[科普中國(guó)]-大花萱草在城鄉(xiāng)綠化美化中的生態(tài)效應(yīng)及應(yīng)用

大花萱草經(jīng)過(guò)園藝工作者的不斷摸索、探究、創(chuàng)新，利用各種育種手段，對(duì)野生萱草進(jìn)行改良、雜交、變異、篩選培育出大量的花色艷麗多彩，花形風(fēng)姿各異，小花型玲瓏可愛(ài)，大花型豐滿嬌姿，十分受人們喜愛(ài)。大花萱草繼承了野生萱草的優(yōu)良性狀。冬季可在-20℃以下露地越冬，適應(yīng)性強(qiáng)。株型差異較大，有矮化型也有株型較高大的，適合于不同環(huán)境條件，不同綠化美化景點(diǎn)的布景植物，也是一種庭院設(shè)景配景的很好植物。一年栽種，多年受益，成本低，易管理，適應(yīng)范圍廣，具有很好的綠化美化生態(tài)觀賞效果。大花萱草的葉片較多，在白天進(jìn)行光合作用，吸收二氧化碳，放出氧氣，是一個(gè)很好的天然 “制氧機(jī)”。大花萱草還可以作為環(huán)境空氣監(jiān)測(cè)的功能性植物栽培。大花萱草的葉片對(duì)空氣中氟氣含量的多少有著十分敏感的反應(yīng)，當(dāng)空氣中存在氟氣時(shí)，大花萱草葉子的先端會(huì)出現(xiàn)褐紅色變化。萱草在我國(guó)古代就已作為庭院植物加以利用。孟郊的游子詩(shī)：“萱草生堂階，游子行天涯，慈母倚堂前，不見(jiàn)萱草花。”可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)萱草就被栽培，成了母親的代稱。大花萱草是一種多用途植物。目前已登錄800多個(gè)品種。（一）地被植物的應(yīng)用 大花萱草的矮化品種一般株高在10厘米以下，矮化性很好?？梢詰?yīng)用于較大面積地被景觀的綠化美化。既可以觀花，又可賞葉。細(xì)而多的葉片可以很好的覆蓋裸露土壤，由于葉片錯(cuò)落分居，可以很好的吸附塵土，減輕噪音，吸收汽車尾氣。形成遠(yuǎn)看似蓬松的綠色地毯，近看似一個(gè)個(gè)圓形構(gòu)成的巨幅畫(huà)卷?；ㄆ谟絮r花點(diǎn)綴，非常美觀漂亮，景色自然，管理簡(jiǎn)便，適合城鄉(xiāng)街心綠化美化，道路兩旁綠化帶，公園、大型喬木樹(shù)下、荒地、企業(yè)園區(qū)、庭院等多種場(chǎng)地配景種植。還可以獨(dú)自形成一景。（二）大花萱草多形態(tài)布景的應(yīng)用 大花萱草由于品種繁多，花色有紅色、黃色、白色、紫色、復(fù)色等系列?？梢愿鶕?jù)不同花色，形成各種色彩的花圖案。如組成放射狀彩條帶；用雙色組成的紅心黃邊圓圖，還可以布置成S形，三角形，蝶形等幾何圖形?？捎貌煌纳?，組成專類形狀各異花壇，如紅色圓形，方形等一色花壇；多色彩、三色彩長(zhǎng)方形花壇等等。另外，同一花壇中可以根據(jù)大花萱草不同品種植株的高矮，組成立體花壇。如中心部用株型較高大的品種，向外依次栽種株型較矮的品種，花壇邊緣用矮化品種，形成階梯式立體綠化觀花和賞葉效果。（三）大花萱草盆栽移動(dòng)式造景 城市中，由于道路的不斷拓展延伸，綠化美化可種植土壤受到限制。大花萱草由于適應(yīng)性強(qiáng)，成本低，栽培管理容易，可進(jìn)行盆栽。