[科普中國]-裂果

概述釋義

裂果，是指由于果實的結(jié)構(gòu)、環(huán)境條件、病蟲危害、栽培管理條件等因素的影響，植物成熟后，果實崩裂或開裂射出的植物現(xiàn)象。

發(fā)病癥狀果實發(fā)病后，果面出現(xiàn)條紋狀裂紋，裂紋主要有以下幾種情況：一是放射狀裂果，它以果蒂為中心呈放射狀，一般裂口較深；二是環(huán)狀裂果，以果蒂為圓心，呈環(huán)狀淺裂；三是條狀裂果，即在果頂部位呈不規(guī)則的條狀裂口。多數(shù)情況下，果實裂紋是混合型的，而不是某一單一類型的。裂果發(fā)生以后，果實品質(zhì)下降，病菌易侵入，以致腐爛。12

產(chǎn)生原因果實發(fā)生裂果的因素有很多，如果實的結(jié)構(gòu)、環(huán)境條件、病蟲危害、栽培管理條件等。這些因素可分為內(nèi)因和外因：

內(nèi)因裂果首先與品種類型有密切關(guān)系，果皮薄的品種容易發(fā)生裂果。。從品種的特性而言，如荔枝品種糯米糍、三月紅由于果皮裂紋寬而淺，就易出現(xiàn)裂果。果實內(nèi)內(nèi)源激素的失調(diào)也會引起的裂果，如干旱條件下柑桔果實內(nèi)源激素（赤霉素、細(xì)胞激動素）的供應(yīng)與分配失調(diào)，無法平衡協(xié)調(diào)果皮和果肉生長，就會加重柑桔的裂果。

外因如土壤溫度劇烈變化、病蟲為害等均可造成裂果。礦質(zhì)營養(yǎng)如鈣、氮、鉀、硼、鎂、鋅等失調(diào)是造成裂果的重要原因，其中，缺鈣導(dǎo)致的裂果現(xiàn)象最為普遍。另外一個重要原因是由于在果實發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期遇到強(qiáng)光照射，高溫干旱，特別是久旱后灌大水，容易導(dǎo)致果皮生長與果肉組織的膨大速度不同步，膨壓增大而出現(xiàn)裂果

防治技術(shù)生理期措施：

第一期裂果落果爛果：是在開花后的1~2周，落掉的是未膨大的子房，主要是由于缺乏授粉受精條件，花器不完全或雌蕊退化所致。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要是由于上年夏季管理不善，影響了花芽的分化和花器的形成，或花粉不育、發(fā)芽率低，而失去了受精能力。防治措施：秋季果實采收后加強(qiáng)肥水管理以改善樹體營養(yǎng)條件，結(jié)合秋剪做好清園工作，入冬前噴施護(hù)樹將軍護(hù)樹防治病蟲害侵入，開春后噴施鈣加硒、果美康促進(jìn)花芽分化、提高花芽的質(zhì)量，多開花、多坐果，這對因雌蕊發(fā)育不完全造成的落果是行之有效的辦法。

第二期裂果落果爛果：是在開花后3~4周。此時子房已經(jīng)膨大，多由于受精不完全，胚的發(fā)育受阻，幼果缺乏胚供應(yīng)的激素，或因花期遇陰雨天氣，影響授粉，或花期缺氧，幼胚缺乏蛋白質(zhì)供應(yīng)，停止發(fā)育，均可引起落果。防治措施：在花蕾期噴施鈣加硒溶液，能增粗果蒂，提高營養(yǎng)輸送量，防落花、落果。至于對缺乏授粉的品種，則應(yīng)配置授粉樹，或采用果園放蜂和人工授粉。

第三期裂果落果爛果：是已經(jīng)受精的幼果，在發(fā)育的過程中，因胚中途停止發(fā)育而造成落果，這個時期多在5月上旬至6月上旬，正值胚與新梢都處于旺盛生長，需要大量氮素的時期，由于氮素供應(yīng)不足，或供應(yīng)過重促使新梢生長過旺，奪走了果實發(fā)育所需要的營養(yǎng)，從而導(dǎo)致胚缺乏營養(yǎng)，停止發(fā)育而落果。防治措施：在幼果期和果實膨大期噴施鈣加硒溶液，防落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。應(yīng)著重在硬核前適當(dāng)供應(yīng)肥水，調(diào)節(jié)氮肥的使用量，不宜過多也不宜過少；梅雨季節(jié)要及時排水，防止果園積水，及時進(jìn)行土壤管理，改善根系生長條件；通過夏季修剪，防止枝條徒長，改善樹冠內(nèi)光照條件，提高葉片光合能力。此外，還應(yīng)注意防治病蟲害，防止早期落葉。2