壓力導致肥胖！如何擺脫“壓力→吃→壓力”的死循環(huán)？

審核專家：吳晞

復旦大學附屬華山醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師

醫(yī)學博士

現(xiàn)代都市生活中，有不少不健康的生活習慣正在逐漸危害我們的健康，如無節(jié)制地攝入高熱量的油膩食物，違背正常規(guī)律的睡眠……還有壓力和節(jié)律紊亂都在無形中影響著我們的身體，肥胖也成為最直觀的表現(xiàn)。目前一些有關(guān)代謝的研究，都揭示了這樣一個事實：壓力和身體節(jié)律紊亂會導致肥胖。

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什么是壓力性肥胖？

我們俗稱的壓力肥、過勞肥，其實在成因上都有共同點，即高壓環(huán)境下產(chǎn)生的肥胖，這種狀況男女皆有，女性在25歲前后出現(xiàn)，男性在30歲以后更容易壓力肥。

當人逐漸成長，離開校園走進社會，迅速變更的環(huán)境、接踵而來的大事在不知不覺中給人帶來壓力。工作、婚姻、育兒，種種因素疊加在一起，心理極容易波動，讓人時常感到壓力重重。對女性來說，生理周期帶來的荷爾蒙變化更是會加劇情緒和心理問題。

在“壓力山大”的情況下，許多人會出現(xiàn)飲食過量或者食欲不振的現(xiàn)象。壓力大的人群，就像一根繃緊的彈簧，處在急性應激反應中，這樣的心理狀態(tài)會產(chǎn)生連鎖反應，人體的神經(jīng)—內(nèi)分泌系統(tǒng)會通過一系列的刺激反應引起機體激素平衡的變化。

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什么造成了壓力肥？

關(guān)注壓力肥的人群，探究其變胖成因時，我們不難發(fā)現(xiàn)，最大的原因就是他們對安慰性食物的過度依賴和暴飲暴食的不良習慣。“吃是最好的療愈”，安慰性食物指代那些能夠使人獲得安撫或幸福感的食物，一般是高糖、高脂肪或是童年最愛的食物，比如蛋糕、奶茶、燒烤等。當人處在壓力狀態(tài)下，會不自覺地持續(xù)攝食增多，導致肥胖。

肥胖和勞累帶來的惡性循環(huán)也很可怕，由于壓力的影響，人體的皮質(zhì)醇分泌紊亂，伴隨著代謝問題的出現(xiàn)，在疊加的負面作用下，又會激化壓力反應，這也是為什么一旦變胖就很容易正向增長，越累越吃越胖。具體來說，應激性激素，特別是糖皮質(zhì)激素水平的上升，直接導致了人“胃口大開”，它的分泌像是開啟了“想吃你就多吃點”的閘口，大大提高了人對碳水化合物、脂肪等供能物質(zhì)的需求。

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但這是一種不正確的信號，它打破了機體能量的需求—消耗平衡，很容易出現(xiàn)暴飲暴食問題，進而導致脂肪增多，體重增加，成為壓力肥人群中的一員。來自康奈爾大學的科學家團隊們就指出：“應激激素糖皮質(zhì)激素的慢性釋放或者釋放周期紊亂會引發(fā)一系列代謝問題。比如增加脂肪細胞的生長，胰島素的產(chǎn)生，這會加強身體對血液中糖分的吸收?！?/strong>