[科普中國(guó)]-“啤酒肚”真的是喝出來(lái)的嗎？罪魁禍?zhǔn)灼鋵?shí)是暴飲暴食

在這個(gè)有酒有肉、有聲有色的美好時(shí)代，大部分中青年人都開始爭(zhēng)相發(fā)福，尤其是三十歲左右的男性朋友，擁有“啤酒肚”已經(jīng)見怪不怪了，他們把原因更多歸咎于啤酒，那么啤酒肚真的是喝啤酒造成的嗎？

“啤酒肚”的由來(lái)

“啤酒肚”是腹部肥胖的俗名，實(shí)則是由內(nèi)臟脂肪的長(zhǎng)期堆積造成的。男性的荷爾蒙分泌會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)、睡眠質(zhì)量差等因素逐漸減少，荷爾蒙的缺乏使體內(nèi)脂肪增加并聚集于腹部，年紀(jì)越大，內(nèi)臟脂肪積累越明顯。很多研究都表明腹部脂肪囤積與不少健康問(wèn)題密切相關(guān)，比如高血壓、Ⅱ型糖尿病、心血管疾病以及一些癌癥。不健康的飲食習(xí)慣、缺乏鍛煉、巨大壓力下的糖皮質(zhì)激素紊亂等都有可能會(huì)引起腹部肥胖。

豪飲啤酒的男人們（圖片來(lái)源：中新網(wǎng)）

“啤酒肚”的真正原因是暴飲暴食

雖然酒是糧食釀的，但在漫長(zhǎng)的釀造過(guò)程中已經(jīng)消耗掉了相當(dāng)一部分能量。從葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程中釋放的能量就是酵母賴以生存的能源之一。再經(jīng)過(guò)蒸餾剩下的成品酒，其中所含的能量已經(jīng)比糧食降低了很多。而生活中常見的酒里，能量的主要來(lái)源就是酒精本身，通常度數(shù)越高的酒能量越高。據(jù)《環(huán)球網(wǎng)》報(bào)道，雖然啤酒在酒類中的含糖量算多的，但事實(shí)上一瓶罐裝啤酒的含糖量還不如半碗米飯多。而且，酒精中的卡路里比起碳水化合物和脂肪來(lái)說(shuō)更易于燃燒，所以也不會(huì)因?yàn)楹壬倭科【凭妥兂伞捌【贫恰薄?/p>

但通常情況下，三五好友聚餐，邊吃邊聊，雖然少量啤酒不會(huì)致使肥胖，但不知不覺就越喝越多。啤酒會(huì)促進(jìn)人體內(nèi)胃液分泌，能夠增加食欲，同時(shí)吃大量高熱量的“下酒菜”會(huì)增加脂肪的吸收，久而久之，腹部堆積的脂肪越來(lái)越多，最終就會(huì)導(dǎo)致肚子上出現(xiàn)贅肉，形成“啤酒肚”。因此，不加節(jié)制地暴飲暴食、大量食用高熱量的“下酒菜”才是造成“啤酒肚”的真正原因。（樂(lè)丹）

本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任醫(yī)師陳信義專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。