[科普中國]-夏季冰箱省電大作戰(zhàn)：食物分類存放、減少開門次數(shù)

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2012年5月26日，齊齊哈爾，超市家電區(qū)。（王云龍/人民圖片）

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在常見的家用電器中，要數(shù)冰箱工作量大。尤其到了夏天，高溫天氣會加快食物的變質(zhì)速度，幾乎所有食物都需要一個清涼的“避暑地”，此時冰箱就顯得更為重要了?？墒潜浔緛砭秃碾娏看?，工作量大時，其耗電量就嚴重了。那么，我們在日常生活中該如何省電使用冰箱呢？

要想省電，冰箱的溫度設置是關鍵。那么，夏天冰箱設置在多少檔合適呢？據(jù)華龍網(wǎng)消息，冰箱夏天溫度應該在2~3檔。夏天氣溫高，冰箱的內(nèi)部溫度會受到影響，正確調(diào)節(jié)溫度檔可以節(jié)約用電。冰箱的溫度檔有零到七檔，在夏天調(diào)到2到3檔可以節(jié)約用電，更好地冷藏保鮮食物。

冰箱冷藏室的溫度一般在-2~-8攝氏度之間，冷凍室溫度在-18~-24攝氏度左右。冰箱的溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5五個檔位，或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔，這里面的0檔是停機檔，5、6、7檔是強制冷檔位，溫控器的數(shù)字越大，冷凍室的溫度也就越低，一般調(diào)整五個檔位2~3檔 ，7檔位的在3~4檔后控制冷凍-18度冷藏5度即可無需再調(diào)整。

另外，據(jù)河北新聞網(wǎng)介紹，不要試圖在冰箱里存放太多食物，一是影響冰箱負荷，二是影響食物保鮮。建議食物最好能夠分類存放。

冷藏室1層：建議放置保存期較短的食物。

冷藏室2層：用保鮮盒收納烹煮的辛香料，還可放置牛奶、雞蛋等。

冷藏室3層：放置一些干果、人參、枸杞等食物。

冷藏室抽屜：由于冷藏室抽屜濕度較大，建議存放蔬菜和水果（兩種食材要分開存放）。

冰箱門：冰箱里最“溫暖”的部分，建議存放調(diào)味品、果汁飲料。

冷凍室1~2層：各種速凍產(chǎn)品，如凍包子凍餃子，自制的速凍豌豆、速凍香椿、速凍豆角、速凍草莓桑葚等。

冷凍室3層：生魚、生肉、海鮮類、生豆腐，這些需充分加熱的生食品可以放在下層。

除了以上兩種方法外，以下方法可以參考。據(jù)《沈陽晚報》報道，大家可以減少開冰箱門的次數(shù)。一次開冰箱門一分鐘，會使冷藏室內(nèi)的溫度從5攝氏度上升至約20攝氏度。關上門后，壓縮機需連續(xù)工作近20分鐘才能使溫度降回5攝氏度。如此計算，一天少開冰箱5次，一個月能省1度電。此外，熱的飯菜要等徹底冷卻后再放進電冰箱，因為它會使冰箱內(nèi)的溫度快速上升，導致壓縮機工作時間延長，增加耗電量。

冰箱的這些省電小竅門，你都了解了嗎？（許慶）

本文由中國科學傳播研究所副研究員卜勇進行科學性把關。

卜勇：中國科學傳播研究所副研究員，中國科學技術大學理學學士，中國科學院認知科學博士，北京師范大學心理學博士后。目前其主要研究領域為健康、環(huán)保、水利、節(jié)能、氣象、人工智能、腦科學與認知科學等。