盆栽有可移動(dòng)特點(diǎn)，可以形成擺放各種造型的臨時(shí)性花壇，或橋上橋下，停車場(chǎng)，商店門(mén)口，路面硬化的步行街，以及孤樹(shù)旁、屋頂花園造景等等。這樣可以大大地增加綠化美化面積，調(diào)節(jié)空氣溫濕度，不受任何環(huán)境條件限制，給人們創(chuàng)造一個(gè)綠色環(huán)保、豐富多彩、變化多樣、賞心悅目、居家美景的生活氛圍。（四）大花萱草庭院及家庭種植 萱草種植在我國(guó)的歷史長(zhǎng)河中，已有3000多年的應(yīng)用歷史。宋代石延年的七絕《萱草》詩(shī)中有“移萱樹(shù)之背，丹霞間金色?！泵鞔?shī)人徐謂的七絕詩(shī)《題萱草》句“問(wèn)之花鳥(niǎo)何為春，獨(dú)喜萱花到白頭。莫把丹青等閑看，無(wú)聲詩(shī)里頌千秋?！辈坏[喻了母親，并以此祝愿她長(zhǎng)壽。由此可見(jiàn)，萱草在我國(guó)庭院綠化美化中，應(yīng)用歷史之長(zhǎng)久。大花萱草有著豐富的花色、花形，高低落差的株型；較強(qiáng)的適應(yīng)性，種植于庭院的空地，拐角墻邊，門(mén)前，影壁前后，石景下，小溪旁等地方，均可產(chǎn)生很好的景觀效果。城市鄉(xiāng)村居家陽(yáng)臺(tái)，窗臺(tái)上、院落都是栽種大花萱草的極好地方。若同時(shí)栽種五顏六色的品種，形成獨(dú)特的空中小景，將使人陶醉于空中花海中。摘幾枚花蕾，制作成一小菜，生活講更加愜意美滋。（五）大花萱草的瓶插和花籃組合 大花萱草可用來(lái)瓶插，也可配制成花盤(pán)或組合成花籃，別具風(fēng)韻。我國(guó)明代袁宏道曾作詩(shī)：“朝看一瓶花，暮看一瓶花，花枝雖淺淡，幸可托盆家；一枝兩枝正，三枝四枝斜；宜直不宜曲，斗清不斗奢，仿佛楊枝水，入碗酷奴茶，以此顏萱齋，一倍添妍花”。把萱草作瓶插繪得十分富有妙趣。大花萱草由于花色、花型變化多樣，運(yùn)用不同的手法，表達(dá)不同的意境。插花是一門(mén)藝術(shù)，花的色彩，容器的顏色、形狀與環(huán)境在形式上和色彩上要協(xié)調(diào)一致，做到有主有次，有濃有淡，有高有低的有序有機(jī)地結(jié)合。同時(shí)還可用不同形態(tài)的花器、花籃、花盤(pán)等組合成不同的觀賞藝術(shù)品。（六）大花萱草的食用價(jià)值 大花萱草因其花蕾豐滿，做出的佳肴品相好，而逐漸受到餐桌上的青睞。新鮮的大花萱草花蕾中，含有一種稱之為秋水仙堿的有毒物質(zhì)，若直接食用，會(huì)給人體造成毒害，引起中毒。因此，食用時(shí)必須經(jīng)過(guò)沸水6分鐘左右的高溫消毒，除去其中的毒素。用冷水沖洗后，即可入菜烹調(diào)。由于品種不同，花蕾色澤也不同。紅色、紫色等深色品種宜鮮食，黃色、白色等淺色品種宜蒸煮后晾曬，制成干制品。深色品種制成干制品，色相較差，易呈現(xiàn)黑色，影響佳肴配制?；ɡ倥洳?，可以制作各種炒菜，涼拌菜等等美味。還可以制作成各種可口湯類。（七）大花萱草的藥用價(jià)值 大花萱草全株入藥。其性涼味甘，清熱解毒，涼血止血，利尿通乳，是治療好多疾病的中藥材之一。編輯：王春晨 審核：山西省農(nóng)科院園藝研究所 王云山研究員