[科普中國(guó)]-晉西北馬鈴薯旱作高產(chǎn)栽培簡(jiǎn)約化技術(shù)

馬鈴薯是晉西北的主要栽培作物之一，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特點(diǎn)，是北方人民糧菜兼用的農(nóng)產(chǎn)品。晉西北每年播種面積達(dá)70萬畝，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。目前，我省馬鈴薯生產(chǎn)中存在著品種混雜、脫毒種薯等級(jí)不嚴(yán)、栽培方式落后、收獲成本高等問題；為了從根本上解決這些問題，山西省農(nóng)科院五寨農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站實(shí)施了“晉西北馬鈴薯高產(chǎn)栽培簡(jiǎn)約化技術(shù)示范”項(xiàng)目，取得了較好的收益。 實(shí)施內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)以五寨農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站為中心，范圍遍布五寨縣前所鄉(xiāng)前所村中心示范點(diǎn)380畝，東秀莊鄉(xiāng)雙碾村中心示范點(diǎn)620畝，新寨鄉(xiāng)魏家坡村中心示范點(diǎn)2000畝；在此基礎(chǔ)上立足旱作，突出新品種快繁、脫毒增產(chǎn)，起壟播種、合理密植、地膜覆蓋、集中施肥、化學(xué)除草、葉面施肥、機(jī)械中耕培土、機(jī)械收獲等標(biāo)準(zhǔn)化配套栽培技術(shù)應(yīng)用，為晉西北高寒山區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)栽培提供技術(shù)支撐，大面積示范推廣約3萬畝。 推廣品種 “東北白”、“紫花白”、“晉薯十一號(hào)”、“晉薯十二號(hào)”、“晉薯十五號(hào)”、“晉薯二十號(hào)”、 “晉薯二十二號(hào)”、“冀張薯八號(hào)”等十余個(gè)品種 。 技術(shù)要點(diǎn) 1. 選地。選擇土層深厚疏松，排水通風(fēng)良好，富含有機(jī)質(zhì)的旱平地、旱坡地砂質(zhì)壤土地塊。2. 精選良種。品種選擇產(chǎn)量高，抗性好、品質(zhì)優(yōu)，耐蔭性好，生育期適中的脫毒品種。3. 整地。于播種前翻入腐熟的農(nóng)家肥2500-3000公斤/畝，碳安50公斤/畝，磷肥40公斤/畝作底肥，耙平。4. 播種。播種時(shí)采用傳統(tǒng)種植方式為對(duì)照，示范推廣雙行高壟栽培、雙行高壟覆膜栽培二種模式。按1.2米開墑，溝寬30厘米，壟高18-22厘米，壟寬90厘米。行距（24、26、28）厘米、株距（26、28、30）厘米，根據(jù)土壤肥力水平確定種植密度4300、4000、3700株，畝施氮磷鉀復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀15公斤、微生物菌肥1公斤 。從施入種肥、微肥、起壟、播種、噴施除草劑、覆地膜、培土七項(xiàng)工序一次完成。5. 田間管理。（1）中耕培土只需在現(xiàn)蕾期進(jìn)行一次，以增厚結(jié)薯層，避免種薯外露，降低品質(zhì)。（2）追肥?，F(xiàn)蕾期結(jié)合培土、雨天畝追尿素20公斤。（3）防治病、蟲害。馬鈴薯的病害較多，除病毒病外，常見的有晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等。晚疫病多在雨水較多時(shí)節(jié)和植株花期前后，因而應(yīng)及早用波爾多液或代森錳鋅進(jìn)行防治。同時(shí)，各期均要注意拔除其它病雜株。打藥防治地上及地下害蟲。6. 適時(shí)收獲。機(jī)械收獲。高壟密植栽培的優(yōu)點(diǎn)是：馬鈴薯為典型的中耕作物，壟作可以提高土溫，既有利于灌溉，也便于培土和集中施肥，還有利于土壤中的空氣交換，同時(shí)能在一定程度上控制晚疫病對(duì)薯塊的侵染，還能防止綠頭薯的發(fā)生，提高經(jīng)濟(jì)效益。 技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 1.馬鈴薯高產(chǎn)栽培簡(jiǎn)約化技術(shù)示范推廣項(xiàng)目的實(shí)施，關(guān)鍵在于科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用示范，其中，馬鈴薯脫毒技術(shù)、微型種薯工廠化生產(chǎn)技術(shù)及馬鈴薯機(jī)械化高壟密植栽培等三項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用為本項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上立足旱作，突出新品種快繁、脫毒增產(chǎn)，起壟播種、合理密植、地膜覆蓋、集中施肥、化學(xué)除草、葉面施肥、機(jī)械中耕培土、機(jī)械收獲等標(biāo)準(zhǔn)化配套栽培技術(shù)應(yīng)用。2.從施入種肥、微肥、起壟、播種、噴施除草劑、覆地膜、培土七項(xiàng)工序一次完成，生育后期只需淺中耕覆土一次，收獲機(jī)械完成，小型農(nóng)機(jī)具利于推廣應(yīng)用，真真將農(nóng)民兄弟從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來，同時(shí)節(jié)約用工、節(jié)約成本，增產(chǎn)增效。 技術(shù)培訓(xùn) 在中心示范村首先抓了科技培訓(xùn)工作。通過講課、廣播、板報(bào)等途徑深入宣傳、廣泛動(dòng)員，就馬鈴薯高產(chǎn)栽培簡(jiǎn)約化技術(shù)示范項(xiàng)目總體安排、工作重點(diǎn)、具體措施宣傳到每個(gè)示范戶，讓農(nóng)業(yè)科技推廣示范這一“民心工程”真正家喻戶曉，通過示范戶引路，培養(yǎng)了一批科技示范戶，讓群眾看到科技種田的具體成效，增加了農(nóng)民科學(xué)種田的積極性。在項(xiàng)目實(shí)施中，專門成立了科技培訓(xùn)服務(wù)組，幫助農(nóng)民搞好產(chǎn)前與產(chǎn)后服務(wù)工作。從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)制定出技術(shù)培訓(xùn)方案，發(fā)放技術(shù)資料，組織科技人員到生產(chǎn)示范基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，開展技術(shù)講座與咨詢服務(wù)。在示范村抓好樣板田建設(shè)，通過示范樣板，做到以點(diǎn)帶面，搞好技術(shù)輻射工作。重點(diǎn)開展馬鈴薯高產(chǎn)栽培簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)培訓(xùn)，開展各種科技培訓(xùn)活動(dòng)22次，舉辦農(nóng)民科技日活動(dòng)3次，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民群眾3000余人次，培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員30余人，科技示范戶30戶，組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩1次，發(fā)放技術(shù)資料5000余份。 經(jīng)濟(jì)效益 馬鈴薯高產(chǎn)栽培簡(jiǎn)約化技術(shù)示范推廣項(xiàng)目的實(shí)施，落實(shí)工程中心示范面積3000畝，輻射推廣面積30000畝，畝增產(chǎn)鮮薯300公斤，畝增收300元，共計(jì)可增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益900萬元，帶動(dòng)馬鈴薯淀粉加工企業(yè)及社會(huì)就業(yè)等產(chǎn)生社會(huì)效益100萬元。社會(huì)經(jīng)濟(jì)總效益可達(dá)1000余萬元。帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)3000戶，每戶年可增加收入3000余元。 編輯：卜曉冬審核專家：山西省農(nóng)科院推廣處研究員 馬宏斌