[科普中國]-三疣梭子蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)

一、技術(shù)與方法（一）場地選擇養(yǎng)殖地點選擇在無污染、水質(zhì)清晰、不受風(fēng)浪影響的楊岐墾區(qū)內(nèi)2口50畝池塘，海水比重在1.010-1.020之間，平均水深1.5M，最深處2米以上，透明度40-60cm，底質(zhì)為泥沙質(zhì)，化學(xué)耗氧量4.2g/l，氨氮含量低于0.3g/l，H2S含量0.008g/l。（二）養(yǎng)成1、池塘改造：將池底翻耕20cm，曝曬，在離堤2米處，挖一道深1米，寬2米的環(huán)溝，檢查閘門、攔網(wǎng)是否破損，發(fā)現(xiàn)問題及時修補。2、清池：放苗前一個月，進(jìn)水30cm，加生石灰50ppm，浸泡3天后，沖洗干凈。3、生物餌料培養(yǎng)：放苗前10天，進(jìn)水60cm，施N肥（尿素）20ppm，池水呈微黃綠色時，開始投活低值貝類80擔(dān)，均勻播入池底，做為活體備用餌料。4、投苗：（1）苗種來源與運輸：養(yǎng)殖苗種從自然海區(qū)捕撈，每年農(nóng)歷4月初，海區(qū)開始出現(xiàn)梭子蟹苗，一般幼蟹甲殼為小指甲大小時開始捕撈，背甲長約0.6-0.7cm的蟹苗每500克3000-4000只。運輸方法一般是用蟹苗專用箱加入適量鋸末陸上運輸。由于梭子蟹苗較易脫水，運輸時間越短越好，最長不宜超過24小時。（2）投苗：農(nóng)歷4月上旬開始投苗，投苗量根據(jù)海區(qū)蟹苗規(guī)格而定，一般背甲長0.6-0.7cm幼蟹，投苗量每畝為250克（約1500-2000只），蟹苗在50克以上，每畝投放量25公斤（500只），放苗時將死、傷、病苗剔除，幼苗入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)，中苗直接放養(yǎng)。5、養(yǎng)殖管理：（1）投餌管理：梭子蟹食物以動物性餌料為主，新鮮、不受污染，低值小型貝類、小雜魚蝦是梭子蟹喜食的餌料，投喂量與養(yǎng)殖梭子蟹大小、數(shù)量及溫度等環(huán)境條件有密切關(guān)系。一般每天早晚各投一次，投喂量幼苗時按體重100%，隨著蟹體重增加投喂量逐漸減少，蟹體重達(dá)50克以后，投餌量控制在體重的10%左右，餌料大部分投放在灘面的餌料臺及其附近，少部分散投，一般以投餌后3個小時的攝食時間來衡量投餌量或多或少，并給予及時調(diào)整。天氣沉悶或降大雨時，餌料應(yīng)少投或不投。（2）水質(zhì)管理：一般每隔3-5天換1次水，換水量在30%--50%，既要保證水質(zhì)清晰，又要保持環(huán)境穩(wěn)定，若遇持續(xù)暴雨，要設(shè)法將上層池水慢慢排出，注入鹽度較高的新鮮海水，使海水比重保持在1.015以上，進(jìn)排水時，要勤觀察，如果遇上赤潮水，禁止交換水。（3）病害防治：堅持以"預(yù)防為主，防治結(jié)合，綜合治理"的原則，保持良好水質(zhì)，投喂優(yōu)質(zhì)新鮮餌料，在高溫期間定期投放抗生素。（4）其他管理：定期巡邏，做好防逃防盜等工作。6、收獲：農(nóng)歷11月開始收獲。采取排干法收獲，將水排干、捕凈，并將雄蟹與雌蟹分開，分別用橡皮筋將大螯綁住。雄蟹出售（梭子蟹如不及時捕捉，交配后將開始死亡），雌蟹入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)育膏，育至農(nóng)歷12月中旬開始捕捉上市，在育膏期也應(yīng)投入適量優(yōu)質(zhì)餌料（如魚等）以增強體質(zhì)和提高肥滿度。二、經(jīng)驗總結(jié)1、生長、生活習(xí)性。三疣梭子蟹屬底棲甲殼動物，棲息于近岸、淺海中，晝伏夜出，善游泳，性活潑，貪吃，易自相殘殺。梭子蟹生長不具延續(xù)性，只有通過蛻殼才能生長。蛻殼是蟹生長期間最脆弱的時候，極易受到攻擊。一般背甲長0.6-0.7cm梭子蟹幼苗經(jīng)過10次左右蛻殼變?yōu)槌尚罚?-5月份蛻殼6次，其它每個月蛻殼一次，蛻殼生長到農(nóng)歷9月中旬基本結(jié)束，雌蟹在最后一次蛻殼后開始交配，性腺開始發(fā)育成熟，雄蟹交配結(jié)束后開始死亡，因此在收獲時雌蟹比例比雄蟹大。2、水溫、水質(zhì)、氣候與攝食關(guān)系。黎明或黃昏時，梭子蟹攝食活動最強烈。水溫25℃-30℃時，梭子蟹食欲最為旺盛，當(dāng)水溫低于15℃或超過35℃攝食量有所下降，當(dāng)水溫降至10℃以下，基本停止攝食，開始越冬。水質(zhì)不好，天氣沉悶時，應(yīng)控制投餌量，以免殘餌過多敗壞水質(zhì)。3、不同底質(zhì)、鹽度、水深對梭子蟹體色的影響。鹽度較高（1.015以上）、沙質(zhì)底（或泥沙質(zhì)底）、平均水深1.5m以上養(yǎng)殖區(qū)，成品梭子蟹，體色好看，附肢干凈，較接近天然梭子蟹，商品價值較高。鹽度較低（1.010以下）、泥質(zhì)底、平均1m左右養(yǎng)殖區(qū)的成品梭子蟹，體色鮮艷度較差，附肢較臟，腹部發(fā)黃，商品價值較低。4、不同投喂量、投餌種類對梭子蟹的養(yǎng)殖成活率和雌蟹紅膏肥滿度的影響。梭子蟹生性兇猛，餌料不足，引起自相殘殺，影響成活率，尤其是在大批量蛻殼時，要投足餌料，但也不宜過量，引起水質(zhì)敗壞。在梭子蟹開始交配后，要開始投喂富含蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)餌料，投喂種類以福壽螺等優(yōu)質(zhì)餌料為最佳，雌蟹95%以上體肥膏滿。編輯：胡金枝