摸它們往往會引起皮膚過敏，重則出現(xiàn)紅疹奇癢難忍。

3、帶有毒素的花卉如仙人掌科、含羞草、一品紅、夾竹桃、黃杜鵑和狀元紅等絕對不能在室內(nèi)擺放。

民間稱萬年青為“啞棒”，并有“花好看，毒難挨”的口頭禪，經(jīng)植物學家測定，它含有一些有毒的酶(俗稱啞磅酶)。其莖葉汁液觸及皮膚，有強烈的刺激性，若嬰兒誤咬一口，會引起咽喉水腫，甚至使聲帶麻痹失音。

另外，鐵海棠、紅背桂花、變?nèi)~木、火殃勒、金果攬等一些具有觀賞性的花卉，均含有促癌物質(zhì)，會誘發(fā)鼻咽癌和食管癌，絕對不能擺放在室內(nèi)。

發(fā)展歷史中國的花卉資源豐富，長期以來，中國在觀賞花卉及園藝發(fā)展應用中形成了自己的特色。中國古代觀賞花卉的運用是為了點綴布置環(huán)境，后來隨著社會文化的不斷豐富和經(jīng)濟的逐步發(fā)展，才逐漸重視對園林植物品種的種植及運用，并且很早就把培育技術運用到花卉的雜交和變異馴化，如菊花、牡丹等新品種的選育，逐步將種植經(jīng)驗編著成書，發(fā)展至清朝出現(xiàn)了花卉產(chǎn)業(yè)。

按園藝發(fā)展的進程大致分為：

原始時期。大約在一百萬年前，我們的祖先發(fā)明了木、石工具，而成為主宰世界的萬物之靈。那時候，人們以采獵自然生長的動、植物為生，在漫長的歲月里生存繁衍了世代子孫。

飛躍時期。到了距今一萬年左右，地球遭受了一次嚴重的地質(zhì)氣侯災變，自然環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的巨大變化?！拔锔偺鞊瘛钡姆▌t迫使人類不得不學會栽培植物和馴化動物，由此出現(xiàn)了革命性的文明飛躍。

細化時期。最初的園藝業(yè)是生產(chǎn)蔬菜、水果的產(chǎn)業(yè)。隨著社會的進步，文明的積累，從園藝業(yè)中再分化出花卉業(yè)，專門種植奇花異草以供人們消閑欣賞。后來，花卉業(yè)與建筑業(yè)相結合而出現(xiàn)了庭院園林、皇家園圃，進而出現(xiàn)都市公園。3

發(fā)展現(xiàn)狀20世紀90年代后，我國的鮮切花生產(chǎn)得到了突飛猛進的發(fā)展?，F(xiàn)已成為國民經(jīng)濟建設中最具活力的新興產(chǎn)業(yè)之一，花卉產(chǎn)品正經(jīng)歷著由高檔奢侈品到普通消費品，團體禮儀消費到普通市民消費的轉化，價格也由高值暴利期過渡到平穩(wěn)及微薄利潤期；花卉種類及品種經(jīng)歷了由陳舊單一到多樣新穎的轉化，生產(chǎn)技術由傳統(tǒng)栽培到逐漸引入現(xiàn)代園藝設施栽培；生產(chǎn)者構成由普通花農(nóng)發(fā)展到許多大中型花卉企業(yè)介入。總之，我國的花卉產(chǎn)業(yè)已逐漸成熟起來了。4

意義1、有利于促進精神文明和物質(zhì)文明建設?；ɑ苁侨藗兤毡橄矏鄣囊环N特殊產(chǎn)品，具備較高的經(jīng)濟價值，具備較好的社會效益和生態(tài)效益。花卉業(yè)的發(fā)展既提高了人們生活質(zhì)量和情趣，也美化了環(huán)境，是改善環(huán)境質(zhì)量不可缺少的內(nèi)容?；ɑ軜I(yè)是兼具物質(zhì)文明與精神文明雙重意義的特殊產(chǎn)業(yè)，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，花卉業(yè)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟、城鄉(xiāng)經(jīng)濟一體化建設以及社會經(jīng)濟、文化生活中占有越來越重要的地位，起到越來越大的作用。

2、有利于增加就業(yè)?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計花卉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)從1998年的102萬人增加到2006年的440萬人?？梢娀ɑ軜I(yè)提供大量的就業(yè)機會，花卉產(chǎn)業(yè)安置了大批城鄉(xiāng)剩余勞動力，今后還將有大發(fā)展的趨勢。我國發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)無疑會促進就業(yè)結構的改善，為更多的農(nóng)村剩余勞動力和下崗人員提供就業(yè)的機會，促進社會的安定團結。

3、有利于農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和農(nóng)民的增收。花卉業(yè)是一項占地少、效益高的朝陽產(chǎn)業(yè)，俗話說“一畝園十畝田、一畝花十畝園”。同時花卉業(yè)也是一項高效農(nóng)業(yè)，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，其經(jīng)濟效益可成倍甚至幾十倍增長?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)可以增加農(nóng)民收入，提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力，鞏固農(nóng)業(yè)基礎地位。

4、有利于相關產(chǎn)業(yè)的帶動發(fā)展。花卉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，社會化分工進一步明確并具體化，專業(yè)化程度更高，產(chǎn)業(yè)鏈更加牢固?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)體系，不但是農(nóng)業(yè)的一個組成部分，也與輕工、化工食品及醫(yī)藥工業(yè)密切相關?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

本詞條內(nèi)容貢獻者為:

劉玉峰 - 副教授 - 遼寧大學