[科普中國(guó)]-怎么搭配食材做一個(gè)好吃又可愛(ài)的小罐子呢？

做成小壇子的外形實(shí)在太可愛(ài)，一口悶下去，里面鮮美的芡汁在整個(gè)嘴中回轉(zhuǎn)。日本豆腐的高蛋白，口蘑菇的高纖維，達(dá)成一種完美的結(jié)合。在滿足這些營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又沒(méi)有肉類的膽固醇，是非常健康的一道菜。想要吃的話就趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧（適合一歲或者一歲以上的寶寶食用）

去蒂

口蘑去蒂

PS：選購(gòu)口蘑，要選形小分量輕，肉質(zhì)厚蓋面凸起，邊也要完整卷起的哦~

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切豆腐

把日本豆腐切成等量的塊

PS：厚度可以自己控制哦，喜歡吃肉的豆腐也可以換成肉餡哦

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切蔥

將小蔥切成末

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放鹽

將水燒開(kāi)后，放入適量的鹽

PS：因?yàn)槭墙o寶寶吃的，所以鹽不能放太多哦

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放口蘑

口蘑放入鍋中

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開(kāi)煮

調(diào)到中火煮三分鐘左右

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撈出

將煮好的口蘑從鍋中撈出

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擺盤

煮好的口蘑可以先放在菜盤里擺好

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放豆腐

把切好的日本豆腐放在口蘑上

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倒湯

將熬好的雞骨湯倒入鍋中

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放鹽

再放上一點(diǎn)鹽，稍加攪拌一下

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勾芡

倒入準(zhǔn)備好的淀粉汁勾芡，繼續(xù)攪拌

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澆汁

把熬好的汁澆在擺好的口蘑豆腐上

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撒蔥

最后撒上蔥末

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香噴噴的上桌了

玉子豆腐：雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)

口蘑：口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量?jī)H次于靈芝，在人體中的吸收效果也非常好，所以，無(wú)論，兒童，中老年人，還是普通人，都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)品

過(guò)敏提示：容易引起過(guò)敏反應(yīng)的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚(yú)和貝類，90%的過(guò)敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時(shí)，要注意觀察孩子有沒(méi)有異常反應(yīng)。如果懷疑孩子有過(guò)敏反應(yīng)，可以帶孩子到醫(yī)院，向兒科醫(yī)生咨詢，必要時(shí)醫(yī)生會(huì)為孩子進(jìn)行過(guò)敏原的測(cè)試

PS：每個(gè)寶寶根據(jù)不同的體質(zhì)，可能食物過(guò)敏源各不相同

來(lái)源：爸爸廚房