凍害形成原因以氣候因素為主導(dǎo),其次還有小麥品種的抗性、麥苗所處發(fā)育階段對低溫忍耐程度不同以及土壤水分、肥力、結(jié)構(gòu)狀況等栽培條件不同等因素。氣候因素以冬季1月份平均氣溫和極端最低氣溫<-18℃低溫的日數(shù)等指標(biāo)來反映,可用來區(qū)別各麥區(qū)凍害威脅的程度差別。年度間以冬季最低氣溫>-18℃、-18℃~-20℃和<-18℃區(qū)分為暖冬、冷冬和嚴(yán)冬年份。除溫度因素外,氣候干旱使土壤含水量降低,小麥?zhǔn)芎禃觿龊?,反之多雨雪年份能緩解凍害。冬春多風(fēng)加劇干旱的同時,大風(fēng)可直接使麥苗根莖失水風(fēng)干,也加劇了凍害。引起凍害的氣候因素是客觀的,其指標(biāo)多具有統(tǒng)計上相對意義。麥苗是否受凍,除低溫外,還受小麥自身抗寒力和農(nóng)田小環(huán)境的影響。品種抗寒能力,與小麥冬性程度呈正相關(guān),與小麥發(fā)育所處時期有關(guān)。在冬前幼苗分蘗期間,日均氣溫5℃~0℃間,逐步平穩(wěn)下降,日數(shù)較長,光照充足,麥苗干物質(zhì)積累多。隨著降溫,葉色逐漸濃綠,稍發(fā)暗紫。正常經(jīng)過抗寒鍛煉的麥苗,生長健壯有較多分蘗和根系,生長錐處于伸長期—單棱期,比弱苗、旺苗抗寒力強(qiáng)。過早發(fā)育的旺苗,冬前進(jìn)入拔節(jié)期而使抗寒力降低,易受凍害。生長習(xí)性上,抗寒性強(qiáng)的品種苗期匍匐性強(qiáng),分蘗多,次生根發(fā)達(dá),地中莖調(diào)節(jié)能力強(qiáng)。冬性強(qiáng)的品種,冬前發(fā)育穩(wěn)健,不旺長。小麥植株不同部位耐凍能力不同,分蘗節(jié)、功能葉片葉鞘抗凍力最強(qiáng),次為功能老葉和生長點,抗凍力最弱的是次生根。農(nóng)藝栽培措施中,如播種期影響到冬前苗期長勢和生育進(jìn)程,播種深度影響到分蘗節(jié)在土中深度,播前耕作、整地、表土耕作(耙、耱、鋤、碾壓等)、冬澆施肥等會影響土壤踏實程度和土壤水分含量,間接影響地表溫度和地表溫度的穩(wěn)定性,最終都影響小麥的受凍程度。 編輯:賈永霞 審核專家:山西省農(nóng)科院作物研究所研究員 溫輝芹