[科普中國(guó)]-能美容美發(fā)還可清潔家具 醋可不僅是調(diào)味品

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6月21日，在河南省平頂山市寶豐縣李莊鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)扶貧基地內(nèi)的馮異醋廠，村民在檢查醋的質(zhì)量。（何五昌/人民圖片）

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醋是每家每戶常備的調(diào)味品。據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道，夏季炎熱，容易引發(fā)腸道疾病，人還會(huì)感到渾身乏力、食欲不振，而釀造醋含有大量的有機(jī)酸，不僅使醋的酸味醇厚、綿長(zhǎng)、柔和、鮮美，還是抑制各種細(xì)菌生長(zhǎng)的天然能手。醋除了作為調(diào)味品之外，還有很多其它用途。那么，醋還有哪些妙用呢？

用醋洗發(fā)能美發(fā)。《羊城晚報(bào)》報(bào)道稱，頭皮是弱酸性環(huán)境，酸性環(huán)境下頭發(fā)上的毛鱗片閉合更快，更有利保持頭發(fā)柔順、健康的狀況。堿性環(huán)境下，毛鱗片張開(kāi)分裂，頭發(fā)干枯分叉的時(shí)候不妨試試在水里加些醋調(diào)節(jié)一下。但要提醒的是，剛?cè)就觐^發(fā)用醋水洗有可能導(dǎo)致脫色。

用醋洗臉能美膚。據(jù)《長(zhǎng)沙晚報(bào)》報(bào)道，總酸含量＜4°（產(chǎn)品標(biāo)簽上）的多為配制醋；總酸含量≥4°的醋，則為釀造食醋。生活中6°釀造白醋的妙用為，經(jīng)常用白醋洗臉（在清水中加入白醋少許），可以美白。

醋還可以用來(lái)清潔家具。據(jù)《西安晚報(bào)》報(bào)道，可將白醋和熱水以1∶1的比例相混合，然后用來(lái)輕輕擦抹家具表面污漬，如果污漬較難清除，可以讓醋水稍微停留在污跡表面，然后再用一塊軟布用力擦，因?yàn)榇姿崮苘浕酃甘怪撾x家具表面。這種方法適用于紅木家具的保養(yǎng)以及其它被油墨跡等污染后的家具清潔。

此外，據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，醋還有以下妙用：

1.解決鍋燒焦問(wèn)題。往鍋里加點(diǎn)醋加點(diǎn)水，放到爐子上燒開(kāi)，5分鐘后就有一口新的鍋了。

2.去除膠紙留下的痕跡。取一些白醋噴灑到殘留區(qū)域，殘留的膠液就會(huì)很容易被刮除。

3.通排水口。廚房的排水口堵住了，可以取一些醋和小蘇打，往排水孔依此倒入半杯小蘇打和一杯醋，排水口開(kāi)始冒泡，最后用熱水沖洗干凈即可。

4.除異味，當(dāng)垃圾桶有難聞的氣味時(shí)，可以取一片面包吸滿醋，丟到垃圾桶里，第二天取出面包，就會(huì)發(fā)現(xiàn)異味消失了，該方法適用于除各種臭味。（張穎）

本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。