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[科普中國]-肉豆蔻科

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形態(tài)特征

常綠喬木或灌木,通常中等大小,各部都有香氣(細胞中含揮發(fā)油);樹皮和髓心周圍具黃褐色或肉紅色漿汁。

單葉互生,全緣,羽狀脈,無托葉,通常具透明腺點,螺旋狀排列或微二列開展。

花序腋生,通常為圓錐花序或總狀花序,稀頭狀花序或聚傘花序;小花成簇或各式的總狀排列或聚合成團;苞片早落;小苞片著生于花梗和花被基部;花小,單性,通常異株;無花瓣;花被通常3裂,稀2-5裂,鑷合狀;雄蕊2-40枚(國產(chǎn)種通常為16-18枚),花絲合生成柱(雄蕊柱),柱頂在有些屬中成盤狀或球形體,花藥2室,外向,縱裂,?;ハ嗑o密合生在一起,背面貼生于柱或分離成星芒狀;花粉通常具細網(wǎng)紋;子房上位,無柄,1室,有近基生的倒生胚珠1個,花柱短或缺,柱頭合生成具2淺裂或邊緣具齒狀或撕裂狀的圓盤。

果皮革質(zhì)狀肉質(zhì),或近木質(zhì),常開裂為2果瓣;種子具肉質(zhì)、完整或多少撕裂狀的假種皮;種皮3,或4層,外層脆殼狀肉質(zhì),中層通常木質(zhì),較厚,內(nèi)層膜質(zhì),通常透入胚乳內(nèi)并含揮發(fā)油從而使胚乳成嚼爛狀或皺折狀,胚乳含以14碳脂肪酸為主的固體油和少量淀粉;胚通常近基生。1

地理分布本科約有16屬,380余種,按熱帶亞洲至大洋洲,非洲和熱帶美洲分為3個分布區(qū),其中熱帶亞洲至大洋洲(包括印度、斯里蘭卡、中南半島、馬來半島、印度尼西亞、菲律賓、波利尼西亞西部直至大洋洲)分布區(qū)有4屬,約300余種。我國有3屬,約15種,產(chǎn)臺灣、廣東(海南)、廣西南部和云南南部熱帶地區(qū),尤以云南南部為我國主要分布中心,約占全國種類總數(shù)的80%以上;多數(shù)種類分布于北回歸線以南,但也有少數(shù)種類分布越過了北回歸線,為我國本科植物分布的最北緣;多生長在海拔1 000米以下的熱帶河岸、溝谷、盆地邊緣、低丘的森林中。1

下級分類風吹楠屬 Horsfieldia Willd.
紅光樹屬 Knema Lour.
肉豆蔻屬 Myristica Gronov.1

檢索表1雄花直徑小于3毫米;花梗通常不具小苞片;花序疏散,常成一極復合的圓錐狀排列。(云南、廣東、廣西)。風吹楠屬

1雄花直徑大于3毫米;花梗先端或中部具小苞片,脫落后留有疤痕;花序成密集的總狀或假傘形排列。(2)

2花序不分枝或分叉;花絲合生成盾狀的盤(雄蕊盤),花藥短,8-20枚,在盤的邊緣成齒狀分離;花柱肥壯,柱頭合生成具齒或條裂狀的盤;葉第三次小脈平行,兩面隆起;假種皮完整或頂端微撕裂狀。(云南)。紅光樹屬

2花序分枝,成2歧或3歧式;花絲合生成柱狀(雄蕊柱),花藥細長,7-30枚,互相緊密聯(lián)合,并與雄蕊柱合生,不分離;花柱幾缺,柱頭合生成2淺裂的溝槽;葉第三次小脈不平行,絕不隆起,上面通常下陷;假種皮撕裂至基部或成條裂狀。(臺灣、云南)。1

代表植物肉豆蔻MyristicafragransHoutt.

小喬木;幼枝細長。葉近革質(zhì),橢圓形或橢圓狀披針形,先端短漸尖,基部寬楔形或近圓形,兩面無毛;側(cè)脈8-10對;葉柄長7-10毫米。雄花序長1-3厘米,無毛,著花3-20,稀1-2,小花長4-5毫米;花被裂片3(-4),三角狀卵形,外面密被灰褐色絨毛;花藥9-12枚,線形,長約雄蕊柱的一半;雌花序較雄花序為長;總梗粗壯、著花1-2朵;花長6毫米,直徑約4毫米;花被裂片3,外面密被微絨毛;花梗長于雌花;小苞片著生在花被基部,脫落后殘存通常為環(huán)形的疤痕;子房橢圓形,外面密被銹色絨毛,花柱極短,柱頭先端2裂。果通常單生,具短柄,有時具殘存的花被片;假種皮紅色,至基部撕裂;種子卵珠形;子葉短,蜷曲,基部連合。2

主要價值本科屬熱帶特產(chǎn),為熱帶雨林中具有代表性的樹種,其中一些種類有著重要的經(jīng)濟用途,肉豆蔻 Myristica fragrans Houtt.為著名的香料和藥用植物,在熱帶地區(qū)廣泛栽培,我國臺灣、廣東及云南已引入試種;其假種皮富含香料,種子供藥用,多種植物的種子含以肉豆蔻酸為主的油脂,據(jù)云南省熱帶植物研究所分析:風吹楠屬Horsfieldia 含油量較高,約30-50%,紅光樹屬Knema次之,約20-40%,云南肉豆蔻 Myristica yunnanensis 在10%以下,都可作工業(yè)用油;某些種的樹漿供藥用,另外有些種系高大速生喬木,樹干通直,木材致密,易于加工,可作建筑或家具用材。1